ในห้วงแห่งรัก @ อิน เดอะ มู้ด ฟอร์ เลิฟ

โดย...ซิตี้ กาย / ภาพ : ภัทรชัย ปรีชาพานิช

แม้ไม่ใช่คอหนังหรือแฟนพันธุ์แท้ของผู้กำกับมือทอง “หว่องกาไว” เมื่อได้ยินชื่อของร้านอาหารญี่ปุ่น “อิน เดอะ มู้ด ฟอร์ เลิฟ” (In The Mood For Love) ก็ยังอยากหาโอกาสไปสักครั้ง ยิ่งหากติดใจผลงานการกำกับสไตล์อาร์ตๆ ของผู้กำกับมือทอง รับรองว่าได้ยินชื่อร้านนี้แล้วต้องอดใจไม่อยู่แน่นอน

มาถึงแล้วก็ไม่ผิดหวัง เพราะร้านอาหารแห่งนี้ถูกเนรมิตไว้แล้วให้เป็นสวรรค์ของคนรักหนัง “อิน เดอะ มู้ด ฟอร์ เลิฟ” รวมถึงคนที่ชอบบรรยากาศร้านน่ารัก มีคอนเซปต์แฝงไปด้วยความโมเดิร์นและความคลาสสิก

เมื่อผลักกระจกเข้ามาในร้านจะพบว่าแทบไม่มีความเป็นญี่ปุ่นอยู่เลย มีแต่กลิ่นอายความเป็นจีนช่วงยุคประธานาธิบดีเหมาเจ๋อตง ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน ภาพแขวนประดับในร้าน ล้วนมีกลิ่นอายของหนัง “อิน เดอะ มู้ด ฟอร์ เลิฟ” ซ่อนอยู่ทุกซอกทุกมุม

แม้หน้าตา (ร้าน) จะจีน แต่รสชาติอาหารของที่นี่เน้นให้เป็นแนวญี่ปุ่นแท้และญี่ปุ่นผสมยุโรป ซึ่งไม่ธรรมดา รสชาติก็แจ๋ว การตกแต่งจานใส่ไอเดียสร้างสรรค์ก็ยังไม่เป็นรองใคร แต่ที่แปลกและเป็นเสน่ห์ประจำร้านคือ ชื่อเมนูอาหารที่ไม่อธิบายก็เดาไม่ออกว่าทำไมต้องเรียกชื่อนี้

อย่าง Guilty But Happy ที่ผู้จัดการร้านอธิบายว่า ก็เพราะเมนูนี้อุดมไปด้วยเทมปุระทอด ครีมชีส ต้นหอม ซอสนิซึเมะ และวาซาบิ มายองเนส สอดม้วนรวมกันอยู่ในโรลข้าวที่ราดซอสบางๆ เรียกว่าหลังอิ่มหนำก็ต้องเข้าฟิตเนสไปเบิร์นมากมายหลายยก

อีกหนึ่งเมนูที่ภูมิใจเสนอ คือ Caterpillar โรลที่ห่อด้วยเนื้ออโวคาโด สอดไส้เทมปุระกุ้ง ปลาไหลย่าง ไข่ปลา เป็นรูปดักแด้ที่บรรจงประดิษฐ์ให้มีหนวดมีตาแป๋วๆ ที่ทำจากไข่กุ้งไว้ทักทายลูกค้า หน้าตาว่าเต็ม 10 รสชาติก็เต็ม 10 เหมือนกัน เดี๋ยวจะหาว่าไม่ได้มาร้านอาหารญี่ปุ่นจริง จานสุดท้ายอร่อยชนะเลิศเหมือนกัน ขอแนะนำ ปลาจินดาระย่างมิโซะ เป็นชิ้นปลาจินดาระหมักกับมิโซะแล้วนำมาย่าง สุโค่ยอย่าบอกใคร

หลังจากมื้อหนักแล้ว ใครอยากนั่งชิลชิลกินบรรยากาศไปกับธีมหนัง ที่นี่ก็มีค็อกเทลไว้บริการด้วย แต่ถ้าจะให้ได้อินจริง ต้อง In The Mood For Love โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวนำของแอปเปิลไซรัป ผสมกับโซจู น้ำมะนาว ให้ความสดชื่น หรือถ้าชอบแบบแรงขึ้นมาอีกนิด ต้อง Shanghai Rouge ในแก้วมาร์ตินี เด่นด้วยกลิ่นหอมของโซจู และผลสตรอเบอร์รีสดนำมาปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ ท็อปด้วยฟองนมแบบคาปูชิโน

ใครไม่อยากพลาดร้านอาหารอร่อย แถมมีคอนเซปต์เก๋ ไปชิลกันได้ที่ “อิน เดอะ มู้ด ฟอร์ เลิฟ” ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 36 ร้านเปิดทุกวันอังคารอาทิตย์ เวลา 17.30-24.00 น. ส่วนวันเสาร์อาทิตย์ เปิด 2 รอบ คือ 11.30-14.30 น. และ 17.30-24.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ โทร. 02-661-5076