เดินเขา รู้เรา ทีน่า ลิว

ใครจะรู้ว่าผู้จัดการโรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน โรงแรมห้าดาวริมแม่น้ำเจ้าพระยา “ทีน่า ลิว” ชอบเดินป่าเดินเขา

โดย..กาญจน์ อายุ 

แถมชอบรับประทานอาหารอีสานเป็นที่สุด ไลฟ์สไตล์ลุยแหลกอย่างเธอถูกซ่อนไว้ใต้ชุดสวยหรูและตำแหน่งสำคัญของโรงแรม ตัวตนของเธอจะเปิดเผยในบรรทัดถัดไปนี้

เดินเขา

ด้วยนิสัยรักธรรมชาติทำให้คุณทีน่ารักการเดินป่าโดยอัตโนมัติ เพราะการเดินทำให้เธอเห็นธรรมชาติรอบข้างและสัมผัสของจริงด้วยตัวเธอเองเป็นประสบการณ์ที่ยานพาหนะให้ไม่ได้ ถึงจะต้องออกแรงด้วยขาตัวเองก็ถือว่าเป็นการออกกำลังกาย

เสน่ห์ของการเดินเขามันทำให้เรารู้จักใจตัวเองว่าสู้หรือถอย เพราะถ้าอยากไปก็ต้องไปด้วยตัวเอง แต่ถ้าใจไม่สู้ก็ต้องโทษตัวเอง โทษคนอื่นหรือสิ่งอื่นไม่ได้

“ชอบไปเดินป่าในอุทยานแห่งชาติ เพราะธรรมชาติจะสวย สงบ มันทำให้เราติดใจกลายเป็น Best Memory ในไทย ทีน่าเคยไปเดินป่าที่เขาใหญ่ ครั้งนั้นสนุกมาก นอกจากเดินป่าทีน่ายังชอบเดินท่องเที่ยว เคยไปประเทศอินเดียแล้วเดินเที่ยวตลอดสามหมู่บ้าน มันทำให้เราได้มีโอกาสพูดคุยกับชาวบ้านและเข้าไปคลุกคลีกับเขา เป็นประสบการณ์ใหม่จริงๆ”

“การเที่ยวแบบนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเพื่อนร่วมทาง” คุณทีน่าบอก เธอมักจะไปกับเพื่อนกลุ่มเล็กๆ เพื่อความคล่องตัว และจะไม่ไปคนเดียว เพราะการเดินป่าสามารถมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา ดังนั้นเพื่อนจะเป็นคนคอยช่วยเหลือ และถ้าต้องนอนในป่าอย่างน้อยก็มีเพื่อนนอนข้างๆ ไม่ประสาทหลอนเพราะความกลัวไปก่อน

ถามคุณทีน่าว่างานที่ต้องรับผิดชอบมากแล้วมีเวลาเข้าป่าหรือ?

คุณทีน่าบอก เธอจะเลือกไปในช่วงโลว์ซีซันของโรงแรมและจัดการงานทั้งหมดก่อนไป อีกทั้งลูกน้องก็เป็นคนที่เธอชื่นชม เพราะเธอจะเข้าป่าประมาณหนึ่งอาทิตย์ ดังนั้นลูกน้องต้องเข้ามาช่วยดูแล

หน้าที่ในโรงแรม

คุณทีน่าเคยใช้ชีวิตวัยเด็ก 6 ขวบในประเทศไทย ก่อนย้ายไปเรียนต่อที่ประเทศสหรัฐอเมริกา และเมื่อเรียนจบเธอตัดสินใจย้ายกลับประเทศไทยอีกครั้ง ถึงตอนนี้เธอใช้ชีวิตทำงานในไทยนานถึง 14 ปีแล้ว

สาเหตุที่เลือกทำงานในกรุงเทพฯ เพราะตัวเองเติบโตมาในเมืองใหญ่ จึงเลือกกรุงเทพฯ เมืองหลวงของไทยเป็นที่ทำงาน และลักษณะนิสัยของคนไทยทำงานด้วยง่าย พนักงานโรงแรมมีเซอร์วิสมายด์ มีใจรักในงานบริการ การบริหารจัดการกับพนักงานจึงทำได้ไม่ยากและต่างฝ่ายก็ต่างมีความสุขในการทำงานร่วมกัน เพราะรักในงานที่ทำเหมือนกัน

“ทีน่ารักในงานที่ทำ ให้เวลาชีวิตกับงานมากกว่าเรื่องส่วนตัวอีก คนที่มีส่วนให้ทีน่าอยู่ในจุดนี้คือเจ้านายของทีน่าเอง เพราะเจ้านายไม่สนใจว่าเราจะเป็นผู้หญิงหรือผู้ชาย เป็นเอเชียหรือฝรั่ง แต่เขาจะดูคุณภาพงานของเรา ถ้าเห็นว่าเราทำได้ดีก็ให้โอกาสเราทำเต็มที่”

หน้าที่ผู้จัดการโรงแรมทำให้คุณทีน่าพบปะกับแขกนานาชาติ ซึ่งเป็นโอกาสที่ดีให้เธอได้พูดแนะนำประเทศไทยแก่แขกต่างชาติ เรื่องแรกคือสถานที่ท่องเที่ยว เธอจะแนะนำให้ไปเที่ยวชมธรรมชาติโดยเฉพาะเกาะและทะเลไทย สถานที่สำคัญในกรุงเทพฯ เช่น พระบรมมหาราชวัง วัดพระแก้ว และวัดท้องถิ่น ที่สุดท้ายคือร้านอาหารไทย ซึ่งเป็นหนึ่งไฮไลต์สำคัญที่คนต่างชาติต้องลองชิม ส่วนเรื่องที่สองคือ ทำความเข้าใจเรื่องวัฒนธรรมของไทย ต้องพูดให้แขกเข้าใจว่าคนไทยเป็นคนรักษามารยาทไทย ใจเย็น สุภาพ ซึ่งต่างจากนิสัยคนตะวันตกที่ไม่ค่อยเป็นทางการและชอบทำอะไรรวดเร็ว ถ้าแขกเข้าใจคนไทยก็จะคุยกันง่ายขึ้น

จุดสูงสุด

คุณทีน่าประสบความสำเร็จเรื่องงานและชีวิตส่วนตัวก็สุขสมใจ แต่เธอบอกมันยังไม่ใช่จุดสูงสุดของชีวิต เพราะความสูงของจุดความสำเร็จมันสูงขึ้นไปเรื่อยๆ “มันคือการเรียนรู้ไม่มีหยุด เจอกับ Next Peak ตลอด เพราะทุกวันมันเจอแต่สิ่งใหม่ๆ ทีน่าเองก็ประสบความสำเร็จไปเรื่อยๆ ดังนั้นเรื่องที่ทีน่าให้ความสำคัญคือ วิธีไปให้ถึงจุดนั้น เราต้องไปในทาง Best Way และเรียนรู้ระหว่างทางถึงจะสำเร็จได้อย่างมีคุณภาพ

กรุงเทพฯ ของทีน่า

คุณทีน่าเคยเห็นกรุงเทพฯ เมื่อสมัยเธอยังเด็กและกลับมาอีกครั้งในชีวิตทำงาน “สภาพกรุงเทพฯ เปลี่ยนไปมาก” เธอบอก “คือเจริญขึ้น การคมนาคมก็สะดวกขึ้นมาก แต่สิ่งที่ทีน่าชอบคือกรุงเทพฯ ยังมีตลาดสดในเมือง ยังมีวัดท่ามกลางตึกใหม่ เป็นการผสมผสานความเก่าและใหม่ได้อย่างลงตัว ซึ่งความเก่าที่ยังมีคือสิ่งที่ฝรั่งเขาอยากเห็นเพราะเป็นสิ่งที่บ้านเขาไม่มี มันเป็นวัฒนธรรมเฉพาะเมืองไทย”

และด้วยที่ทำงานอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยาทำให้เธอเห็นชีวิตริมน้ำซึ่งแตกต่างจากพื้นที่อื่น อีกทั้งอยู่ในพื้นที่ประวัติศาสตร์ หน้าโรงแรมมีบ้านเก่า ไม่ไกลก็มีโบสถ์คริสต์เก่าแก่ โลเกชันของโรงแรมจึงควรค่าแก่การพัฒนาและรักษาเอาไว้ โรงแรมจึงได้ร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่น ทั้งเขตบางรัก เขตสัมพันธวงศ์ ธนาคาร ห้างสรรพสินค้า และชุมชนใกล้เคียง กิจกรรมที่ทำไปแล้ว เช่น ให้พนักงานโรงแรมทำความสะอาดถนน ทาสีรั้ว ปลูกต้นไม้บริเวณพื้นที่รอบๆ และกิจกรรมในอนาคตจะปรับปรุงถนนให้สามารถเดินไปถึงเยาวราช ช่วยเข้าไปพลิกฟื้นให้เป็นเมืองน่าอยู่น่าเที่ยวเพื่อช่วยเหลือด้านเศรษฐกิจจากการท่องเที่ยว โดยแนวคิดที่โรงแรมยึดถือคือ ไม่ลืมคนที่อยู่ข้างๆ เพราะเราเป็นครอบครัวเดียวกัน

ส่งท้าย

“เราอาจลืมสิ่งใกล้ตัว” คนไทยอาจคิดว่ารู้จักเมืองไทยดีแล้ว หรืออยู่ในไทยแล้วจะไปเที่ยวตอนไหนก็ได้จนไม่ได้ไปเที่ยวสักที นักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวสองวันอาจเห็นประเทศไทยมากกว่าคนไทยเสียเองอีก ดังนั้นควรออกเดินทางซะเดี๋ยวนี้

ขอส่งท้ายบ้างว่า “อย่าคิดว่าตัวเองไม่มีเวลา คนงานรัดตัวอย่างทีน่ายังหาเวลาเข้าป่าได้”