ลด ละ เลิก เนื้อสัตว์ (สักพัก) ช่วยดีทอกซ์สารพิษ

โดย...โฮมฮัก

รู้ไหมว่ามนุษย์เราเป็นสัตว์รับประทานพืช ระบบการย่อยอาหารของมนุษย์จึงเหมาะสำหรับการย่อยจำพวกพืช ผัก ผลไม้ แต่คนชอบรับประทานเนื้อสัตว์มากกว่าผัก ผลไม้

ทำให้ระบบการย่อยอาหารจึงต้องทำงานหนักและย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้ยาก ซึ่งต้องใช้เวลาในการย่อยนานถึง 7 วัน ทำให้เกิดการหมักหมมในลำไส้ บูดเน่า เกิดเป็นแก๊สพิษสะสมและตกค้างอยู่ในร่างกาย

เมื่อมีสารพิษตกค้างอยู่ในร่างกายก็ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ตามมา โดยอาการของคนที่มีสารพิษตกค้างสะสมอยู่ในร่างกาย เช่น ปวดศีรษะบ่อย หงุดหงิด ปวดเมื่อยไหล่คอ อ่อนเพลีย ง่วงนอน ไม่มีสมาธิ เบื่ออาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก เป็นต้น

ดังนั้น การลด ละ เลิก รับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด จึงเป็นอีกแนวทางหนึ่งในการลดสารพิษตกค้างในร่างกายได้

 

ชรีพรรณ์ เทียมรัตน์ เจ้าของร้าน Ariya Organic Caf้ กล่าวว่า การลด ละ เลิก รับประทานเนื้อสัตว์ จะช่วยทำให้ลำไส้ในร่างกายได้พักและล้างสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย ในขณะเดียวกันการรับประทานผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ ทดแทน จะช่วยเพิ่มกากใยอาหาร

อีกอย่างการงดรับประทานเนื้อสัตว์เป็นช่วงๆ จะทำให้ร่างกายได้ปรับสมดุลและปรับระบบการย่อยอาหาร ดังนั้นเราสามารถทำได้ทุกช่วงโอกาสตามแต่ความสะดวก เพียงแค่ยึดหลักในการรับประทานอาหาร ดังนี้

1.ควรรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงในทุกมื้ออาหาร ได้แก่ ผัก ผลไม้ อาทิ ผักใบเขียว ผลไม้ เช่น ส้มโอ แก้วมังกร สับปะรด ฯลฯ เพื่อช่วยทำให้ระบบการย่อยและระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2.เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินจากผลไม้ได้อย่างเต็มที่ ควรรับประทานผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร

3.หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันหรือแป้งจำนวนมาก รวมถึงอาหารที่มีรสหวาน

4.หลังรับประทานอาหาร ไม่ควรดื่มน้ำทันที (ดื่มแก้อาหารติดคอเล็กน้อย) ควรเว้นระยะห่างประมาณ 15 นาที เพื่อให้น้ำย่อยทำงานในการย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่

5.ควรหาโอกาสล้างสารพิษในร่างกายด้วยการจัดมื้ออาหารแต่ละมื้อเป็นพวกผัก ผลไม้สด โดยไม่ผ่านความร้อนหรือการปรุงแต่งใดๆ นานประมาณ 1 สัปดาห์

6.สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำได้ตลอดสัปดาห์ ก็อาจใช้วิธีการบริโภคแต่ผัก ผลไม้สด แบบไม่ผ่านความร้อน ไม่ผสมเนื้อสัตว์หรือส่วนประกอบของสัตว์และสารปรุงแต่ง จำนวน 12 วันต่อสัปดาห์ เพื่อให้ระบบย่อยได้หยุดพัก กระตุ้นให้ขบวนการขับสารพิษทำงานมากขึ้น

7.บางคนที่อาจมีอาการปวดศีรษะ ให้ดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิห้องที่สะอาดตามมากๆ เพื่อเป็นการปรับสมดุลร่างกาย และเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ควรทำเป็นประจำเดือนละ 1 ครั้ง

สำหรับคนที่ชอบรับประทานพวกเนื้อสัตว์เป็นประจำ แม้จะเป็นเรื่องยากที่จะลดได้ทันที ดังนั้นควรใช้วิธีการลดปริมาณการกินลงเรื่อยๆ และเชื่อว่าจะเลิกได้ในที่สุด

ขอบอกว่าที่ว่าเลิกรับประทานเนื้อสัตว์ ไม่ได้บอกให้เลิกถาวร เพียงแต่ให้หยุดกินสักระยะ เพื่อให้ร่างกายของเราได้ปรับสมดุลและปรับระบบการย่อยอาหาร เพื่อให้ร่างกายของเราได้ทำการดีทอกซ์ของเสียหรือสารพิษในร่างกายที่เกิดจากการรับประทานเนื้อสัตว์