บลูโอเชียนแมวๆ ที่แนวกว่าใคร พัชรนันท์ โภคินพัชรวัฒน์

22 เมษายน 2556

อะไรก็ตาม หากดีต่อจิตใจ ย่อมนำความสุขมาให้ ขณะเดียวกันก็เป็นสะพานเชื่อมต่อความสำเร็จแบบไม่สิ้นสุด พัชรนันท์ โภคินพัชรวัฒน์

โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์ / ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

อะไรก็ตาม หากดีต่อจิตใจ ย่อมนำความสุขมาให้ ขณะเดียวกันก็เป็นสะพานเชื่อมต่อความสำเร็จแบบไม่สิ้นสุด พัชรนันท์ โภคินพัชรวัฒน์ หรือ บีม เจ้าของร้านแคทอะโฮลิค คาเฟ่ คือผู้ที่จะรับรองประโยคนี้ได้ สาวน้อยใจกล้าที่วัยเพียง 23 ปี หากหาญทำธุรกิจคาเฟ่แมวเป็นแห่งแรกๆ ของกรุงเทพฯ แล้วก็ประสบความสำเร็จอย่างที่เจ้าตัวเองก็บอกว่า เกินคาด!

“เป็นธุรกิจที่เริ่มจากความรักและเป็นความรักที่ทำให้หาญกล้า” บีม เล่า

แคทอะโฮลิค เริ่มต้นเมื่อ 7 เดือนก่อน ได้ชื่อว่าเป็นคาเฟ่แมวแห่งแรกๆ ของกรุงเทพฯ ภายใต้ไอเดียธุรกิจร้านกาแฟที่แวดล้อมด้วยเจ้าตัวขนปุยแสนน่ารัก เสิร์ฟพร้อมเบเกอรีและอาหารแสนอร่อย จุดนัดพบของคนรักเหมียวใจกลางกรุง ที่ทุกคนแวะมาเล่นและผ่อนคลายสบายๆ กับน้องแมวที่ร้านได้ ปรากฏว่าแนวคิดบลูโอเชียนแบบแมวๆ ของเธอประสบความสำเร็จอย่างมาก จนทำให้ปัจจุบันแคทคาเฟ่อีกมากมายหลายร้านผุดตามมา

“คาเฟ่แมวแห่งแรกอยู่ที่แถวเกษตรนวมินทร์ค่ะ แต่ที่นั่นจะเน้นตัวช็อปที่ขายสินค้าเกี่ยวกับแมวมากกว่าตัวคาเฟ่ เราก็ต่อยอดไอเดียมาเน้นที่ตัวคาเฟ่และสถานที่ที่จะใช้ทำกิจกรรมเป็นแหล่งรวมของคนรักแมว ตอนแรกไม่คาดคิดว่าจะประสบความสำเร็จขนาดนี้ แต่เพราะผู้คนบอกต่อ โดยเฉพาะทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก”

บีม เล่าว่า แคทอะโฮลิค คาเฟ่ เป็นธุรกิจที่เริ่มมาจากความรักแมว สมัยก่อนโหยหาแมวและอยากเลี้ยงแมวมาตลอด ทว่าไม่เคยได้ทำอย่างใจ เนื่องจากที่บ้านเลี้ยงสุนัข ขนาดที่ว่าเป็นฟาร์มเพาะพันธุ์สุนัข (โดเบอร์แมนและเยอรมันเชพเพิร์ด) ประกอบกับบิดา พรศักดิ์ ภาสวร กลัวแมวตัวเล็กๆ ทำให้บีมไม่มีโอกาส อย่างไรก็ตามหลังจากบิดาเสียชีวิตลง และมารดายอมผ่อนผันให้ เธอจึงได้เลี้ยงแมวตัวแรกในชีวิต จากนั้นก็มีตัวที่สองที่สามและนับต่อมาได้อีกรวม 10 ตัวด้วยกัน

“ย้อนคิดถึงตอนที่อยากเลี้ยง แต่ไม่ได้เลี้ยงค่ะ ก็เลยอยากให้คนที่อยากเลี้ยงแมวเหมือนเรา ได้มีโอกาสสัมผัสกับแมวก่อนที่จะเลี้ยงจริง ได้ลองเล่น ได้เรียนรู้นิสัยของมัน มองในมุมธุรกิจก็เป็นช่องว่างที่ขณะนั้นยังไม่มีใครทำ มองในมุมของบุญกุศล ก็ได้ช่วยทั้งคนและแมว ที่เป็นโอกาสให้ได้ทดลองเรียนรู้กันก่อน จะได้ไม่มีปัญหาว่าเลี้ยงแมวแล้วเอาไปทิ้ง เอาไปปล่อย” บีม เล่า

บีม เล่าต่อไปว่า ก่อนจะทำธุรกิจ เธอศึกษาอย่างจริงจัง และเมื่อมั่นใจแล้วก็ลุย ในช่วงแรกมารดาไม่สนับสนุน เพราะคิดว่าเธอยังเด็ก แต่ความมุ่งมั่นทำงานอย่างจริงจัง ภายหลังมารดาจึงกลับใจมาช่วย (ฮา) โดยอาหารในร้านทั้งหมด มารดาเป็นคนลงมือทำและแพ็กพร้อมปรุงให้ นี่คือเคล็ดลับว่าทำไมอาหารที่แคทอะโฮลิคจึงมีรสชาติดีด้วยวัตถุดิบคัดสรรพิเศษ ประมาณว่าคุณแม่ได้ลงมือทำอาหารให้ลูกๆ ในบ้านรับประทานนั่นเอง

“ส่วนเบเกอรีเป็นฝีมือพี่สาว ซึ่งเรียนทำเบเกอรีมาจากประเทศญี่ปุ่น หน้าตาและรสชาติของเบเกอรีที่นี่จึงออกแนวญี่ปุ่น เป็นสไตล์แมวๆ แนวแคทอะโฮลิคที่ไม่เหมือนใคร”

ธุรกิจแมวๆ ฟังเหมือนง่าย แต่บีมบอกไม่เช่นนั้น นี่เป็นธุรกิจที่ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด แมวแต่ละตัวเป็นแมวสายพันธุ์แพงๆ ตัวที่แพงที่สุดเป็นแมวสายพันธุ์นโปเลียน นำเข้าจากสหรัฐ ในประเทศไทยขณะนี้มี 4 ตัวเท่านั้น ราคาตัวละ 1 แสนบาท แมวที่ร้านมีทั้งหมด 16 ตัว แต่จะหมุนเวียนมาเข้าเวร (ฮา) ที่ร้านวันละ 7 ตัว แต่ละตัวราคาเฉลี่ยตัวละ 5 หมื่นบาท คิดเป็นต้นทุน (เฉพาะแมว) รวม 78 แสนบาท ส่วนตัวร้านใช้งบประมาณในการตกแต่ง 6.5 แสนบาท

“บีมไม่ได้คิดว่าแมวเป็นต้นทุนของร้าน เพราะแมวทั้งหมดเป็นแมวเลี้ยง เมื่อเปิดร้านก็คิดซะว่านำมาเลี้ยงที่ร้าน (หัวเราะเสียงใส) โดยจะหมุนเวียนกันมา เพื่อไม่ให้ตัวใดตัวหนึ่งเหนื่อยจนเกินไป ทุกตัวมีความสุข เพราะโดยนิสัยจะชอบเล่นกับคนอยู่แล้ว” บีม เล่า

เจ้าของก็มีความสุข เพราะได้อยู่กับสิ่งที่ตัวเองรัก อย่างไรก็ตามการทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ต้องทำอย่างจริงจัง สำหรับตัวเธอแล้วรีเสิร์ชอย่างละเอียดในทุกสิ่ง ตอบโจทย์ได้ทุกข้อแล้วจึงลงมือ ต้นแบบแห่งแรงบันดาลใจคือบิดา ซึ่งเป็นคนเก่งและเป็นคนทำงานอย่างแท้จริง บิดาเป็นวิศวกรเจ้าของโรงงานผลิตอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์ โดยเป็นหุ้นส่วนกับพี่น้อง ทำจนประสบความสำเร็จ ส่งออกญี่ปุ่นและจีนเป็นหลัก

“พ่อสอนว่าให้ตั้งใจจริง จะทำอะไรต้องทำจริง ต้องศึกษาก่อน สมัยเป็นเด็กๆ บีมอยากเล่นไวโอลิน ก็เล่นแป๊บๆ ไปตามประสาเด็ก พ่อบอกว่าถ้าทำธุรกิจอย่างนี้ไม่ได้นะลูก บีมจำแม่นเลย”

บีมบอกว่า ไม่เฉพาะการทำธุรกิจ แต่การใช้ชีวิต ก็ซึมซับมาจากบิดา ตอนเด็กๆ เธอติดตามบิดาไปโรงงานเสมอ อยากได้อะไรต้องทำงานก่อน จึงจะได้ค่าตอบแทนเป็นเงินหรือสิ่งของที่อยากได้ อยากได้จักรยานหรือ โน่น! ไปแพ็กของ อยากได้เพจเจอร์หรือ โน่น! ไปทำงานในโรงงาน อาจด้วยเหตุนี้กระมัง เธอจึงสนุกกับการทำงานเหมือนพ่อ ชอบทำงาน ชอบศึกษางานต่างๆ ตอนเรียนปริญญาตรีก็เรียนไปด้วยทำงานไปด้วย

“ตั้งแต่เรียนปริญญาตรี บีมไม่ได้ขอเงินที่บ้านเลย ดูแลค่าเล่าเรียนของตัวเองมาตลอด”

สาวน้อยทำงานเป็นผู้ประสานงานสื่อของบริษัทอีเวนต์ระดับประเทศ IT & CMA (Singapore) เจ้าตัวเล่าว่า ได้ทั้งรายได้ที่ดีและได้ทั้งประสบการณ์ที่ดีในการทำงานกับบริษัทต่างประเทศ ปัจจุบันนอกจากคาเฟ่น้องเหมียวที่ไปได้สวย ความใฝ่ฝันอีกอย่างคือการออกแบบรองเท้า เนื่องจากชอบรองเท้า (ที่บ้านมีมากกว่า 100 คู่!) และคิดว่าคงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ออกแบบรองเท้าเท่ๆ ให้ตัวเอง เพื่อนแนะนำให้ไปเรียนที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ แต่เธอคิดว่าจะไปอิตาลีดีกว่า

ถึงตอนนั้นคงได้จับตัวมาคุยกันอีก

ขอบคุณสถานที่ : โอโซโน่ พาร์ค สุขุมวิท 39

หญิงสาว แมว และแคทอะโฮลิค

ชื่อ พัชรนันท์ โภคินพัชรวัฒน์

ชื่อเล่น บีม

อายุ 23 ปี

การศึกษา

ประถมศึกษา โรงเรียนพระหฤทัยพัฒนเวศม์

มัธยมศึกษา International School of The Regents (ISR), Bangkok.

Toowoomba State Highschool, Australia.

อุดมศึกษา ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยรังสิต (International)

ปริญญาโท (กำลังศึกษา) Master In Design มหาวิทยาลัยรังสิต