ชายหนุ่มนักเลี้ยงดอกไม้ พัฒนชัย สุรวัฒนพงษ์

โดย... ปอย

การปลูกต้นไม้ยากๆ บอบบางคุณหนูๆ ให้รอดผลิออกดอกสดสวยงอกงาม สัก 1 ต้นได้ให้ความหมายกับชีวิตอะไรบ้าง? พัฒนชัย สุรวัฒนพงษ์ ให้คำตอบเรียบง่ายว่าธรรมชาติกำลังหยิบยื่นให้คุณเห็นได้ชัดๆ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า สรรพสิ่งรอบๆ ตัวล้วนมีการเติบโตอยู่ตลอดเวลา และส่งความรู้สึกนี้ไปถึงหัวใจให้ได้รับรู้ถึงมีพัฒนาการของสิ่งสดชื่น และผู้รับรู้ถึงสัมผัสนี้ก็จะเติบโตตามไปด้วย คำตอบที่มาพร้อมรอยยิ้มของคนที่ทำงานรายล้อมด้วยอาณาจักรดาษดาสะพรั่งบานไปด้วยดอกไม้สีสดแจ่มใสหัวใจ

“บี พัฒนชัย” ชายหนุ่มเฟิร์สจ๊อบเบอร์นักการตลาดของ ดาษดา รีสอร์ท บอกเล่าแนวคิด DasadaThe Flower Es’Senses Resort ของการสร้างโรงแรมหรูหราระดับ 5 ดาว บนพื้นที่กว้างขวางกว่า 200 ไร่ ซึ่งที่นี่เพิ่งเปิดตัวเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ล่าสุดด้านทางขึ้นเขาใหญ่ จ.ปราจีนบุรี เพียงขับรถจากกรุงเทพฯ ไม่เกิน 2 ชั่วโมง ก็ได้มาเที่ยวชมอาคารเรือนกระจกแกลเลอรีดอกไม้ของรีสอร์ต มีที่นั่งให้พูดคุยสนทนากันสบายๆ ที่มุมร้านกาแฟเก๋ๆ คูลๆ แถมด้วยไอศกรีมโฮมเมดรังสรรค์จากกลีบดอกไม้หอมหวานสดชื่น และนี่คืออีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวรักษ์ธรรมชาติ ที่ล้วนยกนิ้วนิยามบรรยากาศว่า Dasada : Flower is all around สะพรั่งอาณาจักรดอกไม้

นักเลี้ยง (ดูแล) ดอกไม้คุณหนู

ระยะทางจากบ้านย่านถนนพระราม 9 ขับรถไปกลับเมนออฟฟิศของดาษดา รีสอร์ท ซึ่งตั้งอยู่ริมน้ำแม่กลอง และในวันหยุดวีกเอนด์เสาร์อาทิตย์ อาจจะต้องขับรถมาทำงานที่รีสอร์ต จ.ปราจีนบุรี พัฒนชัย บอกว่า ถ้าจุดหมายปลายทางไม่ใช่สวนดอกไม้ที่มีวิวเบื้องหลังคือ เขาใหญ่อันตระการตาก็คงจะท้อใจกับระยะทางที่ต้องอยู่บนรถยนต์เหมือนกัน แต่นั่นคือความรู้สึกแรกเริ่มทำงาน แต่เมื่อชีวิตคือการปรับตัว และการทำงานด้านอีเวนต์พีอาร์มาร์เก็ตติง ซึ่งมีจุดขายอยู่ที่กลีบดอกไม้เป็นแรงบันดาลใจ การตกแต่งล็อบบี้โรงแรมที่นี่ราวกับจะบอกว่ายังมีความงามของดอกไม้อีกมากมายรอคอยคุณอยู่ การทำงานที่นี่จึงน่าสนุกมีสีสัน ไม่น่าเบื่อ

 

“ผมทำงานที่นี่ 1 ปีกว่า แต่ก็ยังรู้สึกว่าสวนดอกไม้ของดาษดาอลังการมาก ซึ่งผมก็คงชอบๆ ธรรมชาติไม่แตกต่างจากคนอื่นๆ หรอกนะครับ แต่พอมาทำงานที่นี่ก็หลงรักเลย” พัฒนชัย บอกพร้อมรอยยิ้มบางๆ ที่มุมปาก ท่ามกลางบรรยากาศมุมกาแฟในกลาสเฮาส์ที่เป็นแกลเลอรีเรือนดอกไม้ขนาดใหญ่ ดอกกล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิส ดอกใหญ่สีม่วงสด กำลังชูช่อประชันความงามในสไตล์หรูหรา ราคาแพง กับสีม่วงพาสเทลอ่อนหวานของไฮเดรนเยีย

“โรงแรมดาษดา รีสอร์ท ปราจีนบุรี เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 10 ก.พ.ปีที่ผ่านมานี้เองครับ และมีการจัดอีเวนต์โชว์แกลเลอรีดอกไม้ตั้งแต่ปีแรกเลยนะครับ ดอกไม้ทุกชนิดเป็นดอกไม้เมืองหนาวต้องอิมพอร์ตมาจากต่างประเทศ ที่น่าตื่นเต้นคือสงกรานต์ปีที่แล้วเราจัดเทศกาลโชว์ดอกไฮเดรนเยียในบรรยากาศชายหาดริมทะเล และจะมีการเปลี่ยนธีมไปเรื่อยๆ นำเสนอโชว์เป็นคอลเลกชัน สำหรับปีนี้มีการกำหนดอีเวนต์ตั้งแต่วันพ่อ ซึ่งจะเป็นดอกไม้เมืองหนาวในธีมสีเหลือง ต่อด้วยคริสต์มาสและวาเลนไทน์ในธีมสีแดงชมพูขาว ดอกไม้ดาษดามีให้ดูได้ทั้งปีเลยนะครับ เพราะเราเลี้ยงดอกไม้โดยผู้เชี่ยวชาญที่สามารถกำหนดการผลิดอกได้ว่าช่วงไหน จะนำเสนอดอกไม้สีอะไรให้สอดคล้องกับเทศกาลต่างๆ ของเมืองไทย” พัฒนชัย บอก แล้วอธิบายว่าขอใช้คำว่าเลี้ยง ไม่ใช่การปลูกดอกไม้ ด้วยเหตุผลที่นี่มีต้นอ่อนดอกไม้เมืองหนาวที่เขานิยามว่า “ดอกไม้คุณหนู” กลีบสวยงามแบบบาง นุ่มนวลด้วยสีสัน ให้นักท่องเที่ยวซื้อกลับติดไม้ติดมือไปเลี้ยงให้เจริญเติบโต

 “ดอกไม้นอกอ่อนหวานเหมือนคุณหนู หลายๆ คนบอกว่าคือการดูแลที่ท้าทายกว่าว่าจะรอดเหมือนดอกไม้ไทยที่มีคนเปรียบว่าเทวดาเลี้ยงกลางดิน กลางแดด ได้หรือไม่? ผมเคยเลี้ยงดอกหน้าวัว Anthurium พันธุ์จิ๋ว ที่นี่มีทั้งสีม่วง แดง ชมพูสดพาสเทล ผมเลี้ยงรอดได้สดชื่นตั้ง 23 เดือนเลยนะครับ (บอกพร้อมรอยยิ้ม) ธรรมชาติให้ความสวยงามครับ ถ้าเป็นชีวิตคนเมืองในห้องพักดอกไม้คือ เดคอเรชันสิ่งตกแต่งบ้านได้สดชื่นที่สุด

มือใหม่หัดปลูก ผมแนะนำหน้าวัวจิ๋ว น่ารัก ปลูกไม่ยาก ลองดูนะครับอาจจะกลายเป็นงานอดิเรก ซึ่งการนั่งดูการเปลี่ยนแปลง การนั่งดูการก้าวหน้าของการออกดอกของต้นไม้ 1 ต้น ผมรู้สึกเรากำลังนั่งดูการเติบโตของใครสักคนหนึ่งนะครับ” พัฒนชัย บอกว่า ถ้าจะบอกว่ามันคือไลฟ์สไตล์ก็น่าจะได้เช่นกัน การเติบโตของดอกไม้ ถ้าเปรียบไปก็ไม่ต่างจากการเติบโตของฝีมือสมัครเล่นดนตรีของเขากับกลุ่มเพื่อนๆ ในเวลานี้ นี่ถ้าเราใส่ใจทุกๆ สิ่ง ทุกๆ อย่างย่อมเติบโต การอยู่กับธรรมชาติทำให้หัวใจนุ่มนวลขึ้น

กรีนๆ คูลๆ สไตล์ญี่ปุ่น

แล้วถ้าจะพูดคุยถึงเรื่องกรีนๆ คูลๆ พัฒนชัย ก็มีเรื่องสนทนาไม่ติดขัด และสอดคล้องกับธรรมชาติรอบข้าง ณ ยามนี้ ด้วยประสบการณ์จากการไปร่ำเรียนจบปริญญาโทที่มหาวิทยาลัยวาเซดะ มหานครโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

“คุณภาพชีวิตคนในเมืองหลวงของญี่ปุ่น เร่งรีบ แพง และแออัด ไม่แตกต่างจากกรุงเทพฯ ของเราหรอกนะครับ แต่สิ่งที่เขาต่างจากเรามากๆ คือ ความเคร่งครัดเรื่องวินัยในการใช้ชีวิต ซึ่งเรื่องนี้มาจากการปลูกฝังอย่างชัดเจนตั้งแต่เด็กๆ ชั้นประถม ที่ภายใน 1 สัปดาห์ คุณครูจะต้องมีการสอนกันในเรื่องการทิ้งขยะ เพื่อดูแลสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัวเรา โดยสอนกันตั้งแต่ไลฟ์สไตล์ตื่นเช้าขึ้นมา ขยะจากเมื่อคืนวานคุณจะทิ้งอย่างไร และจดความคิดลงสมุด ผมเคยเห็นไดอะรีเด็กญี่ปุ่น น่าประทับใจมากครับ เขามีวิธีการสอนที่ไม่ใช่การบังคับว่าทุกวันคุณต้องจดเรื่องนี้เขียนลงสมุดบันทึก แต่เมื่อคุณจดทั้งทีต้องสร้างสรรค์ให้สวยงามด้วย ใช้ปากกาได้เลยหลายๆ สี วาดรูปแปะสติกเกอร์ได้เต็มที่เลย ทำให้เด็กๆ สนุกสนาน ไม่รู้สึกว่าเป็นการบังคับ และทุกอาทิตย์เราก็จะเห็นคุณครูพาเด็กๆ ตัวเล็กๆ ไปเดินเล่นสวนสาธารณะใจกลางเมือง โยโยกิพาร์ค ใกล้ๆ กับฮาราจูกุ เรื่องต้นไม้ใบหญ้าก็เลยกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตคนในเมืองไม่ยากนะครับ” พัฒนชัย บอกเล่าพลางไม่ลืมรอยยิ้มสดชื่น

 

&<2288;