อร่อยเร็วในวันรีบเร่ง @ อินดี้ คิทเช่น เซ็นทรัลเวิลด์

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร

บางทีเราก็ลืมเรื่องรสชาติไปในวันรีบเร่งสุดๆ แต่สำหรับ “อินดี้ คิทเช่น”แล้ว รีบเร่งก็ยังอร่อยได้อยู่

บริเวณชั้น 1 โซนฟอรั่ม หน้าบีทูเอส ติดกับลานสเกตน้ำแข็งที่เซ็นทรัลเวิลด์ มีร้านทันสมัยชื่อ อินดี้ คิทเช่น (Indy Kitchen) บริการจำหน่ายอาหารไทยอิตาเลียน โฮมเมด กินง่าย ทำเร็ว และนำเสนอรูปแบบโมเดิร์น คูซีน จุดเด่นตรงที่ไม่มีขอบเขตในการเลือกใช้วัตถุดิบมามิกซ์แอนด์แมตช์ทุกเมนูสดใหม่ ร้อนกรุ่น

ร้านออกแบบตกแต่งสไตล์โมเดิร์น เลือกใช้สีเอิร์ทโทนผสานกับพื้นกระเบื้องลายตารางหมากรุก จัดวางเฟอร์นิเจอร์อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ไม้บุนวม หมอนอิง พาร์ทิชันฉลุลายกราฟฟิกแปลกตา กระจกบานเกล็ด หรือกิ่งไม้ที่ประดับด้วยงานศิลปะเก๋ๆ ที่ทีมงานร้านอินดี้ คิทเช่น ทำกันเองด้วยความตั้งใจ เมื่อรวมอยู่ด้วยกันแล้วกลายเป็นแนวอินดี้โดนใจคนหัวใจหนุ่มสาวไม่น้อย

โซนด้านหน้าร้านออกแบบให้เป็นคาเฟ่ มุมพักผ่อนสบาย เหมาะกับการนั่งรับประทานของหวานอย่าง มะม่วงเกล็ดมะพร้าวอ่อน (Chilled Mango and Fresh Coconut Flake) หรือจะเป็นเครปกล้วยหอมกับไอศกรีมวานิลลา (Banana Crepe with Vanilla IceCream) พลางจิบเครื่องดื่มที่พิถีพิถันในการ ปรุงแต่งรสชาติและหน้าตา ตอนกลางของร้านเป็นครัวแบบเปิด ลูกค้าสามารถดูการทำอาหารของเชฟไปพร้อมกับนั่งรอเมนูเด็ดได้อย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้ยังมีมุมแมกกาซีนให้ลูกค้าได้หยิบอ่านในระหว่างรอเพื่อนและคนพิเศษ

พลิกเมนูดูอาหารไทยที่คุ้นเคยเช่นเดียวกันอย่าง ผัดไทย ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ชุดน้ำพริกต่างๆ ฯลฯ รวมไปถึงอิตาเลียนจานด่วนอย่าง สปาเกตตีปลาหมึกผัดไข่เค็ม สปาเกตตีคาร์โบนารา และซีซาร์สลัดสูตรเฉพาะของทางร้านให้เลือกรับประทานอีกด้วย

จานแนะนำ ยำวุ้นเส้นรวมมิตร สูตรลับนำวุ้นเส้นไปผัดก่อนมายำ ได้รสชาติต่างไป ราคา 120 บาท ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด 130 บาท อิ่มพุงกาง แซลมอนกับข้าวเหนียว 180 บาท เมนูอิ่มแต่ไม่หนักท้องมาก ส่วนขนมและน้ำหวานต่างๆ ลองปรึกษาบริกรดูว่าคุณชอบ เปรี้ยว หวาน มัน จืด อย่างไร

ขณะที่รีบเร่งก่อนประชุมบ่าย ไม่ก็มีเวลาพักเที่ยงไม่นานนัก หรือจะแวะมาทำธุระด่วนย่านนี้ แล้วรีบพุ่งไปต่อที่อื่น แวะ “อินดี้ คิทเช่น” เหมาะเจาะที่สุด ไม่ว่าจะรีบแค่ไหน กินเร็ว แต่รสชาติไม่ตก โทร. 02-613-1039