นัทธมน โฮล์มเบิร์ก เพราะธรรมชาติคือ ชีวิต

โดย...อณุศรา ทองอุไร

เราทุกคนคงรู้ซึ้งถึงภัยพิบัติของธรรมชาติและอากาศแปรปรวนกันไปแล้ว เพราะบ้านเราน้ำท่วมหนักในหลายจังหวัดหนักสุดในรอบ 50 ปี ขณะเดียวกันตุรกีแผ่นดินถล่มคนตายนับพัน และจากนี้ไปเหตุการณ์แบบนี้จะเกิดบ่อยขึ้น แรงขึ้นเรื่อยๆ ถ้าเรายังไม่หยุดใช้ชีวิตที่ทำลายธรรมชาติให้น้อยที่สุด เดินทางสายกลางใช้ชีวิตแบบพอเพียง กินน้อย ใช้น้อย เช่นเธอคนนี้ ที่หลีกหนีความวุ่นวายของสังคมเมืองใหญ่ไปอยู่เมืองเล็กน่ารักอย่างเชียงราย

นัทธมน โฮล์มเบิร์ก เจ้าของสปาและร้านกาแฟชีวิตธรรมดา อยู่ริมแม่น้ำกก จ.เชียงราย อดีตเธอเป็นพนักงานต้อนรับสายการบินไทย ที่เธอทำงานมาเกือบ 10 ปี แล้วมาใช้ชีวิตเล็กๆ ใกล้ชิดธรรมชาติหลังแต่งงานได้ไม่กี่ปี ก่อนหน้านี้เคยไปอยู่กับสามีที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน มา 2 ปีกว่า จึงค้นพบว่าตัวเองไม่มีความสุขกับเมืองใหญ่ที่วุ่นวาย จึงมาหาซื้อที่ทำธุรกิจเล็กที่ จ.เชียงราย และหวังจะลงหลักปักฐานที่นี่

เธอบอกว่า ชอบชีวิตที่สงบ เป็นธรรมชาติ มาซื้อที่ริมน้ำกก เธอก็แทบจะไม่ทำอะไรให้ต่างไปจากเดิม เพราะต้องการเก็บไว้ตามธรรมชาติเดิมให้มากที่สุด แค่ปลูกบ้านขึ้นมา 2 หลัง หลังแรก ทำร้านกาแฟ หลังที่สอง ทำสปา สร้างเป็น 2 ชั้น เพดานสูงแบบโบสถ์ เหมือนโรงนาในยุโรปเพราะอากาศที่นี่ดี มีระเบียงรอบอาคาร เพื่อให้อากาศถ่ายเท สะดวก ไม่ร้อน ไม่อบอ้าว ไม่ต้องใช้แอร์เยอะ เปิดแค่พัดลมก็พอ เพราะอากาศที่เชียงรายร้อนอยู่ไม่กี่เดือน ที่เหลือจะอากาศดี

ตอนให้สถาปนิกมาออกแบบก็บอกเลยว่า ขอตัวบ้านที่ประหยัดไฟ ออกแบบให้รับแสง รับลมธรรมชาติ แล้วก็ใช้ไม้เป็นหลัก ของตกแต่งในบ้านเป็นของสะสมที่เรามีอยู่แล้ว แทบไม่ซื้ออะไรใหม่ โต๊ะไม้ใหญ่ๆ ที่ใช้ก็เป็นของมือสองจากร้านของเก่าที่ จ.เชียงราย ซึ่งลูกค้าก็บอกว่าสวยคลาสสิก ถ้ารู้จักเลือกของมือสองก็ดูดีมีรสนิยมได้

พื้นที่เกือบครึ่งปลูกต้นไม้ เป็นไม้ดอกเล็กๆ น่ารัก ทั้งกล้วยไม้ กุหลาบ ส่วนต้นไม้ใหญ่จำนวนมากที่ปลูกไว้ก่อนเราก็เก็บไว้ ที่ชายคลองหน้าบ้านก็ปลูกพวกพุทธรักษา เบิร์ด ออฟพาราไดซ์ เอาดอกมาใช้ภายในร้าน ในสปา เพื่อไม่ต้องซื้ออะไร ปลูกใช้เองได้ก็ปลูกเอง ของทุกอย่างในร้านก็มาจากธรรมชาติ ไม่ใช้อะไรที่มีสารเคมีเป็นส่วนประกอบหลัก เสื้อผ้าพนักงานก็เป็นผ้าฝ้าย ไม่ฟอกย้อม ผักหลายชนิดเราปลูกเอง รวมทั้งผลไม้ตระกูลเบอร์รีอีก 2-3 ชนิดก็ปลูกเอง เพราะมีที่ทำสวนผักผลไม้และแปลงนาอยู่ใกล้กับภูใจใสอีก 6 ไร่เพื่อปลูกพืชเกษตรไว้กินเอง

ของที่ใช้ในร้านกาแฟจะเป็นขวดแก้ว หมดแล้วเติม ไม่ใช้พลาสติก ใครมีแก้วมาเองจะลดค่ากาแฟให้แก้วละ 10 บาท เพื่อเป็นการสร้างแรงจูงใจให้กับลูกค้าจะได้เอาแก้วมาเอง เราเองก็ประหยัดแก้วกระดาษด้วย แยกขยะทั้งที่บ้านและที่ร้าน โลกก็ได้เราก็ได้ มีแต่ได้ไม่มีใครเสีย

นัทธมน บอกว่า เรื่องการดูแลสิ่งแวดล้อม ตอนนี้ทุกคนรู้กันหมดแล้ว ทุกคนเห็นด้วย ข้อมูลรู้กันเยอะ แต่ไม่ได้ลงมือทำเสียที รอลงมือปฏิบัติ เริ่มจากตัวเรา คนใกล้ชิด สังคมเล็กๆ ของเรา แล้วก็จะกลายเป็นสังคมที่ใหญ่ขึ้น แค่เราขยับโลกก็เปลี่ยนได้ ปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆที่ละนิดละหน่อยทุกอย่างก็ดีขึ้นได้ดีกว่าไม่ทำอะไรเลย

เธอบอกว่า เห็นข่าวตอนนี้แล้วรู้ซึ้งเลยว่าจะนิ่งนอนใจไม่ได้แล้ว ต้องพยายามช่วยๆ กัน เพราะโลกบอบช้ำเกินจะรับไหว “ตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ กินน้อยใช้น้อยลงเยอะ ไม่สะสมอะไรมากมาย ไม่ช็อปปิ้ง บางเดือนไม่ได้ซื้อเสื้อผ้าใหม่เลย จะซื้อก็พวกของใช้ประจำวันภายในบ้านเท่านั้น บอกตัวเองว่าต้องพอแล้ว หยุดทำโลกร้อน อะไรงดได้ต้องพยายามงด” เธอกล่าวด้วยตั้งใจ