หม่ำชีสเค้กฮอกไกโดแท้ที่ฟาร์ม ดีไซน์

พูดถึงฮอกไกโดตอนนี้คนอาจจะนึกถึงแต่นมโคเข้มข้น รสชาติถูกอกถูกใจคนไทย (แพงเท่าไหร่ก็ขอให้ได้กิน)

โดย..ช็อกโกลาต์ นัวร์

พูดถึงฮอกไกโดตอนนี้คนอาจจะนึกถึงแต่นมโคเข้มข้น รสชาติถูกอกถูกใจคนไทย (แพงเท่าไหร่ก็ขอให้ได้กิน) แต่ของดีฮอกไกโดที่หลายคนอาจไม่เคยรู้อีกอย่างก็คือ ชีสเค้ก ที่เลื่องลือไม่แพ้กันอย่างร้านฟาร์ม ดีไซน์ (Farm Design) ก่อตั้งโดย ยาสึฮิโก คาอิโน ที่ค้นพบสูตรชีสเค้กลักษณะเฉพาะไม่เหมือนใคร ขายจนโด่งดังมากว่า 24 ปีทีเดียว

ตอนนี้ไม่ต้องลำบากลำบนบินไปถึงญี่ปุ่น ชีสเค้กสูตรเด็ดจากฮอกไกโดผลิตแบบสดใหม่ทุกวันพร้อมเสิร์ฟที่เมืองไทย ณ ฟาร์ม ดีไซน์ สาขาเทอร์มินอล 21 (และสาขาเดอะ 9 พระราม 9) แล้วคร้าบพี่น้อง

นางเอกของงานแน่นอนต้องเป็นชีสเค้กหลากหลายรสชาติ ที่เรียงรายกันอยู่ในตู้กระจกไม่ว่าจะเป็นที่ขึ้นชื่อสุดๆ อย่างฮอกไกโดชีสเค้ก ชีสเค้กเนื้อเบาๆ รสชาติกินง่ายๆ ขณะที่คนชอบชีสเค้กแท้ๆ รสชาติเข้มข้น เขาก็มีคลาสสิกชีสเค้กเอาไว้ให้ลิ้มลอง

แล้วก็ยังมีรสชาติต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกบานานา ชีสเค้ก อร่อยรสช็อกโกแลตผสมรสกล้วยกลมกล่อม หรือจะเป็นสตรอเบอร์รี ชีสเค้กสีชมพูสวยของสาวหวาน ดีพช็อกโกลา ชีสเค้ก ของหนุ่มคมเข้ม หรือคนที่ชอบรสชาติช็อกโกแลต แล้วแต่ว่าใครชอบรสชาติหวานหอม (คาราเมล ฟัดจ์ ชีสเค้ก) หรือหวานซ่อนเปรี้ยว (ราสพ์เบอร์รี สเวิร์ล ชีสเค้ก) หรือว่าชอบแบบเปรี้ยวปรี๊ดส์ (แพสชันฟรุต ชีสเค้ก) เยอะแยะมากมายเสิร์ฟบนแผ่นไม้รูปชีสให้เลือกลิ้มลองกันตามชอบ

ที่ซื้อกลับบ้านได้สะดวก (หรือจะสั่งนั่งกินที่ร้านก็ได้) มีทั้งมิลก์ พุดดิง รสดั้งเดิมและรสช็อกโก มู พุดดิง ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลต พุดดิง ใส่ถ้วยแก้วเสิร์ฟแบบไม่ทิ้งลายวัวนม อีกอย่างมีที่นี่ที่เดียวเสิร์ฟในถ้วยแก้วน่ารักๆ เหมือนกันคือ โยเกิร์ต แรร์ชีส ซึ่งเป็นโยเกิร์ตผสมชีสที่จะมีความเข้มข้นและความหนืดมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไป มีให้เลือกทั้งรสดั้งเดิมและรสต่างๆ ตั้งแต่ราสพ์เบอร์รี แอปริคอต และบลูเบอร์รี

อ้อ แล้วก็ถ้ามีที่ในกระเพาะเหลือๆ ก็อย่าลืมลองชิมครีมชีสบราวนี สูตรเด็ดของฟาร์มดีไซน์ด้วยล่ะ ร้านนี้เขายังมีคุกกี้น่ารักๆ รูปวัวนมเอาไว้เป็นของฝากเก๋ๆ กันอีกด้วย

ร้านฟาร์ม ดีไซน์ ตกแต่งสไตล์ฟาร์มโคนมอบอุ่นเป็นธรรมชาติด้วยองค์ประกอบหลักเป็นไม้ สาขาเทอร์มินอล 21 (สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสอโศก) ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ขึ้นบันไดเลื่อนบริเวณกลางห้างมาก็เจอเลย ร้านเปิดเวลา 11.00–22.00 น. ไปลองลิ้มชิมรสกันได้ ทางร้านรับสั่งชีสเค้กเป็นปอนด์ๆ สำหรับโอกาสพิเศษด้วย โทร. 021080321 (เทอร์มินอล 21) หรือ 027167878 (เดอะ 9 พระราม 9)