แซบหลาย แสนแซ่บ

โดย...ซิตี้กาย

แซบสมชื่อ แซบทุกอย่าง แซบหลายเด้อสิบอกให้

“แสนแซ่บ” เสิร์ฟเมนูแซบๆ ที่ไม่ได้แซบแบบเอาใจคนกรุงเทพฯ หรือแซบแบบเอาใจวัยรุ่น ของเขาแซบชัวร์!!! ไม่มั่วนิ่ม แล้วก็ไม่ไก่กาซะด้วยสิ ประเภทขอเกาะกระแสร้านอีสานอินเทรนด์ ไม่ใช่ที่นี่แน่ๆ

ความแซบของเขาเสิร์ฟกันไม่ยั้ง พลิกดูเมนูลิสต์ก็จะรู้ว่าล้วนเป็นจานแซบที่คุณต้องน้ำลายสอทั้งน้านนนนน ลาบ ต้มแซบ แกงอ่อม เนื้อย่าง คอหมูย่างน้ำตก ปลาร้าสับ ก็ยังมี

มาที่นี่ไม่สั่งไม่ได้ ส้มตำ สั่งมาชิมกี่จานก็แซบทุกจาน อย่างจานนี้ “ตำข้าวโพดกุ้งสด” แซบจัดจ้านในตัว หวานข้าวโพด น้ำส้มตำจี๊ดจ๊าด ซดแต่ละคำดำดิ่งสุดลำไส้ ความเผ็ดร้อนไม่ธรรมดา ใครที่ไม่กินเผ็ดควรสั่งเชฟให้เพลาๆ มือ ไม่งั้นเดี๋ยวจะกินไปปาดน้ำตาไป จะหาว่าไม่เตือน

 

จานอื่นๆ ก็แซบเช่นกัน ไหนๆ ก็อยากแซบให้สุดๆ แนะนำ “ตำปูปลาร้า” มาโซ้ยดีกว่า “ตำผลไม้” ก็เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ ที่ต้องลองอีกจานคือ “ตำมะม่วงกุ้งป่น” “ตำแตงไข่ต้มยางมะตูม” ก็น่าสน รวมทั้งสารพัดที่มีให้เลือกลิ้ม

สั่งส้มตำแล้วก็อย่าลืมสั่ง “ผัดหมี่กระเฉด” กินคู่กัน เข้าขากันดี ประหนึ่งว่าเกิดมาเพื่อกันและกันนั่นทีเดียว ตอนแรกก็คิดว่าเส้นหมี่ผัดมากับผักกระเฉดจะไปกันได้เหรอ ถึงเวลาที่เขายกมาเสิร์ฟ ก็ยังยืนยันความคิดเดิม ด้วยเพราะหน้าตาก็บ้านๆ (ไปมั้ย) แต่พอใช้ส้อมจิ้มแล้วม้วนๆๆๆๆ เป็นคำ ใส่เข้าปากโอ้ว้าว!!! รสชาติดีเกินคาด อร่อยอ่ะ เส้นหมี่นุ่มหอมเครื่องเครา ผักกระเฉดก็ไม่เหนียว เคี้ยวรวมกัน อร่อยเลิศ

ลืมบอกไป เจ้าผัดหมี่กระเฉดนี่กินแทนขนมจีนได้สบายๆ คลุกเคล้ากับส้มตำจานโปรด บางทีอาจจะแทนข้าวเหนียวสักกระติ๊บก็ยังได้

 

อีกจานที่อยากแนะนำ “ไก่ทอดสมุนไพร” ใช้ปีกกลางไก่ไซส์พอประมาณ ทอดจนเหลือง แห้งสนิท ไม่อมน้ำมัน รสออกเค็มๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก หรือจะกินเล่นๆ ก็เพลิน ใครจะแกล้มกับเบียร์ก็ไม่เสียยี่ห้อไก่ทอดเสียอยู่อย่างว่าถ้าทิ้งไว้นานเนื้อไก่จะแข็งไปนิด ต้องรีบกินตอนเสิร์ฟเลย

สำหรับสาขาที่เราไปลองลิ้มนี้จะอยู่ที่โครงการเดอะ ไนน์ (ถนนพระราม 9 เปิดตั้งแต่ 11 โมง ปิดประมาณ 4 ทุ่ม โทร. 02-716-7890) นั่งสบายในบรรยากาศอีสานโมเดิร์น โปร่งโล่ง ตกแต่งด้วยของเก๋ๆ แต่ที่ชอบคือโคมไฟกับหมอนอิงสีเจ็บๆ

หรือไม่สะดวกจะไปที่นี่ ก็ไปสาขาอื่น เช่นที่สยามพารากอน ชั้น 4เทอร์มินอล 21 ชั้น 5 ตึกสุพรีม คอมเพล็กซ์ ชั้น 3 ถนนสามเสน

รับรองคุณจะหลงใหลในความแซบของร้านอันมีความหมายว่า “อร่อยมากมาย” “อร่อยเหลือล้น” “อร่อยที่สุด” ซึ่งถูกหลอมรวมจนกลายมาเป็น“แสนแซ่บ” นั่นยังไง