รวมคนฮิป ณ ออลซิกซ์ทูทเวลฟ์ คาเฟ่ แอนด์ โซเชียล บาร์

โดย...กิ๊กพิกกี้

นานๆ จะได้โอกาสหลุดรอดหลบกิ๊กมาแอบดริงก์เดี่ยว...เลี้ยวไปเลี้ยวมาในซอยหลังสวน เสียงดนตรีเชิญชวนให้ผลักประตูชั้น 1 เฟรเซอร์เพลส หลังสวน เข้ามาสู่ ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ คาเฟ่ แอนด์ โซเชียล บาร์ (All Six to Twelve Cafe and Social Bar) เข้ามาเห็นบรรยากาศเฮฮา

โห...ใครจะไปรู้ว่า ในซอกซอยเล็กน้อยอย่างถนนหลังสวน มีสถานที่มันๆ แบบนี้อยู่ด้วยล่ะหนอ...

 

หุ้นส่วนใหญ่สองคน กุลศิริ ไชยนพกุล กับ พรพจน์ แก่นเพ็ชร์ ประสบความสำเร็จมาจากการทำ “อมอนเทร” ร้านอาหารสไตล์คอนเทมโพรารีที่อาคารเฟรเซอร์สวีท สาทร มาหยิบจับที่ใหม่ ก็อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศ สร้างแหล่งฮิปแฮงเอาต์ ให้เพื่อนฝูงเป็นก๊วนๆ มานั่งดื่ม นั่งเมาท์ ท่ามกลางอารมณ์เพลงสไตล์ฟังก์ โซล และนูแจ๊ซ (Nu Jazz) ที่พรพจน์ครีเอตเอง

ตั้งต้นชื่อร้านด้วย “ออล” ไม่ว่าใครก็มาได้ อยากมาเวลาไหน (ที่ร้านเปิด) ก็มากันได้ตลอดแบบชิล ชิล...

ร้านบรรยากาศสุดเท่ ด้วยเพดานสูงโปร่ง แต่งสไตล์ปูนเปลือย โชว์ท่อน้ำและสายไฟ แนวๆ ลอฟต์กลางมหานครนิวยอร์ก เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า ช่วงกลางวันบรรยากาศง่ายๆ แต่อบอุ่น เสิร์ฟบุฟเฟต์อาหารเช้าถึง 10 โมง ส่วนอาหารกลางวันให้สั่งกันแบบอะลาคาร์ต แนวอาหารไทยโมเดิร์น ผสมผสานกับอาหารสไตล์เวสเทิร์น มีทวิสต์ในแต่ละเมนูอย่างกิ๊บเก๋

เมนูอาหารแนวๆ เน้นกินอร่อยแบบเก๋ๆ ไม่เอาอิ่ม (หรือจะกินจริงจังให้อิ่มก็ได้อยู่แล้ว) เริ่มเบาๆ กันด้วย ยำแซลมอนอินเลิฟ ปลาเนื้อชมพูอุดมคุณค่าทางอาหาร กับน้ำยำเปรี้ยวๆ หวานๆ รับประทานง่าย อย่าพลาดนางเอกของงาน อย่าง แคบหมูพะโล้แห้ง แคบหมูกรอบๆ ผัดคลุกเคล้าน้ำพะโล้ แก้เลี่ยนด้วยพริกแห้ง หรือจะเป็นสเต๊กไก่สมุนไพร เสิร์ฟไก่เนื้อสะโพกกรอบนอกนุ่มในหอมสมุนไพร (จากการตุ๋นไก่ก่อนนำไปทอด) ราดด้วยน้ำสเต๊กไวน์แดงผสมบลูเบอร์รีซอสหอมหวาน มาคู่กับสลัดผักออร์แกนิก

 

หากต้องการหนักท้องขึ้นนี้ดส์...ลองสะกิดพนักงานสั่งลาบเบอร์เกอร์มาหม่ำ เบอร์เกอร์ขนาดกะทัดรัด ไส้ลาบหมูรสชาติจัดจ้าน หนักขึ้นมาอีกนิดนึง สั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึก ที่นำเอาตำรับหมึกผัดไข่แดงมาผสมผสาน อร่อยมันๆ แบบเต็มคำ

อิ่มหนำสำราญแล้ว สั่งชิพส์อบกุ้งมาตั้งเอาไว้เป็นกับแกล้ม เพื่อเข้าช่วงเวลานาทีของเครื่องดื่ม ที่ต้องบอกว่า ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ คาเฟ่ แอนด์ โซเชียล บาร์ เขาเน้นมากๆ เป็นพิเศษ

เริ่มเบาๆ ที่ ดริฟต์ ซึ่งมีเบสเป็นเหล้าโซจู ผสมนู่นนี่นั่น ออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ใครชอบเครื่องดื่มเย็นๆ รสชาติชื่นใจ ต้อง ฮันนี่ ฟิซซ์ ขณะที่เบสิกค็อกเทลดริงก์ของที่นี่มีครบ แต่ไม่เสิร์ฟให้เหมือนที่อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น คอสโมโพลิแทน หรือไอซ์ที (ที่นี่เรียก ทเวลฟ์ ไอซ์ที) ต้องมาลองกันเองฮะ

หากอารมณ์พีกได้ที่ หนีกิ๊กกันไปเป็นหมู่คณะ ก็ได้เวลาสั่งลาวา ดริงก์เมนูพิเศษที่ดื่มกันได้ทั้งกลุ่ม และได้บรรยากาศความเฮฮาปิดท้ายค่ำคืน

ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ คาเฟ่ แอนด์ โซเชียล บาร์ อยู่ที่ชั้น 1 เฟรเซอร์เพลส หลังสวน โทร. 02-250-6799