ชรีพรรณ์ เทียมรัตน์ จิตแจ่มใสในกายที่แข็งแกร่ง

โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์

ด้วยวัยเพียง 36 ปี หากใบหน้าคงความอ่อนเยาว์และรอยยิ้มก็ช่างสดใส“นัท” ชรีพรรณ์ เทียมรัตน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อริยะ 7 ผู้บริหารสถาบันปรับโครงสร้างร่างกายอริยะ นั่งอยู่ตรงหน้าฉัน นอกจากใบหน้าและดวงตาที่แจ่มใสกระตือรือร้นของเธอที่ตรึงฉันไว้ อีกอย่างคือท่าทีอันคล่องแคล่วกระฉับกระเฉง และยิ่งเมื่อได้พูดคุย ก็ยิ่งแสนจะประทับใจไปกับพลังของเธอ

“ต้องขอบคุณคุณป้า ธนพร เมณกูล ผู้ก่อตั้งทุกอย่างขึ้นมา” นัทหมายถึงสถาบันปรับโครงสร้างร่างกายอริยะ ซึ่งเริ่มก่อตั้งในปี 2542 ด้วยเจตนาเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยควบคู่กับการรักษาสมดุลด้านจิตใจ คุณป้าซึ่งใช้ชีวิตนักบวช เห็นว่านักบวชควรมีสุขภาพแข็งแรงเพื่อความพร้อมในการยังประโยชน์ตนประโยชน์ท่านไม่เป็นภาระแก่ผู้อื่น การดำเนินชีวิตแบบนี้ทำให้พบความแข็งแรงจากภายใน แม้ความชรามาเยือน แต่สุขภาพแข็งแรงด้วยกายภาพบำบัด...ธรรมชาติบำบัด...ธรรมะบำบัด

นัท เล่าว่า สถาบันอริยะนำศาสตร์ทั้งสามมาผสานรวมกัน ใช้เป็นแนวทางดำเนินชีวิตให้สุขภาพแข็งแรงอย่างสมดุลทั้งร่างกายและจิตวิญญาณ โดยนอกเหนือจากสถาบันปรับโครงสร้างฯ ยังมีผลิตภัณฑ์ปรับโครงสร้างร่างกายบราเซียร์ (Brassiere) ชุดชั้นในปรับโครงสร้างแห่งแรกและแห่งเดียวที่ใช้กายวิภาคศาสตร์เพื่อการออกแบบ ทำให้การปรับโครงสร้างร่างกายได้ผลสมบูรณ์

นอกจากนี้ ก็ต่อยอดความสมดุลด้วยอริยะ ออร์แกนิก คาเฟ่ อาหารเพื่อสุขภาพตามหลักธรรมชาติบำบัด รอว์และวีแกนฟู้ด (Raw/Vegan Food) ซึ่งนัทอธิบายว่า การปรับโครงสร้างร่างกายตามแนวของอริยะสำคัญที่สุดคือ Deep Muscle Exercise รอว์และวีแกนสร้างกล้ามเนื้อได้ดีและเร็วกว่าอาหารเนื้อสัตว์ และช่วยเสริมระบบย่อย ระบบเผาผลาญ ซึ่งสำคัญมากต่อการมีสุขภาพที่แข็งแรง

นัท หรือความจริงคือคุณหมอนัท เพราะหลังจบมนุษยศาสตร์ สื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยรามคำแหงแล้ว ด้วยความสนใจจึงศึกษาต่อด้านแพทย์แผนไทย เธอจบหลักสูตรของกระทรวงสาธารณสุข พท.ภ.และ พท.ว. (แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย และแพทย์แผนไทย เวชกรรมไทย) ยิ่งไปกว่านั้นคือความรักชอบการทำอาหาร การได้มายืนอยู่จุดนี้จึงเสริมให้ได้ทำในสิ่งที่อยากทำ ได้แก่ การเป็นหมอ และจ่ายยาคนไข้ด้วยอาหารสด รอว์และวีแกนฟู้ดในความคิดของคุณหมอนัทแล้ว นี่คืออาหารรักษาโรค

“ก่อนจะเปิดอริยะคาเฟ่ นัทบินไปที่ Tiburon ซึ่งเป็นเมืองออร์แกนิกที่ขึ้นชื่อของอเมริกา เพื่อเรียนรู้เรื่องรอว์และวีแกนฟู้ดโดยตรง อาจารย์คือ สุมนา ไมซ์เนอร์ ซึ่งเป็นเพื่อนสนิทของคุณป้าก็สอนอยู่ที่นี่ คุณป้าบอกว่าสมุนไพรไทยนับเป็นยาชั้นเลิศ นี่เองที่ทำให้เมนูของอริยะฯไม่เหมือนรอว์และวีแกนฟู้ดที่ไหนในโลก” นัท เล่า

อริยะฯ นำพืชผักที่มีนำมาผสมกับสมุนไพรทรงคุณประโยชน์ ให้กลายเป็นอาหารแสนอร่อย โดยคุณป้าสอนไว้ว่าอยู่ที่ไหนก็ควรกินอาหารที่มีอยู่ในที่นั้นหรือท้องถิ่นนั้น เพราะดีที่สุดในแง่สภาพอากาศและสภาพร่างกายที่สอดรับกัน อริยะฯ ให้ความสำคัญกับอาหารตามฤดูกาลมาก ทานอาหารให้เป็นยา แต่อย่าทานยาจนเป็นอาหาร แนวคิดสำคัญที่คุณหมอนัทยึดมั่นทุกวันที่สถาบันฯ คุณหมอคนเก่งจะตรวจธาตุคนไข้เพื่อปรับสมดุลและจัดอาหารแต่ละเมนูให้เหมาะสมแทนยา

“นัทจะเป็นหมอที่เป็นกุ๊ก คือเป็นหมอด้วยเป็นกุ๊กปรุงอาหารให้คนไข้ด้วย” คุณหมอนัทเล่า

สำหรับรอว์ฟู้ด คืออาหารดิบที่ไม่ผ่านความร้อนเกิน 42 องศาเซลเซียส ประกอบด้วยผัก ผลไม้สด เมล็ดพืช และถั่วต่างๆ ที่เป็นออร์แกนิก ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แป้ง ไข่ คารีม นม เนย น้ำตาลทราย และสารเคมี เป็นอาหารที่คงคุณค่าทางโภชนาการอย่างสูงสุด ส่วนวีแกนฟู้ดคือ อาหารที่ไม่มีส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์และสิ่งที่ได้จากสัตว์ เช่น ไข่ นม น้ำผึ้ง ฯลฯ ปรุงด้วยความร้อนและใช้แป้งได้บ้างเล็กน้อย คงคุณค่ารองจากรอว์ฟู้ด

“ในที่สุดคนจะกลับมาหารอว์และวีแกนฟู้ด ให้ร่างกายได้พักระบบย่อย ระบบเผาผลาญ อย่างน้อยที่สุดนี่คือทางเลือก” คุณหมอนัทกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นอกเหนือจากความสนใจด้านการดูแลสุขภาพ คุณหมอยังสนใจในธรรมะ ส่วนหนึ่งคงเป็นอิทธิพลที่ได้รับจากคุณป้าแท้ๆ ซึ่งบวชในพระพุทธศาสนาและเคร่งครัดเรื่องการปฏิบัติอบรมจิตใจอย่างมาก เธอเล่าว่า สิ่งที่คุณป้าพูดคือความจริง และเธอผู้เป็นหลานต้องปฏิบัติเองและเห็นรู้ด้วยตัวเองเมื่อโตขึ้น นัทหมายถึงการปฏิบัติอบรมจิตที่ทำให้จิตใจได้พัก ความสงบผ่องใสที่ได้ทำให้ร่างกายได้รับอานิสงส์ “บางทีไม่ได้นอนเลย แต่ร่างกายจิตใจกระปรี้กระเปร่า ผลพลอยได้จากความสงบและความมีสติ”

ก่อนจะจากกันไป นัท กล่าวว่า สถาบันอริยะฯ มีความตั้งใจที่จะคืนกลับให้สังคม โดยขอเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างคุณภาพชีวิตที่ดี ดูแลรักษาตัวเองได้ตามหลักธรรมชาติบำบัด ทั้งโรคทางใจและโรคทางกาย รู้สาเหตุของการเกิดโรคและดับที่ต้นเหตุการเกิดปัญหานั้น ส่งเสริมการใช้ความรู้ในการดำเนินชีวิต ไม่ต้องพึ่งพายาหรือสารเคมี สถาบันฯ จัดกิจกรรม Ariya of Life เพื่อการมีสุขภาพดีวิถีอริยะ กิจกรรมจัดต่อเนื่องมา 5 ปีแล้ว ไม่มีค่าใช้จ่าย (www.ariyawellness.com)