มามา ดู บาย เธอ เด็ดที่น้ำซุปและน้ำจิ้ม

ร้านสุกี้ ชาบู ชาบู ชื่อน่ารัก “มามา ดู บาย เธอ” แม้จะเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่มีรสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำแบบใคร ทั้งนี้ก็เพื่อเอาใจคนไทยโดยเฉพาะ โดยมีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปและน้ำจิ้ม

โดย ซิตี้กาย

ร้านสุกี้ ชาบู ชาบู ชื่อน่ารัก “มามา ดู บาย เธอ” (Mama Do by Ter) แม้จะเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่มีรสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำแบบใคร ทั้งนี้ก็เพื่อเอาใจคนไทยโดยเฉพาะ โดยมีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปและน้ำจิ้ม ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้านจากภัตตาคารจีนชื่อดัง “เธอ”

เพียงสัมผัสแรกก็จะพบกับบรรยากาศที่สดชื่น สดใส ด้วยการตกแต่งที่เน้นความสนุกสนานและมีชีวิตชีวา มีทั้งส่วนที่เป็นเคาน์เตอร์นั่งชิล ชิล กลางร้าน และมุมส่วนตัวที่จัดเอาไว้รองรับรอบๆ ร้าน รวมถึงห้องวีไอพีที่ให้ความเป็นส่วนตั๊ว ส่วนตัวที่สุด

หันมาดูทีเด็ดของร้านกันบ้างดีกว่า อย่างที่บอกว่าร้านนี้เขาเป็นสุกี้ ชาบู ชาบู แนวใหม่ที่ให้รสชาติที่แตกต่างจริงๆ เพราะมีน้ำซุปซึ่งมีให้เลือกทั้งน้ำใสและน้ำข้น ซึ่งผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับของ “เธอ” แถมยังมีหม้อส่วนตัวของใครของมันอีกต่างหาก ใครจะชอบแบบน้ำข้นหรือน้ำใสก็เรียกหากันได้ตามใจ

นอกจากนี้ ทีเด็ดยังอยู่ที่น้ำจิ้มจัดจ้านที่ช่วยเสริมรสชาติของน้ำซุปทั้งสองแบบอย่างลงตัว ที่สำคัญทั้งน้ำซุปและน้ำจิ้มสามารถเรียกหาได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่มให้เสียอารมณ์ ยิ่งถ้าใครชอบรสชาติน้ำจิ้มที่เข้มข้นงานนี้รับรองถูกใจ เพราะเขามีเครื่องเคียงทั้งกระเทียม ต้นหอม และพริกตำชุดใหญ่ๆ มาวางเอาใจชนิดที่ไม่หวงของทีเดียว

เมนูอาหารของที่นี่เห็นแล้วลายตา และน่ากินไปเสียหมดทุกอย่าง เพื่อความง่ายต่อการสั่ง ทางร้านจึงแบ่งเป็นเซตใหญ่ๆ 4 เซตด้วยกัน คือ เซตทะเล ที่อุดมไปด้วยของสดๆ จากทะเล ทั้งกุ้งสด เต้าหู้ปลา ปลาสวรรค์ ปลาหมึกแช่ ลูกชิ้นปลาแซลมอน ฯลฯ เซตหมู ที่มีพระเอกเป็นหมูสไลซ์นุ่มๆ หมูแฮมรมควัน เซี่ยงจี๊ ไส้อ่อน ตับหมู ฯลฯ ตามด้วยเซตเนื้อ มีเนื้อสไลซ์ เนื้อสันและเนื้อสันนอก และก็มีผักเครื่องเคียงมากมายทั้งขึ้นฉ่าย ผักบุ้งจีน เส้นอุด้ง เห็ดฟาง ผักกาดขาว และข้าวโพดอ่อน

และที่พลาดไม่ได้ก็คือ เซตโจ๊ก ที่รวมเครื่องเคียงนานาที่ทำมาเพื่อเซตนี้โดยเฉพาะ ทั้งไข่เยี่ยวม้า หมี่กรอบ ปาท่องโก๋ หอยเชลล์ เซี่ยงจี๊ ตับหมู ไส้อ่อน อร่อยอย่าบอกใครเชียว

ความอร่อยยังไม่หมดครับ ยังมีเมนูพิเศษให้เลือกหา ทั้งหอยเชลล์อะแลสกา หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เนื้อแกะนิวซีแลนด์ เนื้อริบอาย รวมทั้งเนื้อสันนอก สันในพิเศษอีกด้วย จะสั่งเป็นเซตหรือเลือกเป็นเมนูที่ชื่นชอบก็ล้วนอร่อยเหนือคำบรรยายทั้งนั้นแหละครับ

เอาเป็นว่าผู้ที่ชื่นชอบสุกี้ หรือชาบู ชาบู คุณจะได้สัมผัสความอร่อยที่แปลกใหม่และโดนใจสุดๆ หากแวะมารับประทานกันที่นี่ อร่อยชัวร์!!

ร้านจะมี 2 สาขา คือ ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 8 โทร. 02-676-4741-3 และที่ชั้น 2 มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ ร้านเปิดบริการ 11.00–22.00 น. โทร. 02-714-9708-9