5 สิ่งดีๆ...ที่ทรูคอฟฟี่ ดิจิตอล เกตเวย์

เรื่อง บัวนาโนตเต / ภาพ ภัทรชัย ปรีชาพานิช

เพิ่งเปิดใหม่ล่าสุดเมื่อเร็วๆ นี้ และเปิดเป็นสาขาแรกสำหรับปีนี้ คือ ทรูคอฟฟี่ ดิจิตอล เกตเวย์ ร้านกาแฟไลฟ์สไตล์ตระกูลทรู ชุมชนคนดื่มกาแฟที่ใช้สำหรับแลกเปลี่ยนประสบกาณ์ในโลกใหม่ ว้าว! ออกจากรถไฟฟ้าที่สถานีสยาม ลงบันไดมาก็เจอเลย มา! เราเข้าไปข้างในด้วยกันเถอะ

จุดนัดพบใหม่และเทรนด์ใหม่ใจกลางกรุง ขณะเดียวกันก็ถือเป็นต้นแบบทรูคอฟฟี่ที่สมบูรณ์แบบที่สุด โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์คือโต๊ะคอมมูนิตี ชูสังคมแห่งความหลากหลาย ที่นี่เต็มที่ด้วยความเป็นที่สุด ตั้งแต่อาหารเครื่องดื่มและความเร็วบนโลกออนไลน์ เซิร์ฟเน็ตไฮสปีดสูงสุด 16 เมก ออนไลน์เข้าถึงทุกแหล่งความรู้ความบันเทิงทั่วโลกผ่าน WiFi และ 3G บรรยากาศการตกแต่งสะท้อนไลฟ์สไตล์คนเมือง นี่คือร้านกาแฟยุคใหม่ที่ครบครัน ด้วยเป็นทั้งแหล่งเรียนรู้และชุมชนคนรุ่นใหม่ไร้ขีดจำกัด

กาแฟที่ทรูรสเข้มและหอมกรุ่น ขอแนะนำ 6 ซิกเนเจอร์ที่ชงสดแบบแก้วต่อแก้ว แก้วแรกคือฟิวเตอร์คอฟฟี่ เลือกเมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยมจากทั่วโลก นำเข้าเครื่องบด ก่อนนำมาผ่านการกรองในฟิวเตอร์โคนคัพ ได้รสชาติแท้ๆ ดี, ดิพ พ็อท คอฟฟี่ ผสมการชงแบบใหม่กับการชงผ่านถุงผ้าเข้าด้วยกัน เก๋มาก, คอฟฟี่ ไซฟ่อน หัวใจคือการควบคุมอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม ผงกาแฟในแท่งกระบอกใส ถ้วยแก้วใส่น้ำและตะเกียงไฟฮาโรเจนที่ควบคุมการเดือด

อย่าลืมชิมให้ได้ โคลด์ วอลเทอร์ ดิพ คอฟฟี่ ที่ใช้ความเย็นดึงรสชาติ ถ้วยนี้ต้องสั่งล่วงหน้า 24 ชั่วโมง เพราะใช้ความเย็นกลั่นตัวกาแฟอย่างช้าๆ ทีละหยด ก่อนจะเข้ากระบวนการปรุงพิถีพิถัน จึงได้กาแฟรสลิ้มแสนกลมกล่อมหนึ่งถ้วย หอมลึกล้ำ อีกถ้วยหนึ่งคือแอโรเพลส สไตล์ของคอกาแฟที่นิยมในสหรัฐเวลานี้ ดีกรีความเข้มการันตีด้วยแรงดันกับขั้นตอนสนุกของการชง

ถ้วยสุดท้ายคือกาแฟโบราณ ที่ชงแบบดั้งเดิมแท้ สั่งมาทานพร้อมเมนูแปลกใหม่วัยรุ่น ได้แก่ ฮอตด็อกรสกะเพราไก่ คอร์นนีชิลีด็อก ฮอตเทอริยากิด็อก และฮอตด็อกพริกเผาไก่ ส่วนใครชอบวาฟเฟิล ที่นี่มีวาฟเฟิลสุดฮิปทรงสามเหลี่ยม (ต้นคริสต์มาส) รสเอสเพรสโซ บัตเตอร์มิลค์ และช็อกโกแลต อย่าลืมท็อปปิ้งสอดไส้แสนอร่อย คือ อัลมอนด์ ลูกเกด ช็อกชิป ชีส ไส้กรอกหมูและไก่ ยั่มๆ

ร้านเปิด 07.0022.00 น. ของทุกวัน โทร. 026584420 ว่างๆ แวะผ่านมาแถวนี้ อย่าลืมมาเจอกัน