ซีฟู้ดสดใหม่ที่ ดิ ออยสเตอร์ บาร์

เป็นร้านอาหารซีฟู้ดที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งในเมืองกรุง เพราะเพียงแค่เอ่ยว่า...

โดย..ซิตี้ กาย

เป็นร้านอาหารซีฟู้ดที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งในเมืองกรุง เพราะเพียงแค่เอ่ยว่า...วันนี้จะไปร้าน ดิ ออยสเตอร์ บาร์ (The Oyster Bar) เพียงเท่านี้ บรรดาผู้ฟังกี่รายต่อกี่รายก็ร้อง อ๋อ!! พร้อมสาธยายสรรพคุณเรียกน้ำย่อยก่อนที่จะเห็นหน้าตาอาหารของที่ร้านเสียอีก ถ้าอย่างนั้นไม่รอช้า ออกเดินทางตรงดิ่งไปที่ร้านโดยด่วน ซึ่งร้านเข้าได้ 2 เส้นทาง ผู้หญิงเข้าทางสาธุประดิษฐ์ 19 ผู้ชายเข้าซอยนราธิวาส 24 และเราก็หา (ดิ ออยสเตอร์ บาร์) กันจนเจอ...

ที่ตั้งของ ดิ ออยสเตอร์ บาร์ เป็นอาคารพาณิชย์ 1 คูหา 3 ชั้น ซึ่งมองจากภายนอกน่าจะคับแคบสำหรับการจัดวางโต๊ะ ทว่า เมื่อเข้ามาสู่ข้างในกลับให้ความรู้สึกกว้างขวาง โปร่งโล่ง แลดูสบายตาด้วยโทนสีฟ้า ให้บรรยากาศเสมือนชายฝั่งทะเลแปซิฟิกของมลรัฐวอชิงตัน ซ้ำยังให้ความรู้สึกหรูหราอีกด้วย จากการเลือกเฟอร์นิเจอร์และพร็อพในการตกแต่งร้าน และที่สำคัญร้านยังให้ความรู้สึกเป็นกันเอง ผ่อนคลายสบายๆ เหมือนบ้าน ด้วยเก้าอี้รองด้วยเบาะนุ่มๆ พร้อมหมอนอิง

ร้านถูกแบ่งโซนได้อย่างลงตัว พื้นที่นอกร้านนั่งรับลมสบายๆ แม้จะอยู่ติดกับถนนมีรถวิ่งไปมา แต่ก็ตกแต่งให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวเหมือนนั่งอยู่ระเบียงริมสวนหน้าบ้าน ด้านในก็มีเคาน์เตอร์บาร์สำหรับลูกค้าที่ต้องการรับประทานไป เลือกชี้กุ้ง หอย ปู ปลา ให้เชฟนำไปปรุงตามสั่งในสไตล์ที่คุณชอบ และโซนนี้เหมาะนักสำหรับคนที่ชอบรับประทานหอยนางรม เพราะได้เห็นหอยนางรมทุกสายพันธุ์ ซึ่งทางร้านนำเข้าจากสหรัฐ (เป็นส่วนใหญ่) แคนาดา ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ส่วนโซนด้านในกระจกที่ติดผนังและแสงไฟส่องสว่างช่วยให้พื้นที่ดูกว้างขึ้น ถัดมาชั้นลอยมี 5 โต๊ะ สามารถจัดเป็นมีตติงได้ และชั้น 2 เป็นห้องวีไอพีรองรับ 15 ที่นั่ง เพียงโทร.มาจองก่อน ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่ม

มาถึงเมนูอาหาร ต้องเน้นว่าที่นี่เป็นซีฟู้ด อย่าได้ร้องหาเนื้อหาหมูเด็ดขาด ส่วนจานเด็ดของที่นี่ต้องยกให้หอยนางรม ที่มีให้เลือกมากถึง 16 ชนิดนั่นแหละ ใครที่ยังไม่เคยลิ้มลองแนะนำให้สั่งทุกชนิดอย่างละ 1 ตัว มาลองก่อนว่าชอบชนิดไหน และควรรับประทานสดๆ ยังไม่ต้องราดน้ำซอสใดๆ เพื่อให้ได้รสชาติสดหวานที่แท้จริงของแต่ละชนิด และพอรู้ว่าชอบชนิดไหน ก็แนะนำให้สั่งเป็นโหล (12 ตัว) ทางร้านจะคิดราคาแค่ 10 ตัว ประหยัดกันเห็นๆ และนอกจากมะนาวที่บีบนิดๆ ราดบนหอยนางรมสดๆ แล้ว ยังมีซอส 2 รส คือ มิยองเนต ทำจากเรดไวน์ วีนิกา มีส่วนผสมของหอมและพริกไทยดำ ให้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ และเอเชียนมิยองเนต ทำจากไรต์ไวน์ วีนิกา ให้รสชาติเปรี้ยวและมีกลิ่นของผักชีด้วย

ทางร้านจะนำเข้าของสดทุกวันอังคารและวันศุกร์ หากใครไม่นิยมรับประทานซีฟู้ดสดๆ ก็สามารถเลือกเมนูให้เชฟปรุงได้ โดยยังคงรสชาติความสดใหม่ของวัตถุดิบ ร้านเปิดให้บริการวันอังคารวันเสาร์ เวลา 18.00-23.00 น. ส่วนวันอาทิตย์เปิดบริการเป็นบุฟเฟต์ คืนกำไรให้ลูกค้า ในเวลา 12.00-15.00 น. ราคา 1,500 บาท+++ รับประทานได้ทุกอย่าง ยกเว้นปูกับกุ้งล็อบสเตอร์ ทีเด็ดก็คือรับประทานหอยนางรมได้ไม่อั้น

สนใจมารับประทานแบบไหน เวลาไหน โทร. 022124809

&<2288;