‘บัตเตอร์คัพ’ คาเฟ่ขนมหวาน

โดย...ซิตี้ กาย

หากเป็นการมาเยือนร้าน “บัตเตอร์คัพ” (Buttercup) ครั้งแรกก็อาจจะงุนงงกับซอกซอย แต่ไปง่ายๆ เพราะตั้งอยู่ที่ชั้น 1 อมารี เรสซิเด้นท์ ซอยศูนย์วิจัย (เพชรบุรี 47) ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ก่อนถึงโรงพยาบาลกรุงเทพ ถ้าหาเจอก็จะได้เข้ามาลิ้มลองรสชาติบรรดาขนมโฮมเมดอร่อยๆ ที่เรียงรายอยู่ในตู้กระจก

บรรยากาศร้านแสนจะปลอดโปร่ง อบอุ่น ตกแต่งอย่างน่ารักในโทนสีเหลืองแมตช์กับน้ำตาลอ่อนสบายตา ตามคอนเซปต์ของบัตเตอร์คัพ ที่หมายถึงดอกไม้เล็กๆ สีเหลือง ของประดับออกสไตล์ของเก่าสะสมกับเครื่องใช้อุปกรณ์ทำครัวในบ้าน ขณะที่ โต๊ะ เก้าอี้ ก็เหมาะแก่การนั่งพักผ่อนเอนกายจริงๆ และยังมีมุมด้านนอกที่สามารถอิงแอบกับสวน เคล้าเสียงน้ำไหลเอื่อยๆ เหมาะแก่การนั่งชิล ชิล รับลมเย็นๆ จากธรรมชาติ

เมนูที่ร้านมีไม่มาก แค่เครื่องดื่มร้อนเย็น รวมถึงสมูทตีเพื่อคนรักสุขภาพ ส่วนอาหารเป็นมื้อเบาๆ เช่น สลัด เบอร์เกอร์ แล้วก็พาสตาที่มีให้เลือกทั้งรสชาติแบบไทยและอิตาเลียนคลาสสิก ส่วนเมนูขนมนั้นต้องเดินไปเลือกเองที่เคาน์เตอร์

ขนมเป็นตัวเด่นของร้านนี้ จึงมีการเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ ทุกวัน จากสูตรขนมที่มีมากถึง 50 ชนิด ทำออกมาวันละไม่ต่ำกว่า 12 อย่าง หมุนเวียนกันไปทุกวัน ที่ทำออกมาซ้ำๆ 2-3 อย่าง คือ เค้กบัตเตอร์คัพบานานาพาย ฐานทำจากโอรีโอ้คุกกี้กรุบกรอบ ชั้น 2 เป็นดาร์กช็อกโกแลตกับกล้วยหอมคลุกคาราเมล เข้ากับวานิลลาครีมชั้นบนสุด ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้านและชีสเค้ก ซึ่งเป็นรสที่ผู้คนนิยม และทุกๆ 2 สัปดาห์จะมีตัวใหม่ออกมาให้ชิม

เค้กที่นี่มีหลากหลายรสชาติมาก ทั้งแบบไทย ฝรั่งเศส อเมริกัน ไม่ว่าจะเค้กชาไทย เค้กมะตูม มูสข้าวเหนียวมะม่วง แบล็กฟอเรสชีสพาย นิวยอร์กชีสเค้ก ฯลฯ ใครเคยชิมแล้วติดใจเค้กชนิดไหน โทร.มาสอบถามก่อนว่าวันนั้นๆ มีเสิร์ฟหรือเปล่า จะได้ไม่เสียเที่ยว

ร้านบัตเตอร์คัพ ยังมีเมนูแนะนำประจำเดือน อย่างเดือน ต.ค.นี้ ได้แก่ “ชิกเกน ทาโก้ สลัด” ใส่อโวคาโด พริกฮาลาพินโญ มะเขือเทศ คอร์นชิพส์ เสิร์ฟพร้อมซัสซา “สไปซี แบล็กอิง เฟตตูชินี” เส้นเฟตตูชินีหมึกดำผัดกับกุ้ง พริกแห้ง มะกอกดำ ส่วนสเปเชียลดริงก์ มี “มอคคา ราสพ์เบอร์รี เฟรปเป” “พินาโคลาโด เฟรปเป” และ “แอปเปิล สแปลช”

ร้านบัตเตอร์คัพ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 อมารี เรสซิเด้นท์ ซอยศูนย์วิจัย (เพชรบุรี 47) ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ โทร. 02-319-9630 เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น.