รักษ์ท่าน้ำ อิ่มอินกินบรรยากาศ

โดย...ชายโย

วันนี้เรายังอยู่ที่ จ.เชียงใหม่ แอบแวะร้านอาหารบรรยากาศดีๆ อาหารอร่อยกันอีก ที่ร้านรักษ์ท่าน้ำ ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงอีกแห่งของ จ.เชียงใหม่ เป็นร้านที่มีนักท่องเที่ยวเอเชียและนักท่องเที่ยวชาวยุโรป นิยมเดินทางมารับประทานอาหารพื้นเมืองแท้ๆ มีรสชาติที่ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

การเดินทางเริ่มตั้งต้นกันจากสนามบินเชียงใหม่มุ่งหน้าเข้าสู่ถนนมหิดล จนถึงแยกเลี้ยวเข้า ต.ป่าแดด อ.เมือง เข้าสู่ถนนป่าแดดประมาณ 500 เมตร จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือครับ เพิ่งย้ายจากที่ตั้งร้านเดิมได้ไม่นานนัก แต่ได้ทำเลใหม่ติดริมน้ำปิงที่สวยกว่าเก่า หากเดินทางไปไม่ถูกโทรสอบถามทางร้านได้ที่ 05-200-1111 ร้านจะเปิด 2 ช่วงคือ 11.00–14.30 น. และช่วงเย็นตั้งแต่ 17.00–23.00 น.

สไตล์ตกแต่งร้านเป็นบ้านทรงไทยล้านนา 2 ชั้น มีสวนสวยๆ สำหรับนั่งรับประทานอาหารริมน้ำเหมาะแก่การพาครอบครัวมาทานข้าวเย็น เมนูอาหารขึ้นชื่อก็คงหนีไม่พ้นอาหารพื้นเมืองอย่างชุด น้ำพริกหนุ่มผักลวก เสิร์ฟพร้อมแคปหมูหรือไข่ต้ม จุดเด่นเมนูนี้ก็คือน้ำพริกหนุ่มรสชาติกลาง ไม่เผ็ดร้อน

หรือจะลองสั่งปูนิ่มทอดงาเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว เนื้อปูนิ่มกรอบนอกนุ่มในหอมเมล็ดงา จิ้มลงในถ้วยน้ำจิ้มแจ่ว รับประทานพร้อมข้าวเหนียวอร่อยล้ำจนต้องบอกกัน แต่สองเมนูนี้เป็นแค่เมนูทานเล่นนะครับ ไม่น่าเชื่อว่าเมนูทานเล่นของคนเหนือเขาจะจัดหนักขนาดนี้

ตามด้วยเมนูหลักที่ลูกค้านิยมสั่งมากที่สุดก็คือ ไก่เมืองคั่วเกลือ ไก่ทอดเค็มๆ มันๆ กินกันเพลิน ตามด้วย หมูย่างท่าน้ำ

เนื้อนุ่มหอมอร่อย ถ้ามารับประทานตอนค่ำๆ ต้องสั่งชุดนี้ครับ ขันโตกท่าน้ำ ประกอบไปด้วย ลาบหมูคั่ว แกงฮังเล น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม รับประทานพร้อมผักและข้าวเหนียว พร้อมดื่มด่ำฟังเพลงในบรรยากาศชาวเหนือที่นั่งรับประทานขันโตกพร้อมหน้าทุกคนในครอบครัว เป็นอีกร้านที่คุณไม่ควรพลาดหากกลับไปเยือน จ.เชียงใหม่ อีกครั้ง

ความอร่อย 5

ความสะอาด 5