ชิมอาหารร้าน“ ดี ภูเก็ต ”

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

ร้าน “ดี ภูเก็ต” ตั้งอยู่ริมถนนเยาวราชบริเวณสามกอง อ.เมือง จ.ภูเก็ต เป็นร้านอาหารที่ตกแต่งแบบสไตล์โมเดิร์น มองเห็นด้านหน้าชัดเจนและภายในร้านจัดวางโต๊ะเก้าอี้ให้เลือกนั่งหลากหลายแบบ มีทั้งมุมโซฟาหวายหรือมุมสบายๆ ใต้โคมไฟนั่งกันได้ตามใจชอบค่ะ บนโต๊ะยังมีแจกันดอกไม้ กระจุ๋มกระจิ๋มน่ารัก วางไว้เสริมบรรยากาศการรับประทานอาหารด้วย

เจ้าของร้านเป็นสาวสวยชื่อ พนารัตน์ ใจรักภักดี วัย 38 ปี ชาวกรุงเทพฯ บอกว่าร้านดี ภูเก็ต เปิดบริการเมื่อประมาณปี 2553 โดยได้ขยายสาขามาจากกรุงเทพฯ ค่ะ ร้านที่กรุงเทพฯ ชื่อว่า แดรี่ควีน สาขาบางเขน และสาขาสะพานพระนั่งเกล้า ครอบครัวของเธอประกอบธุรกิจร้านอาหาร จึงตั้งใจเปิดร้านอาหารรสชาติภาคกลางให้คนภูเก็ตได้ลิ้มรสชาติกัน จึงเป็นที่มาของร้านดี ภูเก็ต ค่ะ

ร้านดี ภูเก็ต มีแม่ครัวที่ชำนาญการประสบการณ์ปรุงอาหาร 50 ปี รสชาติสูตรดั้งเดิม อร่อยถูกปากลูกค้า เมนูโดนใจหมี่กรอบกระทง ข้าวเกรียบปากหม้อ เห็ดแดดเดียว ไก่ห่อใบเตย หมูฮ้องภูเก็ต ปลากะพงผัดฉ่า ลาบปลาแซลมอน แกงปูใบชะพลู แกงส้มชะอมกุ้ง ต้มส้มปลากระบอกและอาหารพื้นเมือง หมี่หุ้นแกงปู น้ำพริกกุ้งเสียบ ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ผัดผักเหมียงกุ้งแก้ว ยำผักกูด บะหมี่ฮกเกี้ยน (หมู/ไก่/ทะเล) แกงเหลือง (ปลา/กุ้ง) และกุ้งผัดกะปิสะตอ

ทางร้านยังมีอาหารกินเล่น ยำรสแซ่บ ต้มยำทำแกง น้ำพริกผักจิ้ม ผัดๆ ทอดๆ ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาอินทรีย์ ปลาดอลลี่ ปู กุ้ง ไก่ ให้เลือกรับประทานกับเมนูสารพัดชนิด อาหารอิ่มจานเดียว และอาหารมังสวิรัติ ราคาอาหาร 55 บาทขึ้นไปค่ะ ส่วนเครื่องดื่มมี กาแฟ ชาหลากรสหลายแบบให้เลือกดื่มกัน ยังมี โกโก้ นม มิลก์เชก น้ำผลไม้สด น้ำอัดลม เบียร์

เครื่องดื่มที่ลูกค้าชอบสั่ง ได้แก่ พันช์ลิ้นจี่ ออเรนจ์เชอร์รี ชาเขียวลาเต้เย็น คอฟฟี่ลาเต้ วานิลลามิลก์เชก ชาเย็น ช็อกโกแลตมิลก์เชก น้ำดื่มและไอศกรีม โฮมเมด เป็นไอศกรีมที่ทางร้านทำเอง เน้นรสชาติของผลไม้ กระท้อน น้อยหน่า เสาวรส มะพร้าว ฯลฯ ราคาสกู๊ปละ 55 บาท และมีไอศกรีมตกแต่งหลายรูปแบบให้สั่งมารับประทานด้วย

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความพิถีพิถัน วัตถุดิบที่ดีสะอาด โดยเฉพาะวัตถุดิบทำไอศกรีมนั้นเน้นจากธรรมชาติกันจริงๆ ค่ะ ที่สำคัญห้องครัวของทางร้านสะอาดมากค่ะ โปร่ง โล่ง สบาย จัดเก็บอุปกรณ์เครื่องครัวเป็นระเบียบเรียบร้อย ทางร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. จะหยุดทุกวันพุธที่ 2 กับพุธที่ 3 ของเดือนนะคะ

ร้านดี ภูเก็ต รสชาติดีๆ เริ่มที่นี่ทุกวันอาหารไทยอร่อยไอศกรีมถูกปากของฝากถูกใจ เลขที่ 246/23 ถนนเยาวราช อ.เมือง จ.ภูเก็ต โทรศัพท์ 076-523-465 หรือ 08-1825-0242