เลือกความอร่อยได้ดังใจ ที่ ริว ชาบู ชาบู

โดย...ซิตี้ กาย

แวะเวียนไปหาของอร่อยๆ รับประทานได้แบบจุใจใส่ไม่ยั้งอยู่หลายหน จนกลายเป็นร้านโปรดไปเสียแล้ว สำหรับ “ริว ชาบู ชาบู” (Ryu Shabu Shabu) ที่สยามสแควร์ ซอย 3 เพราะติดอกติดใจกับคอนเซปต์ของร้าน “All you can eat buffet” ที่ไม่ได้มีไว้โปรยคำโฆษณาเก๋ๆ แต่เขาสามารถให้บริการเราได้แบบนั้นจริงๆ สนุกถูกใจนักสำหรับคนช่างเลือกและช่างรับประทาน

ชาบูชาบูของร้านนี้ เป็นสไตล์โอซากา ที่สรรหาสูตรเด็ดจากประเทศญี่ปุ่นมาสู่คนไทยได้แบบรสชาติไม่ผิดเพี้ยนจากต้นตำรับ นอกจากได้ลิ้มรสชาติความหอมหวานของน้ำซุป ซึ่งมีให้เลือก 2 สูตร คือ “ซุปปลาแห้ง” และ “ซุปสาหร่ายคอมบุสไตล์โอซากา” หากเป็นลูกค้าประจำฝ่ายชายก็จะนิยมสั่งซุปปลาแห้ง เพราะได้รสชาติกลมกล่อมติดรสเค็มปลายลิ้นหน่อยๆ และยังมีกลิ่นของปลาแห้งหอมเตะปลายจมูกอีกด้วย ส่วนซุปสาหร่ายก็โดนใจคุณผู้หญิงไป เพราะรสชาติหอมหวานของเนื้อผักนานาชนิด ที่เคี่ยวพร้อมกับสาหร่ายจนได้รสชาติจากน้ำผักแท้ๆ ไม่ต้องง้อน้ำตาล แต่ถ้ายังไม่เคยแวะเวียนมาร้านนี้เลย แนะนำให้ขอชิมน้ำซุปจากพนักงานก่อนก็ได้ หรือมาสองคนก็สั่งคนละแบบผลัดกันชิมก็ยิ่งดีใหญ่

ส่วนเมนูอาหารนั้น ที่นี่เป็นแบบบริการตัวเอง ดังนั้นรักชอบอะไรก็เลือกหยิบได้ตามสะดวก มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก แฮม ลูกชิ้น เต้าหู้ เบคอน หอย ฯลฯ แต่ขอแนะนำว่า เนื้อริบอายและสันคอหมูสไลซ์อย่าลืมหยิบเชียว เพราะเป็นสองเมนูที่ขายดีมากๆ วางเป็นพร่องแต่รับรองไม่มีขาด เพราะจะมีพนักงานเติมของอยู่ตลอด และที่สำคัญเนื้อที่นี่สไลซ์สดใหม่ไม่สไลซ์ค้างไว้เป็นนานสองนาน เพื่อคงความสดและทำให้เนื้อไม่แห้ง นอกจากเมนูที่แนะนำมานี้ ยังมีอีกหลายรายการพร้อมสารพัดผักและนานาเห็ด เรียกว่ามีของให้เลือกละลานตาเกือบ 200 เมนู ในเวลารับประทาน 1.30 ชม. จ่ายเพียง 299 บาทต่อท่าน แถมยังมีโปรโมชันไป 4 จ่าย 3 ในช่วงเวลา 14.00-17.00 น. ทุกวันจันทร์-ศุกร์อีกด้วย

มาถึงน้ำจิ้ม มีให้เลือก 3 สูตร คือ น้ำจิ้มพอนซึ น้ำจิ้มสุกี้ และน้ำจิ้มงาขาว ซึ่งสูตรนี้แนะนำให้รับประทานกับเนื้อริบอายได้รสหวานมันเข้มข้น จบของคาวมาต่อกันที่ของหวาน ดังโงะ หรือบัวลอยญี่ปุ่น มีน้ำซอสราดสองรส คือ รสต้นตำรับจากแดนอาทิตย์อุทัยให้รสเค็ม และซอสหวานที่ปรุงพิเศษขึ้นมาเอาใจชาวไทย แต่ถ้ามาถึงริว ชาบู ชาบู แล้วไม่ชิมไอศกรีมก็เหมือนมาไม่ถึง เพราะเขาทำโฮมเมดสูตรเด็ดของร้าน มี 3 รสชาติ คือ ชาเขียว ช็อกโกแลต และวานิลลา เราแอบเทใจให้รสชาเขียวแหละ ยิ่งรับประทานคู่กับเยลลียิ่งเริ่ด

ร้านริว ชาบู ชาบู เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ทุกวัน โทร. 02-252-4732, 02-663-3888