กัญญารัตน์ จุ้ยแตง อนาคตนักวิจัยด้านอาหาร

โดย...อณุศรา ทองอุไร / ภาพ....วิศิษฐ์ แถมเงิน

สาวน้อยร่างเล็กน่ารักคนนี้ น้องมิ้นท์-กัญญารัตน์ จุ้ยแตง เธอเป็นมิส Scawaii 2011 กำลังเรียนอยู่ชั้นปีที่ 2 ที่คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไม่ใช่เล็กแต่รูปร่าง แต่น้ำเสียงของเธอก็เล็กๆ เบาๆ หงุหงิๆ ครุคริ อุ๊อิ สอดคล้องกับรูปร่าง ดูท่าทางเธอจะเป็นเด็กขี้อายอยู่ไม่น้อย มิ้นท์ เล่าว่า นี่เป็นการประกวดอย่างเป็นทางการที่เป็นเวทีใหญ่ การประกวดครั้งนี้ถือว่าเป็นเวทีแรกของเธอ เพราะความขี้อายไม่ค่อยมั่นใจตัวเอง ทำให้ไม่คิดจะไปประกวดอะไรใดๆ ที่ไหน

ทำหน้าที่ให้ดีที่สุด...

ที่มาเวทีนี้ได้ก็เพราะแรงยุแรงเชียร์ของพี่สาวที่บอกว่าให้ลองมาประกวดดูสักครั้ง เนื่องจากเวทีนี้เขาเน้นคุณสมบัติเรื่องความสวยใส สดชื่นร่าเริงเหมาะกับวัยรุ่นตอนปลาย เธอก็เลยต้องลองดูสักครั้งให้กองเชียร์ชื่นใจ และเธอก็ไม่ทำให้กองเชียร์ผิดหวังเพราะสามารถคว้าตำแหน่งมาครองได้สมความตั้งใจ

“หนูเป็นคนไม่ค่อยมั่นใจเวลาอยู่ต่อหน้าคนอื่นเยอะๆ ค่ะ อายเขินด้วยเวลาต้องไปแสดงอะไรกับคนเยอะๆ แต่พี่ๆ บอกว่าต้องฝึกบ้างไม่อย่างนั้นจะเป็นคนจ๋อยๆ ตลอดเวลา หนูจึงพยายามฝืนตัวเอง ตอนนี้ดีขึ้นมาบ้าง แต่ก็ไม่ถึงกับมั่นใจถ้าเจอคนแปลกหน้า เจอคนเยอะๆ หนูก็ยังตื่นๆ อยู่ดี” เธอเล่าแบบอายๆ

 

แต่ที่สุดเธอก็สามารถทำได้ ตอนนี้เธอจึงมีสัญญากับบริษัทอยู่ 3 ปีจนถึงปี 2013 ตอนนี้ก็มีงานเข้ามาให้ผ่านตาบ้างไม่ว่าจะเป็นถ่ายปกนิตยสารในเครือสยามสปอร์ต การถ่ายโฆษณาให้กับกรุงศรี คาร์ ฟอร์ แคช โตโยต้า แบรนด์วีต้า ขนมปังเลอแปง และอาจจะมีงานละครก็ได้ในอนาคต

มิ้นท์ บอกว่า จบมัธยมปลายที่โรงเรียนสตรีนนทบุรี ตอนเรียนมัธยมก็เคยไปเป็นพิธีกรของดิสนีย์คลับ มีกิจกรรมในโรงเรียนบ้างประปราย พอเรียนมหาวิทยาลัยก็พยายามมีกิจกรรมให้มากขึ้นเพราะทางมหาวิทยาลัยมีข้อกำหนดว่าตลอดเวลาที่เรียนที่นี่ 4 ปี จะต้องมีกิจกรรมในมหาวิทยาลัยไม่น้อยกว่า 100 ชั่วโมง กิจกรรมของเธอก็มักจะเกี่ยวข้องกับความสวยความงามตามแรงยุของรุ่นพี่และเพื่อนๆ อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นนางนพมาศให้กับคณะ ถือพานดอกไม้ในงานไหว้ครู ซึ่งงานของคณะมอบหมายให้เธอทำอะไรก็ไม่เคยเกี่ยง ถือว่าเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของที่นี่ก็อย่านิ่งดูดาย อะไรพอช่วยได้ก็ช่วย ทำให้ไหวก็ทำอย่าลังเล

ขณะเดียวกัน ก็ต้องแบ่งเวลาสำหรับเอาไว้ติว ไว้เรียนพิเศษวิชาเคมี วิชาเลขบ้าง เพื่อความไม่ประมาทเรื่องเรียนยังไงต้องขอแน่นๆ ไว้ก่อน ส่วนงานในตำแหน่งที่มีสัญญา 3 ปีนั้น ก็ต้องควบคู่ไปกับการทำงานให้กับบริษัทและสปอนเซอร์ตามสัญญาที่มีต่อกัน ซึ่งก็มีงานอยู่เรื่อยๆ ถ่ายนิตยสารบ้าง ภาพนิ่งบ้าง

 แม้จะเรียนไปทำงานไป เหนื่อย หนัก ในบางครั้ง แต่ก็ถือว่าเป็นการใช้เวลาให้คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อเป็นการฝึกวินัยว่าเราต้องรู้คุณค่าของเวลา และเงิน กว่าจะได้มาไม่ใช่ง่ายๆ ต้องลงทุนลงแรง จะได้ใช้เงินอย่างเห็นคุณค่าว่ากว่าจะได้มาก็เหนื่อยยาก ไม่ได้ง่ายๆ สบายๆ เหมือนแบมือขอพ่อแม่ ทำให้รู้จักเก็บรู้จักออมมากขึ้น

“หนูว่าดีนะที่วัยรุ่นสมัยนี้ควรจะหางานพาร์ตไทม์ทำช่วงปิดเทอมหรือหลังเลิกเรียน จะได้ฝึกความรับผิดชอบ และได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ การทำงานฝึกให้มีความรับผิดชอบ รู้จักแบ่งเวลา ได้มีสังคมใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากเพื่อนวัยเรียน การได้อยู่กับพี่ๆ ที่ทำงานเราจะได้วิธีคิด มุมมองใหม่ๆ ที่ต่างไปจากเดิม รู้จักแก้ปัญหา เป็นอีกสังคมที่เราไม่คุ้นเคยแต่มีประโยชน์สุดๆ ที่สำคัญได้มีค่าขนมไว้ใช้จ่ายที่เราชอบ จะได้ช่วยแบ่งเบาภาระของพ่อแม่อีกด้วย” เธอบอกอย่างภูมิใจ

นอกจากนี้ เธอว่าวัยรุ่นปัจจุบันหลายคนรู้จักคิด มีความรับผิดชอบมากขึ้น บางคนไปช่วยจิตอาสาต่างๆ เช่น น้ำท่วม ถือว่าเป็นเรื่องที่ดี การมีจิตอาสาถือเป็นเรื่องที่ดี คนรุ่นใหม่ต้องมีใจอาสา หลังน้ำท่วมเธอก็ไปร่วมกิจกรรม เอาของรักของหวงไปขายเพื่อเอารายได้มาช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วม เพื่อนหลายคนของเธอก็ไปเป็นอาสาสมัครตามศูนย์ผู้ประสบภัยต่างๆ ส่วนวัยรุ่นคนไหนไม่ทำอะไรเลยก็ควรจะเอาเวลาที่มีมากมายนั้นไปทุ่มเทกับการเรียนให้มาก ถ้าทำไม่ได้ก็ถือว่าไม่รู้จักหน้าที่ คนเราไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ล้วนมีหน้าที่ของตนที่ต้องทำให้ดีที่สุดทั้งนั้น อย่างน้อยก็ควรรับผิดชอบกับตัวเอง มีหน้าที่เรียนก็ควรเรียนให้ดี

อนาคตนักวิจัยด้านอาหาร...

น้องมิ้นท์ บอกว่า เมื่อจบมาแล้วเธอก็อยากทำงานตามสิ่งที่เรียนมา คือการเป็นนักวิจัยเกี่ยวกับอาหาร เช่นไปอยู่ตามบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ ไปดูแลด้านอาหารให้กับสายการบิน เธอบอกว่า จริงๆ แล้วอยากเรียนนิเทศศาสตร์ แต่คุณพ่อของเธอเป็นวิศวกร เลยอยากให้เธอเรียนทางสายวิทย์หรือเป็นนักบัญชี แต่เธอไม่ชอบตัวเลขมากนัก ก็เลยมาเจอกันตรงกลางที่คณะนี้ เมื่อมาเรียนแล้วก็สนุกไปอีกแบบ ได้คิด ได้ทดลอง ไม่แน่ว่าอาจจะมีสูตรอาหารใหม่ๆ ตามสไตล์ของเธอออกมาในอนาคตก็เป็นไปได้ หรืออนาคตอาจจะมีร้านอาหารเป็นของตนเอง หลังจากเรียนปริญญาตรีจบแล้วเธออยากจะเรียนต่อปริญญาโททันทีทางด้านบริหาร เอาใจช่วยเธอแล้วกันค้า