‘คูนิกลิค เทดเอา’ ภาชนะบนโต๊ะอาหาร หรูหราแบบราชวงศ์

โดย... วราภรณ์ ผูกพันธ์

ขึ้นชื่อว่าเป็นการรับประทานนั้น ทุกอย่างต้องละเมียดละไม ทั้งการปรุงอาหาร รวมทั้งการคัดสรรภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร ต้องพิถีพิถันในการเลือก นอกจากหน้าที่การใส่อาหารแล้ว ภาชนะบนโต๊ะอาหารยังทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับบนโต๊ะได้อีกด้วย

“คูนิกลิค เทดเอา” แบรนด์ภาชนะบนโต๊ะอาหาร ทำจากพอร์ซเลนสัญชาติเยอรมัน ที่มีอายุมากกว่า 2-18 ปี ก่อตั้งตั้งแต่ปี ค.ศ. 1794 และถวายงานราชวงศ์เยอรมันมาหลายทศวรรษ จึงค่อนข้างพิเศษและหรูหราด้วยการผลิตที่ประณีต โดยปัจจุบันพัฒนาให้มีหลากหลายดีไซน์มากขึ้น

ในเมืองไทย ผู้นำเข้า คือ บริษัท ทริปเปิ้ล เอฟ คอร์ปอเรชั่น ด้วยความหลากหลายนี้ จึงมีลูกค้ากลุ่มไฮเอนด์นิยมใช้ ในลักษณะของการสั่งทำหรือสั่งซื้อพิเศษ เรียกว่าเอกซ์คลูซีฟจริงๆ

ภาชนะบนโต๊ะอาหารอายุ 2-18 ปี

ธีนิดา นิธินันท์ศุภกิจ ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ บริษัท ทริปเปิ้ล เอฟ คอร์ปอเรชั่น เล่าว่า คูนิกลิค เทดเอา เป็นภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ทำจากพอร์ซเลน เรียกว่า ไฟน์ พอร์ซเลน ด้วยใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดของการทำเครื่องกระเบื้องพอร์ซเลน ซึ่งเนื้อจะบางใสคล้ายโบนไชนา ทำให้วางบนโต๊ะอาหารแล้วดูงดงามหรูหรา

เมื่อไหร่ที่พูดถึงแบรนด์ คูนิกลิค เทดเอา คนเยอรมันจะรู้จักกันดี เพราะมีความเก่าแก่ มีแหล่งกำเนิดที่แคว้นบาวาเรีย เยอรมนี ก่อตั้งตั้งแต่ปี ค.ศ. 1794 คำว่า “คูนิก” หมายถึง “King Royal” หรือของใช้ราชวงศ์ เมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วจะทำถวายงานราชวงศ์เยอรมันเท่านั้น แต่เมื่อธุรกิจได้เปลี่ยนมือสู่นักธุรกิจ โดยมีเจ้าของบริษัทภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ใหญ่เป็นอันดับต้นๆ ของเยอรมนี อย่าง แซลมอน ไวเดน ไปซื้อกิจการ จึงผลิตแบรนด์นี้เพื่อการพาณิชย์

การผลิตที่พิเศษเพื่อถวายงานราชวงศ์

ธีนิดา เล่าว่า สินค้าของแบรนด์นี้มีหลากหลาย สมัยโบราณสินค้าออกแนวหรูหราในแบบต้นฉบับของราชวงศ์ ความพิเศษของความเป็นของใช้ราชวงศ์คือ การผลิตที่พิเศษประณีต ภาชนะแต่ละชิ้นจะมีลวดลายในตัว กว่าจะสลักลายดอกไม้ต้องใช้ช่างฝีมือวาดลวดลายทีละใบ ลวดลายจึงมีความอ่อนช้อยและละเอียด

“แม้จะเป็นไวต์แวร์ ภาชนะสีขาวธรรมดา แต่เน้นงานที่มีลวดลายในตัว ซึ่งแตกต่างจากแบรนด์อื่นๆ เวลาหล่อพอร์ซเลนออกมาจึงมีลวดลายในตัวลักษณะลายนูนๆ ซึ่งหล่อยาก ต้องใช้ช่างฝีมือที่ชำนาญจริงๆ เรียกว่าใส่ใจในรายละเอียด

แล้วหากเป็นลายเพนต์ก็จะเพนต์ด้วยมือของช่างทีละใบ ไม่ใช่การนำลวดลายจากกระดาษมาติดลงบนเนื้อพอร์ซเลน หลังจากการเผาเสร็จแล้ว ขั้นตอนการเพนต์มือของคูนิกลิค เทดเอา จะทำในขั้นตอนการเคลือบสี ลวดลายจึงติดทนนานกว่า มีลวดลายที่อ่อนช้อยสวยงาม เพราะลายจะอยู่ในเนื้อสี วาดลายเสร็จแล้วค่อยนำไปเผาแล้วเคลือบทับอีกที ในขั้นตอนการเผาก็เผาที่ความร้อนมากถึง 1,2001,400 องศาเซลเซียส เมื่อเป็นงานที่เพนต์บนตัวสินค้าทีละใบๆ ต้นทุนจึงค่อนข้างสูง”

 

ปรับเปลี่ยนรูปโฉมให้ทันสมัยมากขึ้น

เมื่อแบรนด์เปลี่ยนมือผู้บริหาร นอกเหนือจากไวต์แวร์แบบดั้งเดิม ก็มีการพัฒนาให้สินค้ามีความหลากหลายและสีสันมากขึ้น เพื่อให้ลูกค้าทั้งฝั่งยุโรปและอเมริกาเลือกสรรได้จุใจ

“ปัจจุบันมีดีไซเนอร์มาออกแบบ นอกจากความหรูหราแล้ว ยังเพิ่มเรื่องไอเทมสินค้ามากขึ้น เช่น ชุดชาสไตล์อังกฤษ ไฟน์ ไดนิง มีจานโชว์บนโต๊ะ จานสลัด จานขนมปัง ชุดกาแฟหลากชนิด กาชาทรงสูง ทรงต่ำ เรียกว่ามีการออกแบบเป็นเซตเลย มีหลากหลายบอดี้ให้เลือกใช้ เช่น ตระกูลเจด ก็จะมีหลายลายให้เลือก ทั้งขอบเงิน ขอบทอง เพิ่มความหรูหรา แม้รูปทรงจะเป็นตระกูลเจด แต่มีการเพิ่มลวดลายสมัยใหม่เข้าไป เพื่อให้เหมาะกับลูกค้าที่เป็นคนรุ่นใหม่มากขึ้น โดยทุกปีนักออกแบบจะออกแบบคอลเลกชันใหม่ๆ ที่มีลวดลายสีสันฉูดฉาดมากขึ้น แต่ยังเน้นงานไฮเอนด์อยู่”

คอลเลกชันปีนี้ คูนิกลิค เทดเอา ได้นักออกแบบที่ชื่อ จีจี้ บานีนี มาออกแบบคอลเลกชันให้ อีกทั้งเพิ่มเทคนิคการผลิตเนื้อภาชนะพอร์ซเลนให้มีเนื้อคล้ายโบนไชนา คือมีสีงาช้าง ซึ่งใช้ต้นทุนที่สูงขึ้น ด้วยการเพิ่มเทคนิคที่พิเศษ ทำให้เนื้อภาชนะออกมามีสีงาช้างดูสวยงาม

“คอลเลกชันพิเศษที่จีจี้ออกแบบให้จะเน้นลวดลายกราฟฟิก โดยตั้งชื่อคอลเลกชันตามชื่อของเธอว่า Gigi Banini ซึ่งมีสีสันที่สวยงาม แก้วหลากหลายรูปแบบ ลูกค้าอาจซื้อไว้เพื่อการตกแต่ง หรือเก็บเป็นคอลเลกชันก็ได้

จากเดิมมีสินค้าไม่กี่ไลน์ แต่ตอนนี้มีการพัฒนารูปแบบไปเรื่อยๆ เช่น สินค้ามีลวดลาย สินค้าไวต์แวร์ธรรมดาสำหรับคนรุ่นเก่า และสินค้าที่เป็นงานศิลปะ สำหรับสินค้าตระกูลเจดก็จะเหมาะกับคนที่ชื่นชอบความหรูหรา จริงๆ ราคาสินค้าของพอร์ซเลนสูงระดับหนึ่ง แต่ความเป็นยูนีกของแบรนด์ทำให้มั่นใจได้ในคุณภาพสินค้า รวมทั้งบอดี้และแพตเทิร์นยังออกแนวราชวงศ์อยู่”

ธีนิดา บอกว่า กลุ่มลูกค้าก็ยังเป็นกลุ่มแม่บ้านที่ชื่นชอบในแนววินเทจ ดูคลาสสิก และเป็นกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบสินค้าดีไซน์จริงๆ เป็นกลุ่มลูกค้าระดับวีไอพีขึ้นไป แต่ก็มีการปรับให้เหมาะกับชีวิตประจำวัน เช่น ออกแบบภาชนะที่เหมาะกับอาหารฟิงเกอร์ ฟู้ดส์ เป็นต้น

“แม้ปัจจุบันจะพัฒนาขั้นตอนการผลิตให้โดนใจลูกค้าที่มีหลากหลาย แต่การตั้งราคาก็ไม่สูงนัก อย่างเช่น แจกันชิ้นใหญ่ราคาอยู่ที่หลักหมื่น สินค้าที่เป็นงานศิลปะราคาอยู่ที่หลักพันถึง 5,000 บาท ชุดกาแฟตกชุดละ 1,000-3,000 บาท หรือแก้วอาร์ตใบละ 3,000 บาท

จริงๆ ราคาไวต์แวร์ไม่สูง แม้เป็นเนื้อพอร์ซเลนที่ไม่ใช่โบนไชนา แต่เราก็ใช้ดินที่มีคุณภาพดี เป็นดินเนื้อละเอียด ทำให้พอร์ซเลนสำเร็จรูปดูมีเนื้อที่ละเอียด ซึ่งดินที่ใช้ทำภาชนะเป็นดินที่ขุดได้รอบๆ โรงงานของคูนิกลิค เทดเอา เพราะดินเยอรมันได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นดินที่ดี มีคุณสมบัติพิเศษ สามารถนำมาทำภาชนะได้”

ด้วยความลักชัวรีและสินค้าที่มีหลากหลาย บางรุ่นไม่มีวางจำหน่าย ต้องสั่งซื้อโดยเฉพาะ

“งานทุกชิ้นเพนต์ด้วยมือทั้งหมด หรือใครจะสั่งให้ออกแบบใหม่เพื่อความไม่เหมือนใครก็ได้ สำหรับเมืองไทยไม่มีสินค้าแบรนด์นี้ขายในห้างสรรพสินค้า ถ้าอยากได้ต้องสั่งซื้อโดยตรง”

การเลือกซื้อและการดูแลรักษา

ธีนิดา เล่าถึงวิธีการเลือกซื้อภาชนะบนโต๊ะอาหารไปประดับบ้าน ควรเลือกซื้อตามไลฟ์สไตล์และความชอบส่วนตัวเลย สำหรับการดูแลรักษา สามารถใช้งานได้ทั่วไป สามารถเข้าเครื่องล้างจานและไมโครเวฟได้ แต่ภาชนะที่มีขอบเงิน ขอบทอง ไม่แนะนำให้นำเข้าไมโครเวฟ เพราะจะทำให้อายุการใช้งานสั้นลง