อาหารมื้อโก้ @ พาทิโอ แอท ทเวนตี้ ซิกซ์

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ พงษ์ไทย วัฒนวานิชวุฒิ

ทำใจว่าจะไม่หลงรักใครง่ายๆ จากอาการผิดหวังเมื่อวาเลนไทน์ที่ผ่านมาไม่ทันไร ก็เกิดอาการหลงรักขึ้นอีกจนได้ อิอิ

ที่ผมหลงรักไม่ใช่สาวสวยคนไหน แต่เป็น พาทิโอ ที่ทำให้ผมรู้สึกโก้ แล้วเทใจให้ จริงๆ นะ!!!

พาทิโอ แอท ทเวนตี้ ซิกซ์ (Patio at Twentysix) ชื่อโก้ๆ นี้เราได้ยินกันมานาน แต่ปัจจุบันนี้เหลือเพียงสาขาเดียว เหตุเพราะยกระดับร้านให้ไฮเอนด์ยิ่งขึ้น ทั้งเรื่องของอาหารที่ปรับเปลี่ยนเป็นอาหารนานาชาติสไตล์โฮมเมดที่เน้นการจัดแต่งจานแบบโมเดิร์น เน้นเป็นเฟรชซีฟู้ดในราคาที่สัมผัสได้ กับอาหารไทยจานเด่น รวมถึงเมนูเด็ดๆ จากทั่วโลกที่เจ้าของร้านคนสวย พิมอาภา (ไรวา) เหตระกูล ทายาทรุ่นใหม่ที่เดินทางไปสัมผัสแล้วนำมาปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นบ้านเรา

ที่สำคัญยังเน้นวัตถุดิบชั้นเลิศที่อิมพอร์ตเข้ามา รวมถึงบรรยากาศก็แสนอบอุ่นในคอนเซปต์เฟรนช์ บิสโทร น่ารื่นรมย์จนไม่อยากลุกไปไหน

พาทิโอ โฉมใหม่ร้านนี้ ตั้งอยู่ที่สุขุมวิท 26 ใกล้กับเค วิลเลจ บรรยากาศนั้นอบอุ่น สัมผัสได้ถึงความโปร่งสบายด้วยกลิ่นอายของบิสโทร และความเป็นโมเดิร์นของกระจกใสผสานกันจนน่านั่ง ยังมีโซนด้านนอกในรูปแบบกึ่งเอาต์ดอร์ สามารถจัดเป็นมุมปาร์ตี้กับก๊วนสนิทได้อย่างสบาย เรียกว่าย่างก้าวเข้าร้านก็หลงรักแกมหลงใหลกันแล้วล่ะครับ

ไม่รอช้าล่ะ ขอประเดิมกันด้วย สปิแนชสลัดกับกุ้งผัดกระเทียมและเบคอน (Warm Spinach Salad with Garlic Prawn & Bacon) ออกรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ เจือความเผ็ดนิดๆ ถูกปากคนบ้านเราแน่ มาพร้อมกับผักร็อกเกตผัดกับกุ้ง เพิ่มรสชาติด้วยเบคอน เจือความเผ็ดนิดๆ ด้วยพริกแห้งทอดกรอบ หอมอร่อยเชียวล่ะครับ

ต่อกันที่เมนูใหม่ล่าสุด พิซซาทรัฟเฟิล (Truffle Pizza) แป้งพิซซาสี่เหลี่ยมแสนบาง กรอบนุ่ม อัดแน่นด้วยเห็ดทรัฟเฟิลบด และน้ำมันทรัฟเฟิลแบบเต็มๆ

สปาเกตตีซีฟู้ดรสจัด (Spicy Seafood Spaghetti) เมนูสเปเชียลยามนี้ จะใช้มะเขือเทศที่ดีที่สุดจากอิตาลีนามว่า ซานมาซาโน พิซซาขนานแท้ต้องใช้มะเขือเทศชนิดนี้เท่านั้น จะให้รสหวานแบบมะเขือเทศสุดๆ แล้วตามด้วยหอย กุ้ง ปลาหมึก และเบคอน เรียกว่าเป็นพิซซาจานอร่อยแบบเต็มขั้น

เมนูนี้ก็น่าสน แก้มวัวตุ๋นในซอสไวน์แดง (Braised Beef Cheeks in Citrus Infused Red Wine Sauce) แก้มเนื้อวัวจากแวนคูเวอร์ตุ๋นจนนุ่มลิ้น เสิร์ฟพร้อมผักและซอสไวน์แดงเข้มข้น นุ่มจนแทบละลายในลิ้นทีเดียว

ก่อนตบท้ายด้วย ครีมพุดดิง (Pot de Creme) ดูจากรูปแล้วไปพิสูจน์ความอร่อยล้ำกันเองแล้วกันครับ อิอิ

เอาเป็นว่าถ้าพบหวานใจคนใหม่ สักวันผมจะพาเธอมาทำตัวโก้กันที่พาทิโอนี่ล่ะ อิอิ

พาทิโอ แอท ทเวนตี้ ซิกซ์ ซอยสุขุมวิท 26 (อรรถกระวี 1) เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 02-260-4900