‘ชอท สวิสเซอร์’ เครื่องแก้วคริสตัลระดับเฟิร์สคลาส

โดย...วราภรณ์ ผูกพันธ์

เมื่อวัฒนธรรมการดื่มและการรับประทานอาหารค่ำนอกบ้านกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ชีวิตของชาวยุโรปและอเมริกา “อิตาเลเซีย อิเล็คโทร” ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย “ชอท สวิสเซอร์” เครื่องแก้วคริสตัลระดับลักชัวรี จากเยอรมนี อายุ 140 ปี ที่มุ่งมั่นผลิตแก้วที่ดีและมีคุณภาพ นอกจากนี้ ยังใส่ใจในรูปลักษณ์ของแก้ว ซึ่งการดื่มถือว่าเป็นศิลปะแบบหนึ่ง ชอท สวิสเซอร์ จึงมอบหมายหน้าที่ออกแบบแก้วคอลเลกชันดีไซน์หรูล่าสุด “Hommage by Charles Schumann” ซีรีส์คอลเลกชันแก้วพรีเมียมที่ออกแบบโดย ชาร์ลส ชูมันน์ ผู้สร้างสรรค์เอกลักษณ์วัฒนธรรมบาร์ระดับตำนาน และชาร์ลสเชื่อแน่ว่าแก้วคอลเลกชันพิเศษที่เขาออกแบบนี้เหมาะกับเหล่าเซเลบริตีที่หลงใหลการดื่มจากทั่วโลก

‘ชอท สวิสเซอร์’ แก้วระดับตำนาน

คริสตอฟ โอดิน กรรมการผู้จัดการ บริษัท สวิสเซอร์ คริสตาลล์กลาส บริษัทแม่ของ ชอท สวิสเซอร์ กล่าวว่า ชอท สวิสเซอร์ เป็นแบรนด์ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์แก้วคริสตัลระดับเฟิร์สคลาสมาตรฐานสูงสุด ที่บรรดาเชฟชั้นนำ บริกรผู้รินเครื่องดื่ม และบาร์เทนเดอร์ทั่วโลกต่างให้ความชื่นชมในคุณสมบัติการใช้งานและงานออกแบบอันเหนือกาลเวลาของนวัตกรรมชุดแก้ว ด้วยเทคโนโลยีไทรตัน ซึ่งล้วนมีคุณสมบัติเป็นมิตรต่อระบบนิเวศ

“สวิสเซอร์ คริสตาลล์กลาส เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดการผลิตภาชนะแก้ว ตลอด 140 ปี บริษัทได้ตอบสนองความต้องการของเหล่ามืออาชีพของอุตสาหกรรม รวมไปถึงงานการตกแต่งภายใน จากการทำงานร่วมกับผู้บริหาร ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร และนักออกแบบที่มีชื่อเสียง ควบคู่ไปกับการพัฒนานวัตกรรมวัสดุและผลิตภัณฑ์อันยั่งยืน จึงทำให้ สวิสเซอร์ คริสตาลล์กลาส กลายเป็นพันธมิตรที่ได้รับความไว้วางใจในเวทีสากล และจากผลงานการออกแบบที่มีความหลากหลาย ทำให้ ชอท สวิสเซอร์ กลายเป็นผู้จำหน่ายแก้วคริสตัลชั้นนำของโลก ส่งมอบไปสู่โต๊ะอาหารของเหล่าร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำระดับสากลมากมาย จนถึงวันนี้บุคคลทั่วไปยังให้ความชื่นชมในคุณภาพและความทนทานต่อการใช้งานของแก้ว ชอท สวิสเซอร์ เช่นกัน”

ผลิตด้วยเทคโนโลยีไทรตัน

“ชอท สวิสเซอร์” ถือกำเนิดตั้งแต่ปี ค.ศ. 1872 โดยก่อตั้งโรงงานขึ้นในหมู่บ้านชาวบาวาเรียนของสวิสเซล คริสตาลล์กลาส และได้ส่งออกผลงานไปยังกว่า 120 ประเทศทั่วโลก “ชอท สวิสเซอร์” ได้รับการยอมรับในบุคลิกลักษณะเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครผ่านการผสมผสานความร่วมสมัย งานออกแบบเรียบสะอาดตา และองค์ความรู้ทางประเพณีของศิลปะการทำแก้ว สะท้อนคอลเลกชันพิเศษที่เปล่งประกายความเงียบสงบ สง่างาม และคุณภาพที่อยู่เหนือกาลเวลา จากแก้วที่ประดิษฐ์ขึ้นด้วยมือที่มีรายละเอียดเฉพาะเพียงหนึ่งเดียว ซึ่งทำให้แก้วแต่ละใบเปรียบเสมือนงานศิลปะเอกที่มีอยู่เพียงชิ้นเดียวหนึ่งเดียวเท่านั้น

ด้วยเครื่องหมายการค้าของแก้วคริสตัล ซึ่งผ่านการจดสิทธิบัตรสากลให้กับเทคโนโลยีไทรตันที่เป็นพลังสำคัญ ผลักดันให้แบรนด์ขึ้นแท่นสู่การเป็นผู้นำของโลกในภาคอุตสาหกรรมโรงแรมหรูและการบริการด้านอาหารระดับสากล และในปี 2007 บริษัทได้เปิดตัวแผนกใหม่ในส่วนของอาหารและการปรุงอาหาร อันเป็นที่มาของชื่อแบรนด์เยอรมันที่มีประวัติอันยาวนาน อย่าง เยแนร์ กลาส ในฐานะชื่อผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีดีไซน์สง่างามและอยู่เหนือกาลเวลา รวมถึงอุปกรณ์ของใช้ภายในครัวที่ทำจากแก้วบอโรซิลิเกต ทนความร้อน และสวิสเซอร์ 1872 แบรนด์ไลฟ์สไตล์ของบริษัทผู้ผลิตคอลเลกชันเครื่องแก้วคริสตัลพิเศษที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตโดยใช้วิธีการเป่าด้วยปาก จากความเชี่ยวชาญในเรื่องของไวน์และความล้ำเลิศในงานออกแบบที่สอดคล้องกับความต้องการของเหล่ามืออาชีพและความต้องการเฉพาะภายในครัวเรือนทั้งหมดได้ถูกนำมาพิจารณาเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นโดยแบรนด์

แก้วเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

อะไรทำให้ ชอท สวิสเซอร์ มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เนื่องจากแก้วทั้งหมดของ ชอท สวิสเซอร์ ล้วนผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยี “ไทรตัน” ที่ผ่านการจดทะเบียนสิทธิบัตรระดับสากล ไทรตันช่วยทำให้แก้วมีความทนทานต่อการแตกได้สูงและปลอดภัยจากเครื่องล้างจาน รวมถึงยังช่วยรักษาความเงาวาวของแก้วไว้ให้เหมือนใหม่อยู่เสมอ แม้จะผ่านการใช้งานมาแล้วหลายปี ผลิตโดยปราศจากแบเรียมและตะกั่ว ซึ่งเป็นการผลิตขึ้นตรงตามเกณฑ์มาตรฐานอันเข้มงวดของระบบบริหารสิ่งแวดล้อม (ISO 14001:2004) นอกจากนี้ ยังผ่านการตรวจสอบโดยคณะกรรมการด้านเทคนิคแห่ง ทูฟ ไรน์แลนด์ เพื่อสร้างประวัติแห่งคุณลักษณะที่เป็นมิตรต่อระบบนิเวศ ทำให้กับแก้วคริสตัลจากเทคโนโลยีไทรตัน โดย ชอท สวิสเซอร์ ที่ผ่านการตรวจวัด วิเคราะห์ และประเมินจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องทั้งหมดในระหว่างกระบวนการผลิต ด้วยวัตถุประสงค์หลักที่ต้องการทำให้การผลิตนั้นเป็นมิตรต่อสิ่งแดล้อมมากยิ่งขึ้น เพื่อให้ผู้ใช้ได้สนุกกับแก้วคริสตัลใสได้โดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

ผลงานสร้างสรรค์ของ ชอท สวิสเซอร์ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ 4 ประเภทที่แตกต่างกัน ได้แก่ ไวน์ แอนด์ มอร์ นำเสนอชุดแก้วคริสตัลอันสง่างามและผ่านการคัดสรรมาแล้วอย่างดี เพื่อให้สามารถเน้นย้ำให้สัมผัสได้ถึงคุณลักษณะพิเศษอันโดดเด่นของไวน์ทุกประเภท ขณะที่คอลเลกชัน “บาร์ โพรเฟสชั่นแนล” พัฒนาขึ้นโดยความร่วมมือกับเหล่าผู้บริหารธุรกิจบาร์ที่มีชื่อเสียง และเป็นตัวแทนบ่งบอกถึงเครื่องแก้วที่งดงามและมีคุณสมบัติของการใช้งานอันล้ำเลิศที่ล้วนถูกนำไปใช้ในร้านเหล้าที่ดีที่สุด รวมถึงในโรงแรมที่มีชื่อเสียงสูงสุดทั่วโลก

การนำเสนออาหารให้มีสไตล์นั้นเป็นเรื่องง่ายจากการใช้ ถ้วย ชาม จาน และถาดภาชนะแก้วอันแวววาวของคอลเลกชัน “เซิร์ฟวิ่ง แอนด์ มอร์” ผลิตภัณฑ์ที่มีสไตล์เฉพาะตัวของชุดแอกเซสซอรี อาทิ ขวดหรือเหยือก ซึ่งใช้สำหรับใส่ไวน์เปี่ยมด้วยประโยชน์ใช้สอยและความสวยงามเหนือกาลเวลา

แก้วคอลเลกชันใหม่ล่าสุด

ไฮไลต์ผลงานใหม่สำหรับปี 2012 ของ ชอท สวิสเซอร์ คือ ชุดเครื่องแก้วสำหรับใช้ในบาร์ระดับพรีเมียมล่าสุดภายใต้ชื่อคอลเลกชัน “ออมมาจ บาย ชาร์ลส ชูมันน์” เป็นพัฒนาจากการร่วมงานอย่างใกล้ชิดกับ ชาร์ลส ชูมันน์ ผู้สร้างสรรค์เอกลักษณ์ระดับตำนานให้กับวัฒนธรรมบาร์ทั่วโลก ในบทบาทของผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร ชูมันน์ส บาร์ หนึ่งในบาร์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในมิวนิก ผู้รังสรรค์ค็อกเทลชื่อดัง และเป็นที่รู้จักจากการเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการทำบาร์หลายเล่ม รวมถึงเคยเป็นนายแบบให้แบรนด์แฟชั่นอย่าง บาลเดสซารินี และเป็นภาพลักษณ์ให้แคมเปญโฆษณาอื่นๆ มากมาย

คอลเลกชันที่ชาร์ลส ออกแบบประกอบด้วยเครื่องแก้วทั้งหมด 42 ชิ้น ที่ผสมผสานความงามด้านวัฒนธรรมเข้ากับวิถีเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร ด้วยรูปทรงที่มีความโดดเด่นแตกต่างกันทั้ง 3 ประเภทนั้นเกิดขึ้นจากวิธีของการขึ้นรูป รังสรรค์เป็นเสน่ห์ของการเล่นกับแสงไฟและสีอันหาที่เปรียบเปรยมิได้ ผ่าน ออมมาจ คอมเต้ การตีความใหม่ให้กับการขึ้นรูปทรงอันแสนคลาสสิกเพื่อหล่อหลอมเข้ากับความประณีตทันสมัย ออมมาจ เกลซ เครื่องแก้วที่ทำให้รู้สึกเหมือนกับว่าแก้วกำลังเคลื่อนไหวได้ และออมมาจ กะรัต แสดงภาพอันสง่างามจากโครงสร้างการบดขึ้นรูปแก้วเป็นพื้นราบ เมื่อผสมผสานเข้ากับวิสกี้สีทองอร่ามหรือบรรดาค็อกเทลคลาสสิกทั้งหลาย อย่าง มาร์ตินี แก้วและเครื่องดื่มเหล่านี้จะถูกหลอมเข้าด้วยกัน กลายเป็นภาพแสนพิเศษที่ปรากฏต่อสายตาด้วยเอกลักษณ์เฉพาะที่มีเพียงหนึ่งเดียว

“การออกแบบแก้วคอลเลกชันล่าสุดนี้เราทำงานกันเป็นทีม ซึ่งเมื่อทีมออกแบบเสร็จ ผมได้เลือกลายที่ชอบทั้งหมด 3 ลาย ซึ่งผมเลือกโดยใช้รสนิยมส่วนตัวและคุ้นเคยกับบาร์ คือเลือกทรงแก้วว่าควรมีรูปทรงแบบไหนบ้าง ซึ่งทีมดีไซน์ไม่กลัวเรื่องการผลิตแก้วของ ชอท สวิสเซอร์ เพราะจากประสบการณ์ที่ผมสั่งสมมากว่า 25 ปี รับรองแก้วคอลเลกชันใหม่ต้องสวยงาม มีรสนิยมถูกใจคอนักดื่มอย่างแน่นอน “ชาร์ลส์ ให้ความรู้ว่า การเลือกแก้วให้เหมาะสมกับประเภทของเครื่องดื่มจะมีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

“การเสิร์ฟเครื่องดื่มแต่ละประเภทจะมีลักษณะแตกต่างกัน เช่น ถ้าเป็นวิสกี้เพียวๆ จะใช้แก้วที่เป็นลักษณะทรงสั้น แต่ถ้าเป็นมิกซ์วิสกี้จะเป็นแก้วทรงไฮน์บอล เพราะลักษณะการดื่มของเครื่องดื่มแต่ละประเภทนั้นมีความแตกต่างกัน จึงเป็นเหตุผลว่าเหตุใดจึงต้องเลือกใช้แก้วที่มีลักษณะต่างกัน”

ผู้มีรสนิยมที่ดีย่อมพิถีพิถันในการเลือกแก้วเครื่องดื่มประจำบาร์ที่บ้าน ก็สะท้อนไลฟ์สไตล์อันละเมียดละไมของเจ้าของบ้านได้เหมือนกัน “แน่นอน ถ้ามีแขกมาที่บ้าน แก้วพวกนี้ที่มีความพิเศษก็จะแสดงถึงความพิเศษและการใส่ใจในการรับรองแขกของเจ้าของบ้าน”