สดับสำเนียงบลูส์ นอตติง บัท เดอะ บลูส์

โดย...คีตะ ภาพ : กิจจา อภิชนรจเรข

น้องใหม่ของบาร์เพลงบลูส์ในกรุงเทพฯ นอตติง บัท เดอะ บลูส์ (Nothing But the Blues) เพิ่งเปิดให้บริการมาได้เพียง 8 เดือน แต่ก็ได้รับเสียงตอบรับที่ดีไม่น้อย

ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคารไม่มีชื่อในซอยทองหล่อ 13 เพียงเข้าซอยทองหล่อ 13 ไปประมาณ 100 เมตร เมื่อถึง 4 แยกแรกก็ให้เลี้ยวซ้าย จากหัวมุมทางแยกเพียงไม่กี่คูหาทางขวามือจะเห็นร้านราเม็งใหญ่โตข้างๆ ร้านเป็นบันใดขึ้นสู่ชั้น 2 เปิดประตูด้านซ้ายก็จะเจอ นอตติง บัท เดอะ บลูส์ อยู่ตรงนั้น หากไปไม่ถูกโทรสอบถาม 084-033-5258

ร้านกะทัดรัดขนาดประมาณ 40 ที่นั่ง ตกแต่งอย่างเรียบง่ายและดิบๆ ประดับตกแต่งรอบร้านด้วยเครื่องดนตรี และภาพศิลปินเพลงบลูส์หลายรุ่นหลายสไตล์ โดย “ปาโก้” เจ้าของเป็นคนหนุ่มผู้ชื่นชอบดนตรีบลูส์ อดีตอินทีเรียร์ดีไซเนอร์ที่หันเหมาทำบาร์บลูส์ เพราะอยากให้กรุงเทพฯ มีสถานที่สำหรับเสพฟังดนตรีแนวทางนี้ เพราะว่าร้านแนวนี้มีอยู่น้อย ส่วนใหญ่มักจะเป็นร้านเล็กๆ และแน่นขนัดเสมอ ร้านนี้จึงขอเสนอตัวเป็นทางเลือกใหม่

 

บลูส์จะเป็นแนวทางดนตรีที่ให้กำเนิดโดยชาวแอฟริกันอเมริกัน แต่ไม่ใช่แนวทางที่ห่างไกลจากคนไทย เพราะเป็นบทเพลงเล่าชีวิต ไม่ว่าจะเป็นความระทมทุกข์ ยากไร้ หรือหัวใจสลายที่ไม่ว่าชาติภาษาใดก็สามารถซึมซาบได้เหมือนกัน แม้ว่าดนตรีแนวนี้จะกำเนิดมาเป็นร้อยปีแล้ว แต่คนเจเนอเรชันใหม่ก็สามารถที่จะเข้าถึงได้ เพราะว่าดนตรีของยุคสมัยปัจจุบันไม่ว่าจะป๊อป ร็อก รวมไปทั้งอาร์แอนด์บี ต่างก็มีรากและได้รับอิทธิพลจากบูลส์มาด้วยกันทั้งสิ้น

แน่นอนว่า ลูกค้าร้านนี้เป็นผู้ที่ชื่นชอบดนตรีบลูส์เป็นหลัก ชาวต่างชาติมาอุดหนุนกันค่อนข้างหนาตา ทุกๆ เดือนทางร้านจัดกิจกรรมพิเศษอย่างเช่น การพบปะสังสรรค์ของคนชอบกีตาร์ เพื่อเปิดโอกาสให้คนมีรสนิยมคล้ายคลึงได้มาพบปะพูดคุยและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน สนใจติดตามกิจกรรมของทางร้านสามารถเข้าไปดูที่ facebook.com/nothingbuttheblues

 

มาร้านนี้แล้วก็ต้องลองเครื่องดื่มคอ็กเทลแก้วเด็ดชื่อเดียวกับชื่อร้าน คือ นอตติง บัท เดอะ บลูส์ ซึ่งเสิร์ฟในแก้วช็อตและเบิร์นจนเป็นไฟลุกโชนปากแก้ว ค็อกเทลแรงร้อนนี้ผสมจากลิเคียวร์ 2 ตัว คือ ดราย ออเรนจ์ และบลู คูราเซา บวกกับวิสกี้ 2 ตัว คือ เบอร์เบิน และไอริช วิสกี้ วิธีดื่มให้ใช้หลอดดูดทุกชั้น เครื่องดื่มอื่นๆ ก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้ ยิน รัม วอดก้า หรือจะเป็นเบียร์ทั้งไทยและเทศ สาวๆ ก็อาจจะดื่มน้ำผลไม้หรือซอฟต์ดริงก์ อยากได้กับแกล้ม (หรือกับข้าว) จานเด็ดที่ทางร้านแนะนำ คือ ไส้กรอกเยอรมัน หรือจะลองสเต๊กเนื้อนุ่ม ไม่ว่าจะเป็นทีโบนสเต๊ก พอร์กช็อป เป็นต้น หรือจะชิมไก่กอร์ดองเบลอ ที่ชุ่มฉ่ำด้วยชีสก็ตามใจชอบ ส่วนคนที่หลงใหลอาหารเส้นก็ไม่ควรพลาดกับสปาเกตตี

“ปาปาเบนซ์” หุ้นส่วนและนักดนตรีประจำร้าน นอตติง บัท เดอะ บลูส์ ผู้นำวง เบนซ์ บลูส์ แบนด์ ซึ่งเป็นเฮาส์แบนด์ของร้านนี้ พวกเขาขึ้นเวทีทุกวันตั้งแต่เวลา 21.00 น. ปาปาเบนซ์ บอกว่า บลูส์ที่วงของเขาเล่นนั้นส่วนใหญ่เป็น “แบบโบราณ” หรืออาจจะเรียกได้ว่าเป็นเทรดิชันบลูส์ ที่ให้ซาวด์ดิบๆ เป็นธรรมชาติ โดยกีตาร์บรรเลงร่วมกับดับเบิลเบส เปียโนและกลอง (ระหว่างพักวงทางร้านมีภาพและเสียงเพลงบลูส์จากศิลปินชั้นนำของโลกให้ชมและฟังด้วย)

 

ทุกวันพฤหัสบดีและอาทิตย์ เวทีของร้านนี้เปิดกว้างสำหรับคนที่อยากจะมาแจม ไม่ว่าจะเป็นนักศึกษาดนตรีหรือแม้แต่มือสมัครเล่น วันที่เราไปเยือนนั้นมีมืออาชีพอย่างเช่น ชัย บลูส์ ยามิน และเป็ด บลูส์ แบนด์ มาประชันฝีมือบลูส์ให้เป็นบุญหูแก่คนฟัง ทุกวันพฤหัสบดีแรกของเดือน ชัย บลูส์ และวงจะมาบรรเลงที่นี่แบบเต็มรูปแบบตั้งแต่เวลา 21.0024.00 น.

นอตติง บัท เดอะ บลูส์ เปิดบริการทุกวันยกเว้นวันจันทร์ ระหว่างเวลา 18.00-24.00 น. แนะนำว่า ทุกศุกร์เสาร์ควรจองโต๊ะ ลานจอดรถอยู่เลยร้านไปไม่กี่สิบเมตร

หากอยากเติมกลิ่นอายบลูส์ให้กับชีวิต ค่ำคืนนี้ขอเชิญที่ นอตติง บัท เดอะ บลูส์