อีซี่ชอยส์ ทางเลือกง่ายๆ ในมื้อกลางวัน

โดย...ชายโย

อิซี่ ชอยส์ ทางเลือกง่ายๆ ในมื้อกลางวันได้มีโอกาสผ่านไปแถวลาดพร้าว เห็นร้านเปิดใหม่เขียนชื่อร้าน อีซี่ ชอยส์ ริมถนนลาดพร้าวใกล้กับปากซอยลาดพร้าว 101/3 หาง่ายมากครับ ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ จะขับรถไปจอดที่ซอย 101/3 แล้วเดินกลับมาก็ได้ หรือนั่งรถเมล์ก็ดี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ขายคู่กับสเต๊ก การตกแต่งร้านก็ดูเรียบง่าย แต่สะอาดสะอ้านน่าเข้าไปรับประทาน เลยลองแวะชิมเพื่อมาแนะนำกันสักหน่อย จึงได้ความว่าเป็นร้านเปิดใหม่ก่อนน้ำท่วมได้เพียง 2 เดือน ก็ต้องปิดบริการไปสักระยะ และเพิ่งกลับมาเปิดหลังน้ำลดที่ผ่านมาไม่นาน

ชูโรงด้วยอาหาร 2 เมนูก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือกับสเต๊ก และเครื่องดื่มอีกพอประมาณ สำหรับกลุ่มเป้าหมายคนทำงานในออฟฟิศละแวกใกล้เคียง และกลุ่มเด็กวัยรุ่นที่มาเรียนพิเศษในช่วงวันหยุด ร้านจึงเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าไปจนถึง 1 ทุ่ม ลูกค้าที่เดินเข้าร้านจึงไม่ต้องเสียเวลาคิดนาน ใครใคร่ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ เล็ก ใหญ่ สั่งได้สั่ง ใครใคร่หม่ำเนื้อสเต๊กก็ตามอัธยาศัย เฉพาะ 2 อย่างนี้ไซร้ก็อิ่มได้ยันเย็น

ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้ไม่ใช่สูตรปกติ เพราะวงเล็บที่ป้ายโฆษณาว่าสูตรผู้ว่า เราก็นึกว่าเป็นผู้ว่าฯ กทม. อยากรู้ว่าผู้ว่าฯ กทม.คนไหน จะใช่ผู้ว่าฯ สมัครหรือเปล่า เลยเดินเข้าไปชิม พอสอบถามเจ้าของร้านจึงได้ความว่าเป็นสูตรของคุณตาถ่ายทอดมา แต่ไม่ใช่ผู้ว่าฯ กทม.อย่างที่เราคิด เป็น ผวจ.พะเยา ต่างหาก สูตรผู้ว่าจึงมีที่มาด้วยประการฉะนี้เอง

มีจุดเด่นที่น้ำเข้มข้น ไม่ใส่ผงชูรส แต่อร่อยเหมือนกับก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอื่นๆ รสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านนี้รสชาติออกหอมเครื่องเทศ และพริกเผาไฟป่นในเครื่องก๋วยเตี๋ยว รสชาติน้ำนั้นก็เข้มข้นอย่างที่ว่าจริงๆ แนะนำว่าไม่ควรปรุงรสมากนัก เพราะเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือที่ผ่านการปรุงรสมาแล้ว ปรุงเพิ่มเพียงเล็กน้อย มากกว่านี้รสชาติเสีย ในราคา 20 บาทนั้น ความเห็นส่วนตัวถือว่าแพงไป เพราะปริมาณให้น้อย ถ้าเพิ่มปริมาณมากกว่านี้ให้ขายเหมือนร้านทั่วไปจะดีมาก แต่ถ้าอยากลองรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรผู้ว่า (พะเยาสักครั้ง) หรืออยากรับประทานสเต๊กชิล ร้านนี้ก็ใช้ได้ครับ