มูส วาเลนไทน์ สูตร แสตมป์ ขนอม

โดย...วรธาร ทัดแก้ว

สาวสวยน่ารักหน้าตาจิ้มลิ้มผู้นี้เธอมีนามกรว่า “แสตมป์ ขนอม” ซึ่งกระผมขอกระซิบดังๆ ว่า เธอเหินฟ้ามาจากต่างแดนเมืองจิงโจ้ออสเตรเลียด้วย เพื่อตามหารักที่ไทยแลนด์

วะว้าว...จะเกิดอะไรขึ้นกับหนุ่มๆ ไทยเมื่อได้ล่วงรู้ว่า “รัก” ที่เธอต้องลงทุนบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาหานั้น แท้จริงแล้วหาใช่ใครที่ไหนไม่ แต่คือ “คุณพ่อ” และญาติของเธอเอง (นิๆ รู้นะว่าคิดอะไรอยู่)

“แสตมป์” หรือ “แตม” เกิดที่เมืองไทย แต่ตอน 7 ขวบ ได้ย้ายไปอยู่ประเทศออสเตรเลียกับคุณแม่พร้อมน้องสาว เติบโตและเรียนหนังสือที่นั่น จนได้สัญชาติออสเตรเลียเพิ่มอีกหนึ่งสัญชาตินอกจากไทย

ปัจจุบันอายุ 24 ปี จบการศึกษาปริญญาตรีและกำลังเรียนปริญญาโท การเมืองระหว่างประเทศ สาขาเศรษฐศาสตร์การเมืองภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อยู่ที่ออสเตรเลีย

เธอว่าการเมืองเป็นเรื่องที่ชอบและอยากเรียน พอเรียนแล้วอาจารย์ที่ออสเตรเลียแนะนำให้เธอทำวิทยานิพนธ์เกี่ยวกับการเมืองการปกครองของไทย เพราะที่ออสเตรเลียคนไม่ค่อยรู้เกี่ยวกับการเมืองการปกครองของไทย ส่วนใหญ่จะรู้เกี่ยวกับญี่ปุ่น เกาหลี

“แตม” เธอเป็นสาวที่หิวความรู้ (Hungry for Knowledge) ตลอดเวลา ถ้าลองได้ชอบอะไรก็จะค้นคว้า เสาะแสวงหา ไม่ลดละ ให้รู้ถึงแก่นแท้ไปเลย เช่น แฟชั่น ไม่ถึงขั้นไปนั่งเรียน แต่มีอบรมสั้นๆ ที่ไหนน่าสนใจก็ไปดูแล้วหอบความรู้กลับมา

อาหารการกินก็สนใจ ชอบทั้งหม่ำ อาหารชาติไหนก็หม่ำได้โหม้ด...ทำก็ชอบ ได้ทุกอย่าง แต่ถ้าลองทำเมนูอะไรแล้วต้องให้รู้ดำรู้แดงไปข้าง ไม่มีครั้งเดียว ทำแล้วทำอีก สูตรนั้นสูตรนี้ จนลงตัวและสามารถที่จะพลิกแพลงได้ทุกเมื่อ

เธอบอกว่า ต้องฝึกไว้ในทุกสถานการณ์ แต่ที่ชอบทำมากคือ “ของหวาน” ทำได้นานาชนิด แต่ต้องรับประทานเองเพราะไม่รู้คนอื่นจะชอบรสชาติเดียวกันหรือเปล่า...(ฮิฮิ)

แตมบอกอยู่ออสเตรเลียทำงานหาเงินและเรียนไปด้วย งานส่วนใหญ่เป็นพาร์ตไทม์ เช่น เป็นล่ามให้คนไทยที่ไปอยู่ออสเตรเลียแต่พูดอังกฤษยังไม่ได้ ทำงานด้านลูกค้าสัมพันธ์ในบริษัทสปาและบริษัทเครื่องสำอาง เคยมีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหาร เคยร่วมมือในงานแฟชั่น Adelaide Fashion Collective (Contributer and Promoter of SA fashion) ฯลฯ

เธอพูดได้ 3 ภาษา คือ ไทย อังกฤษ และอิตาเลียน เฉพาะอิตาเลียนเรียนตอนอยู่มหาวิทยาลัย เพราะมหาวิทยาลัยให้เรียนเพิ่มอีกหนึ่งภาษา และเธอเลือกเรียนอิตาเลียน เพราะมองว่าระบบครอบครัวของคนอิตาเลียนจะคล้ายคนไทย คือครอบครัวต้องมาที่หนึ่ง

แต่เชื่อไหมไปอยู่ออสเตรเลียตั้งแต่ 7 ขวบ แต่เธอพูดไทยได้ชัดมากปานประหนึ่งอยู่ในเมืองไทยยังงั้น นั่นเพราะคุณแม่พูดเก่งและพูดไทยตลอดเมื่ออยู่ในบ้าน ฟังทุกวัน ซึมซับตลอด และพูดได้

ทุกปีคุณแม่จะต้องพาเธอกลับมาเยี่ยมคุณพ่อและญาติๆ ที่เมืองไทย และการมาทุกครั้งก็เป็นโอกาสให้เธอเก็บเกี่ยวสิ่งที่น่ารู้เกี่ยวกับเมืองไทยกลับไปออสเตรเลียให้มากที่สุด โดยเฉพาะการได้อ่านหนังสือไทยซึ่งเธอยอมรับว่ายังไม่แข็งแรงและต้องพยายามต่อไป

ตลอดเดือนวาเลนไทน์นี้เธอจะยังอยู่เมืองไทย และยังไม่กำหนดวันที่แน่ชัดว่าจะเดินทางกลับออสเตรเลียวันไหน เราจึงอ้อนแตมให้ทำเมนูรับวาเลนไทน์ซะเลย

แล้วเธอก็ไม่ขัดข้องโดยเลือกเมนูสุขภาพที่ชื่อ “มูส วาเลนไทน์” (Mousse Valentine) เพื่อคนที่เธอรักมอบให้คุณพ่อและคุณแม่เนื่องในวาเลนไทน์ที่จะมาถึงในวันที่ 14 ก.พ.นี้