จัดเต็มอาหารทะเลที่ “ลมทะเล”

โดย...ลีลี่ โจว

ใครกำลังวางแผนมุ่งหน้าลงใต้ และท้องร้องอยากรับประทานอาหารทะเลราคาไม่เกินเอื้อมระหว่างทาง ขอแนะนำร้านอาหารทะเลระหว่างทางสู่ทะเลใต้ ชื่อว่า “ลมทะเล” ตั้งอยู่ที่ ต.บ้านบ่อ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร โดยร้านนี้เปิดบริการกันตั้งแต่ 10.00 - 22.00 น. จะไปกันเป็นครอบครัว หรือไปเป็นหมู่คณะขนาดใหญ่ ที่นี่รับได้หมด เพราะร้านมีขนาดใหญ่มาก และมีที่จอดรถมาก จนหมดห่วงเรื่องไม่มีที่จอดรถได้เลย

ทีเด็ดของร้านอยู่ที่รสชาติอาหารเข้มข้น เด็ดดวง โดยเฉพาะอาหารทะเล ปู ปลา หอย กุ้ง ที่มาเสิร์ฟแต่ละจาน ล้วนมีความสดสมกับการรับประทานอาหารทะเลที่จังหวัดติดทะเล ซึ่งเมนูเด็ดที่ขอแนะนำครั้งนี้มี 3 เมนู

เริ่มที่ปูผัดต้นหอม ที่ทางร้านบรรจงผัด และทุบส่วนข้อต่อต่างๆ ของปูมาให้เรียบร้อย เมื่อมาเสิร์ฟถึงมือก็พร้อมรับประทานได้แบบไม่ต้องวุ่นวายแกะให้เหนื่อยนัก เมนูต่อไปคือ หอยหลอดผัดฉ่า ถือเป็นเมนูต้องลองเช่นกัน หากใครแวะไปแถวสมุทรสาคร ไม่รับประทานหอยหลอด คงเสียเที่ยว เนื่องจากเป็นแหล่งหอยหลอดเลยทีเดียว ซึ่งหอยหลอดผัดฉ่าของที่ร้านนี้ แกะเปลือกทุกอย่างให้เสร็จสรรพ ชนิดที่ว่ามาเสิร์ฟตรงหน้า ก็พร้อมเข้าปากได้ทันที ไม่ต้องเสียเวลาแกะให้เมื่อยมือ

อีกเมนูน่าสนใจคือ ปลาทูต้มมะดัน หากมาคณะใหญ่ก็เลือกใส่หม้อไฟมาเสิร์ฟได้ มากันน้อยคน แค่ชามเดียวก็เอาอยู่ เพราะในชามไม่ได้มีปลาทูแค่ตัวเดียว จนต้องแย่งเนื้อปลากันเหนื่อย แต่มีปลาทูไม่ต่ำกว่า 2 ตัว เมื่อรับประทานกับน้ำซุปต้มมะดัน ก็มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ บวกกับรสชาติเนื้อปลาทูที่หวานๆ เค็มๆ เข้ากันดีอย่าบอกใคร

ไม่เพียงแต่เมนูอาหารที่เด็ดดวง ร้านแห่งนี้ยังมีจุดเด่นเรื่องลมพัดถ่ายเทสะดวก แม้ไปรับประทานกันตอนกลางวันแสกๆ ก็ไม่รู้สึกร้อนอบอ้าว เพราะตลอดเวลาที่นั่งรับประทานจะมีลมทะเลพัดผ่านสัมผัสตลอดเวลา สมกับชื่อของร้านที่ตั้งว่า ลมทะเล และหากประจวบเหมาะเวลาที่รถไฟผ่าน ก็จะได้ยินเสียงหวูดรถไฟร้อง และได้ยินเสียงล้อรถไฟกระทบกับราง เนื่องจากพื้นที่ตั้งของร้านอยู่ไม่ห่างจากรางรถไฟมากนัก

นอกจากนี้ หากอยากไปรับประทานอาหารยามค่ำคืน ที่นี่ก็เหมาะมาก แม้ร้านจะไม่ได้ตั้งติดริมทะเล และมองไม่เห็นทะเล แต่ก็มีบรรยากาศดีโรแมนติกไปอีกแบบ หากเลือกมุมที่คนน้อย เพราะร้านตั้งอยู่กลางน้ำ ระหว่างนั่งรับประทานไปจะได้ยินเสียงน้ำไหล คละเคล้ากับเสียงดนตรี

ถ้าบรรยายมาแล้วยังไม่หนำใจ เข้าไปดูเมนูแนะนำเพิ่มเติม และแผนที่การไปร้านนี้ได้จาก www.lomtalay.com ซึ่งเป็นเว็บไซต์ของทางร้าน หรือ โทร. 081-820-0618 081-304-8004 034-845-252