ซินยอร์ ซาสซี่ อิตาลีต้นตำรับ

ซินยอร์ ซาสซี่ (Signor Sassi) ร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับขนานแท้จากกรุงลอนดอน

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ : ทวีชัย ธวัชปกรณ์&<2288;

ได้นำความอร่อยที่ถูกกล่าวขานมานานกว่า 25 ปี สู่กรุงเทพมหานครเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และเป็นสาขาแรกในทวีปเอเชียเสียด้วยสิครับ

บรรยากาศร้านถูกออกแบบอย่างเรียบง่ายในโทนสีที่อบอุ่น ด้วยพื้นที่รับประทานอาหารที่จัดไว้ได้อย่างเหมาะสมทั้งภายในและภายนอก จะเลือกนั่งมุมไหนก็รื่นรมย์ทั้งนั้นล่ะครับ

ด้านอาหารเพื่อคงรสชาติอาหารให้เหมือนกับสาขาต้นแบบในกรุงลอนดอน ส่วนผสมหลักและเครื่องปรุงต่างๆ จึงล้วนนำเข้ามาจากประเทศอิตาลี

สำหรับเมนูอาหารนั้นมีให้เลือกลิ้มลองมากมาย ขอออกสตาร์ตเบาๆ แกมสุขภาพด้วย Avocado Bernardo สลัดอะโวคาโด ล็อบสเตอร์ ราดด้วยซอสครีมสูตรเฉพาะของทางร้าน เข้มข้นทั้งเนื้อของล็อบสเตอร์และรสชาติเฉพาะตัวของอะโวคาโดที่เข้าขากันพอดี

เมนูนี้ก็น่าสน Abbachio Alla Ligure เนื้อแกะนิวซีแลนด์หมักด้วยไวน์แดงแล้วนำไปย่าง แล้วนำมาปรุงรสด้วยสมุนไพรและราดด้วยซอสไวน์แดงอีกที

สำหรับเมนูไฮไลต์ที่ใครไปต้องสั่ง Spaghetti Lobster สปาเกตตีล็อบสเตอร์ ถือเป็นเมนูจานเด็ดของซินยอร์ ซาสซี่ ที่ได้รับการชื่นชมจากนักวิจารณ์อาหารชั้นนำ และเป็นเมนูยอดฮิตของนักชิม เส้นสปาเกตตีนำเข้า และซอสก็เป็นสูตรจากลอนดอน ผัดจนเข้ากัน รสชาติออกจัดจ้านนิดๆ อร่อยดี

อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดเลยจริงๆ Grilled Scallop สาวๆ จะชอบนักเมนูนี้ หรือจะเป็น Lemon Sole Carlo เนื้อปลาย่างราดด้วยซอสเห็ดและไวน์ขาว นวลนุ่ม และหอมหวานจนอยากจำ

ก่อนตบท้ายด้วยของหวานที่มีให้เลือกลิ้มลองกันอีกเพียบ และเพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับอาหารจานโปรด ทาง ซินยอร์ ซาสซี่ ยังมีไวน์นำเข้าจากประเทศอิตาลีไว้คอยให้บริการอีกด้วยนะครับ

ซินยอร์ ซาสซี่ อยู่ชั้น 37 โรงแรมอนันตรา สาทร กรุงเทพฯ (ถนนนราธิวาสราชนครินทร์) บริการทั้งมื้อกลางวัน (12.0014.30 น.) และมื้อเย็น (18.0023.00 น.) ทุกวัน โทร. 022109011

&<2288;