สามชัยกาแฟ ร้านดีที่ต้องแวะชิม

โดย...ชายโย

เมื่อครั้งเดินทางท่องเที่ยวภาคอีสานมีโอกาสผ่าน จ.อุบลราชธานี ซึ่งทุกครั้งที่เดินทางไปคณะผู้นำทางจะต้องพาเราแวะไปรับประทานอาหารที่ร้านสามชัยกาแฟข้างจวนผู้ว่า จนแอบเผลอคิดไปว่าร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดังประจำจังหวัดที่เราควรได้แวะพักรับประทานดูสักครั้ง ยิ่งได้เดินทางไปถึงตอนเช้าๆ ด้วยแล้ว ยิ่งต้องแวะไปชิมไข่กระทะอันลือชื่อที่เสิร์ฟมาพร้อมกระทะร้อนๆ ผมเองเคยได้แวะรับประทานเมื่อตอนเด็กๆ ผ่านหลายปีรสชาติยังเหมือนเดิมที่ต่างไปก็คือ ร้านที่ตกแต่งได้สะอาดสะอ้านน่าเข้าไปใช้บริการ

การเดินทางมาที่ร้านนี้ค่อนข้างสะดวกครับ จากสนามบินประจำจังหวัดมุ่งหน้าทางถนนผาแดง จนกว่าจะเห็นศาลจังหวัดอุบลราชธานีทางด้านขวามือ ร้านอาหารสามชัยกาแฟ อยู่ตรงข้ามกับศาลจังหวัดอุบลราชธานี หรือดูร้านที่ผู้คนคึกคักมากที่สุดก็ได้ มีทั้งลูกค้าขาประจำและขาจร แต่ไม่ต้องห่วงว่าลูกค้าเยอะจะได้รับบริการที่ไม่ดีครับ เจ้าของและพนักงานที่นี่ค่อนข้างเอาใจใส่ลูกค้าดีมากๆ แต่หากมาไม่ถูกก็ติดต่อได้ที่เบอร์ 045-245-998

ไม่นานนักไข่กระทะแสนอร่อยก็มาเสิร์ฟอยู่ตรงหน้าไข่ 2 ฟองใหญ่ โรยหน้าด้วยหมูยอกุนเชียง มาพร้อมๆ กับขนมปังรอบนอกนุ่มใน ผ่ากลางยัดไส้ด้วยหมู ต้องรับประทานพร้อมกับกาแฟร้อนถึงจะเข้ากัน ส่วนไข่กระทะนั้นเหยาะพริกไทยป่นกับซอสตามแต่ใจชอบรับประทานให้เต็ม เพราะเราต้องใช้พลังงานทั้งวัน อาหารเช้าจึงเป็นเมนูสำคัญไม่ต่างกับเครื่องยนต์ที่ต้องการน้ำมันสตาร์ตตอนเช้าก่อนเริ่มงาน

แต่ถ้ามีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวไข่กระทะอาจแรงไป ลองสั่งอะไรที่เบาๆ อย่าง โจ๊กร้อนๆ สักชาม สั่งพร้อมปาท่องโก๋ ฉีกใส่ชามคลุกเคล้าพอประมาณรับประทานโจ๊กเค็มๆ มันก็อร่อยเข้ากัน ถ้ายังไม่อิ่มแต่กลัวว่าถ้าสั่งอีกชามจะแน่นเกิน แนะนำให้ลองข้าวจี่ญวน ซึ่งก็คือขนมปังไส้หมูหยองกับหมูสับนั่นเอง เพราะเวียดนามเคยเป็นเมืองขึ้นของฝรั่งเศสมานาน จึงไม่น่าแปลกใจว่าอาหารต่างๆ จะได้รับอิทธิพลของชาติตะวันตกเข้ามาบ้าง เป็นขนมปังที่มีรสชาติดี

ราคาอาหารจัดว่าไม่แพงครับ ถ้าเทียบกับร้านอาหารตามต่างจังหวัดอื่นๆ ราคากาแฟอยู่ที่ 15-20 บาท อร่อยได้รสชาติกลมกล่อมตามสูตรกาแฟแบบไทยๆ ไข่กระทะก็อยู่ที่ 30-35 บาท แล้วแต่ออปชันที่จะใส่เพิ่มเข้าไปในกระทะสั่งอย่างละนิดละหน่อย พูดคุยกับเพื่อนๆ อย่างออกรสออกชาติ ผมว่าดีกว่าจิบกาแฟแล้วพิมพ์ความเห็นในโซเซียลเน็ตเวิร์กเป็นไหนๆ นี่ละสภากาแฟกับอาหารเช้าในบรรยากาศไทยๆ ที่ควรค่าแก่การเชิดชูไว้