ข้าวซอยนิมมาน ร้านอาหารชาวเหนือ

ถ้าวันไหน ชาวกรุงได้ไปท่องเที่ยวแถวเชียงใหม่ ดิฉันขอแนะนำให้ไปรับประทานอาหารเหนือต้นตำรับ ร้านนี้ค่ะ บรรยากาศชิลชิล

โดย...ชวนชิม

ถ้าวันไหน ชาวกรุงได้ไปท่องเที่ยวแถวเชียงใหม่ ดิฉันขอแนะนำให้ไปรับประทานอาหารเหนือต้นตำรับ ร้านนี้ค่ะ บรรยากาศชิลชิล เสมือนนั่งรับประทานข้าวในบ้าน รสชาติอาหารดั้งเดิมแบบคุณแม่ของชาวเหนือปรุงเลยทีเดียว ลำแต๊ๆ เจ้า

ข้าวซอยนิมมาน อยู่ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 7 จากถนนนิมมานเหมินท์ เข้าไปช่วงกลางซอย อยู่ด้านขวามือ ถ้าเป็นชาวเชียงใหม่ ต้องรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี เพราะเปิดมาได้ 2 ปีแล้ว ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น.

ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ข้าวซอยเท่านั้น ยังมีเมนูอาหารเหนือแทบทุกประเภท อาทิ ลาบคั่ว ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำลอ (น้ำเงี้ยว ผสมน้ำยา) รสชาติเข้มข้น ถ้าเปรียบก็คือน้ำเงี้ยวรสข้นๆ นั่นเองอร่อยบอกไม่ถูก ต้องลองรับประทาน

ข้าวซอยหมูทอด อร่อยไม่เลี่ยนอย่างที่คิด หมูทอดกรอบๆ กินกับหอมแดง + ผักกาดดอง แกงแคไก่บ้าน เกี๊ยวห่อลาบ เกี๊ยวกรอบๆ ไส้หมูรสเข้มข้น จิ้มน้ำจิ้มไก่ แหนมหมกไข่ แหนมกับไข่ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปย่าง อร่อยเหาะ ไส้อั่ว และแคบหมู เป็นต้น

ราคาเหมาะสม อย่างขนมจีนน้ำเงี้ยวชามละ 50 บาท นั่งกินไปคุยกันไปกับเพื่อนฝูง บรรยากาศสงบเงียบ

ร้านนี้ปรุงอาหารโดยไม่ใช้ผงชูรสและใช้ผักที่ปลูกเองปราศจากสารพิษ ห้ามลูกค้าสูบบุหรี่ เป็นที่พออกพอใจของผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง

ข้าวซอยรสนุ่ม หวาน เผ็ด กลมกล่อมกำลังดี นอกจากจะเลือกระดับความเผ็ดได้แล้ว ก็ยังสามารถเลือกเปลี่ยนเครื่องจากเนื้อไก่ที่มากับความดั้งเดิม เป็นหมูทอด กุ้ง อาหารทะเล ไส้อั่ว หมูยอ แหนมทอด หรือไข่เจียว ก็ได้ตามใจปรารถนาและยังมีเมนูข้าวซอย “Super Bold” ถ้าอยากจะรับประทานไปซะทุกอย่าง สามารถเลือกวัตถุดิบที่ต้องการลงไปในชามข้าวซอยขนาดใหญ่พิเศษ 5 อย่าง ในราคาเพียง 109 บาทเท่านั้น

นอกจากนี้ ยังมีเมนูเด็ดแนะนำ อย่างแกงฮังเล น้ำพริกเห็ดหล่ม ยำจิ๊นไก่ แกงขนุน ห่อนึ่ง น้ำพริกเห็ดฟาง ยิ่งนึกแล้วยิ่งอยากไปเยือนร้านนี้อีกสักครั้ง ยังรับประทานไม่หมดเมนูที่เขามี

เอาไว้สงกรานต์ที่จะถึงนี้ หยุดเทศกาล เดินทางไปเที่ยวเมืองเหนือและรับประทานกันนะคะ

อาหารอร่อยเคล้าเสียงเพลงโฟล์กซองคำเมืองเบาๆ ทำให้ใจสบายคลายเครียดจากงานประจำวันที่หนักหน่วงได้ดีเลยทีเดียว