รสล้ำในบ้านเก่า ดิ แอนนา เรสเทอรองต์ แอนด์ อาร์ต แกลเลอรี

โดย...ซิตีกาย / ภาพ พงษ์ไทย วัฒนาวณิชย์วุฒิ

ต่อยอดความอร่อยมาจากร้านเดิม “แอนนา คาเฟ่” ซอยศาลาแดง ที่ปิดตัวลง ครานี้ย้ายทำเลมาอยู่ที่ใหม่ ซอยพิพัฒน์ (สีลมซอย 3) หรือจะเข้าทางสาทร ซอย 6 ก็สะดวกสบาย แถมยังเปลี่ยนชื่อเป็น “ดิ แอนนา เรสเทอรองต์ แอนด์ อาร์ต แกลเลอรี”

โฉมใหม่ของร้านอาหารที่เลื่องชื่อมานานแห่งนี้ โดดเด่นสะดุดตาด้วยเรือนไม้สักโบราณ อายุอานามมากกว่า 100 ปี เชื่อมต่อส่วนต่างๆ อย่างกลมกลืน ตั้งแต่โถงทางเดิน ห้องไปรเวต เรื่อยถึงแกลเลอรีชั้น 2 ที่เอาใจคอศิลปะโดยเฉพาะ

วอลเปเปอร์ดอกไม้สีพาสเทล เฟอร์นิเจอร์สีขาวสะอาด ภาพถ่ายและภาพวาดบนฝาผนัง ล้วนสัมผัสได้ในความเป็นนีโอ คลาสสิก ซึ่งก็เข้าขากันดีกับอารมณ์คลาสสิกของตัวบ้าน

สาวก แอนนา คาเฟ่ มาที่ ดิ แอนนาฯ ก็ไม่ผิดหวังกลับไป เมนูอร่อยที่เคยลิ้มลอง ยังคงเสิร์ฟแบบครบเซต เรียกว่าจัดเต็มให้ได้อิ่มแปล้แน่นอน

พลิกดูเมนูลิสต์เล่มโต ก็จะเจอจานสุดโปรด ทั้งของว่างแบบไทย จานเรียกน้ำย่อยสไตล์ยุโรป สลัด พาสตา อาหารจานเดียว อาหารจานหลัก ขาดไม่ได้คือ ของหวาน

ถือเป็นโชคดีของเราที่แวะไปช่วงที่ทางร้านกำลังรังสรรค์เมนูใหม่ๆ ออกมา จึงได้ลิ้มลองจานเด็ดก่อนใคร เราขอแหกกฎการกินนิดหน่อย โดยเริ่มที่ของหวาน 2 จาน เหตุผลสั้นๆ 2 ข้อ หนึ่ง เพราะทนไม่ไหวกับกลิ่นหอมที่ยั่วน้ำลายอยู่ใกล้ๆ อีกเหตุผลคือ เกรงว่าไอศกรีมวานิลลาจะละลาย

“เครปซูเซท” แป้งเครปบาง นุ่มเหนียว ราดมากับซอสส้ม ที่ให้ความเป็นส้มสมชื่อ รสหวานอมเปรี้ยวอวลในลิ้น กลิ่นหอมสดชื่น อร่อยมากๆ คอนเฟิร์ม!!! ชอบที่สุดจานนี้

“ช็อกโกแลต ฟองดอง” ช็อกโกแลตสูตรทางร้าน อบด้านนอกให้กรอบ แต่ด้านในนั้นยังเป็นลาวา ฉ่ำชุ่มโชกด้วยช็อกโกแลตที่แค่ใช้ตักเบาๆ ก็ไหลเยิ้ม กินคู่ไอศกรีมวานิลลา ตัดความขมของช็อกโกแลตได้

ขณะที่อาหารคาว เราได้ลอง 3 จาน ชอบสุดคือ “สปาเกตตี ล็อบสเตอร์ซอส” รสชาติถูกปากคนไทย ได้ความเผ็ดนิดๆ เส้นสปาเกตตีก็นุ่มเหนียว ถึงเครื่องถึงรส

“ทูน่าสเต๊ก” ใช้ทูน่าอย่างดีคลุกงา จี่บนกระทะ ด้านนอกสุก ด้านในไม่สุก จึงได้ความหวานฉ่ำของทูน่า เพิ่มความน่าสนใจด้วยแครอตสไปซีซอสกับซอสที่ออกสไตล์ญี่ปุ่น หวานๆ เค็มๆ

ปิดท้ายที่จานพิเศษ “ปลาอบแบบฝรั่งเศส” รสเบาๆ ไม่หนักลิ้น ปลาดอรีอบกับเครื่องปรุง ใส่ลอบสเตอร์ซอส เพื่อให้ปลาอบอร่อยเข้มยิ่งขึ้น ซึ่งจานนี้เหมาะเหลือเกินที่จะสั่งไวน์ขาวมาจิบคู่กัน รับรองอร่อยเป็นไหนๆ

ใครอยากชิมก็แวะไป ร้านพร้อมให้บริการตั้งแต่ 11 โมง ปิด 4 ทุ่ม โทร. 02-237-2788-9