ลี คิทเช่น กระทะเหล็กอาหารเหลา

โดย...ซิตี้กาย ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ห้องอาหารลี คิทเช่น ภัตตาคารอาหารเหลา ภายใต้การดูแลของ เชฟชัยเทพ ภัทรพรไพศาล ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารจีนมายาวนานกว่า 30 ปี เรื่องรสชาติอาหารจีนจึงไม่มีคำว่าผิดหวัง

ร้านลี คิทเช่น สาขาที่ไปชิมเป็นร้านสาขาแรก ตั้งอยู่ริมถนนจันทน์ ด้านติดกับถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เข้าไปเพียง 25 เมตร อยู่ทางซ้ายมือ โดยสามารถจอดรถได้ที่หน้าร้าน ซึ่งจะมีพนักงานบริการนำรถของท่านไปจอดให้ หรือจะขับไปจอดเองที่ปั๊มก๊าซใกล้ๆ แล้วเดินย้อนมาก็ได้

บรรยากาศร้านออกแนวห้องอาหารจีนยุคใหม่ ได้ข่าวว่าเพิ่งทำการตกแต่งจัดวางฮวงจุ้ยและปรับเมนูอาหารต่างๆ พร้อมรับสู้กระแสอาหารญี่ปุ่นและเกาหลี จุดเด่นอยู่ที่สูตรเฉพาะของเชฟ ลี ซึ่งเชี่ยวชาญทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง จึงนำเคล็ดลับชาติต่างๆ มาผสมผสานให้รสชาติถูกปาก

เริ่มจากขนมกุยช่ายทอดซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อ ตามกันแบบจัดเต็มด้วยก้ามปูกระทะร้อน ที่คัดเฉพาะเนื้อก้ามปูชิ้นโตวางบนกระทะร้อน และผัดรวมกับผักและเครื่องเทศส่งกลิ่นหอม

ร้านลี คิทเช่น มีเมนูอาหารจีนราคาไม่แพงให้นักชิมได้ลิ้มลอง อย่างถั่วแขกผัด ใช้ถั่วแขกอย่างดีผัดกับเบคอนและกุ้ง หั่นชิ้นเล็กๆ ได้รสชาติออกเค็มๆ มันๆ รับประทานกับข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ที่ปลาไม่เค็มเลยแต่รสชาติกำลังดี แถมได้กลิ่นหอมไหม้ก้นกระทะเย้ายวนชวนอร่อยจริงๆ

ปิดท้ายด้วยทีเด็ดปลาเทราต์กระทะร้อน ที่นำมาทอดแบบไทยๆ ให้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน ส่วนใครอยากเรียนทำอาหารจีน ที่ร้านก็มีเปิดคอรส์สอนทำอาหารพิเศษให้ด้วยครับ

ร้านลี คิทเช่น สาขาถนนจันทน์ เปิดทุกวัน เวลา 11.0014.00 น. และเวลา 17.00-22.00 น. โทร. 02-213-10189