ไฮทิม ร้านคัพเค้กสัญชาติอเมริกันขนานแท้

เรื่อง พัมพ์กิ้น_พาย / ภาพ กิจจา อภิชนรจเรข

เนื่องจากทิมนั้นเป็นเชฟอเมริกันที่มีประสบการณ์ทำขนมหวานในนิวยอร์กมาถึง 14 ปีเต็ม จนเกิดเป็นความรักความผูกพันในการทำขนม เขาจึงได้ถ่ายทอดความรักออกมาเป็นเบเกอรีในสไตล์เฉพาะตัว ที่เป็นแบบฉบับของไฮทิมโดยเฉพาะ

โดยนางเอกของร้านอยู่ที่ คัพเค้ก ขนมหวานที่มีหน้าตาสวยงาม น่ากิน สีสันสดใส แบบโฮมเมดในสไตล์อเมริกา 100% ที่แตกต่างจากคัพเค้กแบบอื่นๆ ด้วยเนื้อเค้กที่หนักแน่น แต่นุ่มลิ้น และรสชาติของเนื้อเค้กมีความเข้มข้น ด้านบนตกแต่งด้วยบัทเตอร์ครีม ถูกปากคนไทย

และมีให้เลือกมากกว่า 20 รสชาติ ทั้ง ส้ม วานิลลา มินต์ บูลเบอร์รี ชาเขียว สตรอเบอร์รี โอริโอ มะพร้าว ใบเตยชาไทย องุ่น กีวี ช็อกโกแลตชิพ เนยถั่ว ฯลฯ มีให้เลือกทั้งขนาดปกติ และแบบมินิ เล็กพอดีคำ โดยในช่วงเทศกาลสำคัญๆ ที่ร้านเขาก็จะมีคัพเค้กรสชาติพิเศษออกมาอยู่เสมอๆ เช่น รสราสพ์เบอร์รีในช่วงวาเลนไทน์ ซึ่งนอกจากคัพเค้กแสนสวยแล้ว ก็ยังมีของหวานแบบอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น พาย คุกกี้ เค้ก

คัพเค้กอร่อยๆ ก็ต้องแกล้มกับเครื่องดื่มรสดี ซึ่งที่นี่ก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาปูชิโน อเมริกาโน ลาเต้ โกโก้ ชาผลไม้ หรือแม้แต่สมูทตีอย่าง โยเกิร์ตวานิลลาสมูทตี ที่มีหน้าตาและสีสันยวนใจให้ต้องลิ้มลอง

นอกจากนั้น ทิมก็ยังมีสูตรไอศกรีมจากร้านอาหารระดับ 5 ดาว มาดัดแปลงเป็นไอศกรีมสุดอร่อย และแปลกใหม่ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกันอีกด้วย เป็นไอศกรีมโฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบที่ดี ทั้งนม น้ำตาล ครีม ผลไม้สดๆ เพื่อให้ได้รสชาติของไอศกรีมที่แท้จริง ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมชาไทย เสิร์ฟกับวิปปิงครีม เมอร์แรงชา และซอสช็อกโกแลต ซันเดย์ข้าวเหนียวมะม่วง ราดนมข้นจืด ไอศกรีมวานิลลา ช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมกับบราวนี ราดซอสช็อกโกแลต

ภายในร้านมีการตกแต่งในสไตล์สนุกสนาน บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเองที่เจ้าของร้านบอกว่าอยากให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนนั่งจิบชา แกล้มคัพเค้กอยู่ในร้านเบเกอรีในมหานครนิวยอร์กในช่วงยุค 50 กันเลยทีเดียว

นอกจากบริการขนมอร่อยๆ ให้ลูกค้าแล้วทางร้านเขาก็ยังมีบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่อีกด้วย

ใครที่อยากจะลองชิมว่าคัพเค้กในสไตล์อเมริกันขนานแท้เป็นอย่างไรก็ไปชิมกันได้ที่ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ใกล้กับทางเข้าเซ็นเตอร์พ้อยท์ หรือถ้าใครบ้านอยู่ใกล้เซ็นทรัลพลาซา แจ้งวัฒนะ ก็ไปกันได้ที่ชั้น 3 เพราะร้านไฮทิมเขามีด้วยกัน 2 สาขา

โทร.ไปสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร. 026461340 หรือเข้าไปดูได้ที่ www.hitimsweet.com