ชื่นใจจัง--ตู้ไอติม

โดย...โจลิฟวิ่ง

มันเป็นตู้แช่ขนาดย่อมในนั้นมีไอศกรีมหลากหลายรส วางเรียงรายละลานตาน่าหม่ำไปหมด

ลองชิมถ้วยแรก “เอสเปรสโซ” เข้มข้นมากกก หวานปนขม ฮ้อม---หอมกลิ่นกาแฟยั่วน้ำลายใช่ย่อย

ถ้วยถัดมา “แมงโกเชอร์เบต” เต็มๆ คำกับมะม่วงสุก เนื้อเนียนนุ่ม ฮ้อม---หอม รสหวานพอดี

 

อีกสักถ้วยเป็นไง “ช็อกแลต พีนัต บัตเตอร์” ได้ความมัน ความขม และรสหวานน้อย กินได้เรื่อยๆ แบบไม่หวั่นเรื่องแคลอรี

นี่คือความอร่อยที่หาได้จากไอศกรีมยี่ห้อ “ตู้ไอติม” อันมีนักร้องเสียงสวย“พี่ก้อย-ศรัณย่า ส่งเสริมสวัสดิ์” เป็นหุ้นส่วนกับผู้จัดการส่วนตัว “พี่กบ-วรพันธ์ บัวทอง” เป็นเจ้าของนั่นเองงง

“บอกบอกกันซักคำ อยากให้ทำเท่าไร ถ้าหากว่ามันยังน้อยเกินไป เท่าไหร่จะพอให้เธอ...”

อืมไม่พอหรอก แค่ถ้วยเดียวไม่พอแน่ๆ นั่นเพราะไอศกรีม “ตู้ไอติม” มันอร่อยจริงๆ อ่ะ

งั้นขอเพิ่มอีกสักถ้วยได้เปล่า (ตลกรับประทานแล้วมั้ยละเรา---อิอิ)

 

ขายดีตอนนี้ก็ต้องยกให้ “ป๊อปคอร์น” เป็นไอศกรีมสูตรพิเศษ ไม่ซ้ำใคร แล้วใครก็ไม่กล้าทำซ้ำ เพราะพี่กบคิดค้นขึ้นเอง ซับซ้อน ยุ่งยากนิดหน่อย แต่อร่อยถูกใจแบบไม่คาดคิด

ส่วนผสมจะมีนมกับครีม รสชาติไม่ได้หวานแสบไส้ เหลือไว้เพียงความมันกลมกล่อม ที่สำคัญคือความอร่อยและความแปลกจะอยู่ที่ใส่ป๊อปคอร์นคาราเมลลงไปในไอศกรีมด้วย เพิ่มเทกซ์เจอร์ให้ไอศกรีม คนกินได้เคี้ยวสนุกปาก

สำหรับจุดเริ่มต้นการทำไอศกรีมนั้นมาจากความชอบล้วนๆ ทั้งพี่ก้อยกับพี่กบต่างก็เป็นไอศกรีมเลิฟเวอร์ ชอบกินไอศกรีมมากกกก เมื่อชอบกินไอศกรีมเป็นชีวิตจิตใจ 2 สาว จึงไม่รีรอที่จะปิ๊งไอเดียลงมือทำ---ทำกินกันเองก่อน แล้วค่อยๆ ขยับขยายใส่ยี่ห้อ “ตู้ไอติม”

“ช่วงแรกๆ นี่ถือเป็นการลองผิดลองถูกกันค่ะ แม้ว่าพี่จะไปเรียนทำไอติมมาจากอเมริกา แต่พอมาลองทำจริงๆ ก็ต้องปรับสูตรค่อนข้างเยอะทีเดียว พวกพี่ก็เลยเรียกมันว่าเป็นไอติมสูตรของพวกพี่ที่ไม่เหมือนใคร” พี่กบ แจง

ไอศกรีม “ตู้ไอติม” เน้นความสดใหม่ วัตถุดิบคัดสรรคุณภาพมี 2 แบบให้เลือก แบบใส่นมก็อร่อย แบบเชอร์เบตก็เด็ดดวง รวมๆ แล้วก็ราวๆ 30 กว่ารส ท็อปฮิตติดลิ้นคนกิน (นอกจากที่ว่ามา) เช่นว่า “บลูเบอร์รี โยเกิร์ต” “ทีรามิสุ” “มินต์ช็อกโกแลต”

“พานาคอตตา” ก็น่าลอง มีมะพร้าวผสมกับสับปะรด “แอปเปิลกีวี” สดชื่นจับใจไม่ควรพลาด แต่ที่ต้องลองๆๆๆ คือ “ออเรนจ์ เจลลี” สีสันส้มซะ น่ากินเหลือร้าย รสชาติจี๊ดจ๊าด เพิ่มเยลลีรสส้ม ชื่นใจ๊---ชื่นใจ ขายราคาถ้วยละ 45 บาท (เล็ก) 80 บาท (กลาง) 120 บาท (ใหญ่) กินอิ่มอร่อยได้ถ้วนทั่ว

อยากชิมก็แวะไปที่ซอยรามคำแหง 110 (ม.สัมมากร) เจอโครงการเพียวเพลสตรงไปอีกประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ เปิดบริการวันจันทร์เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.30-20.00 น. โทร. 08-1915-0085