หมูกรอบตาแป๊ะเมืองเก่าสุโขทัยอร่อยเต็มคำ

โดย...ภูเบศวร์ ฝ้ายเทศ

สุโขทัยเมืองมรดกโลก นักท่องเที่ยวที่มาเยือนก็ล้วนต่างมุ่งหน้าเพื่อมาชมความยิ่งใหญ่งดงามของอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย-ศรีสัชนาลัย ซึ่งปัจจุบันยังคงมีโบราณสถานที่เป็นจุดท่องเที่ยวสำคัญ เช่น วัดมหาธาตุ ที่สร้างสมัยพ่อขุนศรีอินทราทิตย์ เคยเป็นที่ประดิษฐานพระพุทธรูปสำริดที่ใหญ่สุดในประเทศไทย คือ พระศรีศากยมุนี ปัจจุบันประดิษฐานอยู่ที่วัดสุทัศน์ กรุงเทพฯ

นอกจากนี้ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวประวัติศาสตร์อีกหลายจุด ทั้งที่วัดศรีสวาย วัดศรีชุมซึ่งเป็นที่ประดิษฐานพระอจนะ ตำนานพระพุทธรูปพูดได้ รวมทั้งวัดสะพานหิน วัดพระพายหลวง วัดช้างล้อม ศาลาผาแดง เนินปราสาทพระร่วง พระบรมราชานุสาวรีย์พ่อขุนรามคำแหงมหาราช พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติรามคำแหง และแหล่งโบราณคดีเครื่องปั้นดินเผาสุโขทัย (เตาทุเรียง)

ที่กล่าวมาข้างต้น ยังไม่รวมจุดชมที่อุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย และอีกหลายแห่งที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญใน จ.สุโขทัย นะครับ เพราะเนื้อที่ให้เล่าคงไม่พอแน่ๆ

อย่างไรก็ตาม เมื่อตระเวนเที่ยวกันจนอิ่มตาอิ่มใจกันแล้ว ผมก็อยากแนะนำให้พักอิ่มท้องกันที่ร้านหมูกรอบ (ตาแป๊ะเจ้าเก่า) ที่เล่าเนี่ย! ไม่ได้มีผลประโยชน์ทับซ้อนนะครับ แต่ผมแวะไปกินหลายรอบแล้ว เห็นว่าอร่อยดี ก็เลยอยากบอกแฟนๆ โพสต์ทูเดย์ให้ฟังว่า ร้านเขาอยู่หน้าอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ตรงข้ามกับวัดตระพังทอง ต.เมืองเก่า อ.เมืองสุโขทัย

ร้านนี้เขาเปิดขายมานาน 40 ปีแล้วครับ ปัจจุบันมีทายาทรุ่น 3 คือ น้องสุวรรณา เสนาะพิน ยืนปรุงความอร่อยอยู่หน้าร้านทุกวัน ตั้งแต่ตี 5 ไปจนถึงบ่าย 3 โมง ทั้งอาหารจานเดียว ตามสั่ง หรือก๋วยเตี๋ยวโข่ทัย ก็มีให้เลือกกินตามใจชอบ ทั้งนี้น้องเขาบอกว่า ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวไทย ญี่ปุ่น หรือฝรั่ง เขายืนยันราคาเดิม ราคาเดียว ไม่มีชาร์จ 25-35 บาทเท่านั้น

แต่ที่อยากแนะนำต้องนี่เลยครับ ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ดหน้าไก่ และข้าวขาหมู สูตรตาแป๊ะเจ้าเก่าของเขาขายดีมาก เพราะนอกจากได้กลิ่นความสด สะอาด รสชาติอร่อยแบบเนื้อแน่นเต็มคำแล้ว ยังได้เยอะแถมราคาไม่แพงด้วยครับ ส่วนใครสนใจจะสั่งทำข้าวกล่อง กดโทร.เลย 055-633-154

อ้อ หากถามตามสเต็ปว่ามีสูตรลับเฉพาะอะไรถึงอร่อย “น้องสุวรรณา” เขาบอกว่า ทุกครั้งที่ปรุงต้องใส่ใจลงไปด้วย จากนั้นคนกินก็ตักใส่ปาก แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ เธอพูดอย่างมีอารมณ์ขัน

&<2288;

&<2288;