ฟิลิปปินส์ ตอน ยินดีที่ได้รู้จัก...เซบู

เมื่อเอ่ยคำว่า “เซบู” ปลายทางที่ว่านี้อาจไม่เป็นที่รู้จักมากนัก เพราะนี่คือเกาะซึ่งเป็น 1

โดย..ทีมงาน โลก 360 องศา

เมื่อเอ่ยคำว่า “เซบู” ปลายทางที่ว่านี้อาจไม่เป็นที่รู้จักมากนัก เพราะนี่คือเกาะซึ่งเป็น 1 ในจำนวน 7,701 เกาะ ที่ตั้งอยู่ในประเทศฟิลิปปินส์ แล้วเซบูมีความสำคัญอย่างไร และทำไมเราต้องมาที่เซบู

การเดินทางไปยังองศาใหม่ของเราในครั้งนี้ เราเริ่มต้นออกเดินทางจากประเทศไทยด้วยสายการบิน Cebu Pacific Air สายการบินต้นทุนต่ำ แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยบริการและคุณภาพ มุ่งหน้าสู่กรุงมะนิลาเพื่อเปลี่ยนเครื่องและต่อไปยังภูมิภาควิซายาส หนึ่งในสามภูมิภาคหลักของประเทศฟิลิปปินส์ อันประกอบไปด้วย ภูมิภาคลูซอน ภูมิภาคมินดาเนา และภูมิภาควิซายาส ซึ่งเป็นที่ตั้งของเกาะเซบู เกาะซึ่งมีสถานะเป็นจังหวัด ทำหน้าที่ในการดูแลเกาะข้างเคียงอีก 162 เกาะ จึงทำให้เซบูเป็นศูนย์กลางทางราชการ เศรษฐกิจ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการคมนาคมทางอากาศ เพราะไม่ว่าใครก็ตามที่ต้องการเดินทางเข้ามายังภูมิภาคนี้ ก็จะต้องมาเริ่มต้นที่เซบูก่อนเสมอ ดังนั้นที่นี่จึงเปรียบเสมือนประตูสู่วิซายาส

ประเทศฟิลิปปินส์คือประเทศหนึ่งเดียวในภูมิภาคเอเชียที่มีความแตกต่างไปจากประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคเดียวกัน นั่นก็คือประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ในอดีตที่นี่ถูกประเทศสเปนเข้ามาปกครองเป็นระยะเวลานาน และที่เกาะเซบูแห่งนี้คือจุดเริ่มต้นการเข้ามาของสเปน โดยมีบันทึกทางประวัติศาสตร์ระบุว่า เฟอร์ดินานด์ มาเจลลัน นักสำรวจชาวโปรตุเกส อาสานำกองเรือราชอาณาจักรสเปนเดินทางมุ่งหน้าตามหาเกาะเครื่องเทศ (หมู่เกาะโมลุกกะ) ราวๆ ปี ค.ศ. 1521 กองเรือของมาเจลลันเดินทางมาถึงที่ฟิลิปปินส์และขึ้นฝั่งครั้งแรกที่เกาะมัคตัน เกาะเล็กๆ ซึ่งอยู่ติดกับเกาะเซบู ที่นี่เองกองเรือของมาเจลลันถูกโจมตีจากชนพื้นเมืองที่มีเพียงดาบและโล่เป็นอาวุธ ในที่สุดมาเจลลันถูกสังหารโดยราชาลาปู–ลาปู ซึ่งจุดที่มีการสู้รบกันนี้ ปัจจุบันได้กลายมาเป็นที่ตั้งของอนุสรณ์สถานมาเจลลัน ในอาณาบริเวณเดียวกันยังเป็นที่ตั้งของ Magellan Marker หรือจุดที่มาเจลลันถูกสังหาร และอนุสาวรีย์ราชาลาปู–ลาปู วีรบุรุษคนแรกสุดของประเทศฟิลิปปินส์ เรื่องราวของสงครามแห่งมัคตันนี้ ถูกบรรจุไว้ในวิชาประวัติศาสตร์ของนักเรียนฟิลิปปินส์ เพราะถึงแม้ว่าราชาลาปู–ลาปู จะสามารถสังหารมาเจลลันได้ แต่เพียงไม่นานสเปนก็กลับมาอีกครั้ง พร้อมกับยึดเอาดินแดนแถบนี้เป็นอาณานิคมได้สำเร็จ และปกครองที่นี่ยาวนานถึงกว่า 400 ปี หลังจากนั้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ฟิลิปปินส์ตกเป็นเมืองขึ้นของประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อใช้ที่นี่เป็นฐานทัพ จึงไม่แปลกที่ชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่จะมีชื่อเป็นภาษาสแปนิช แต่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี

นอกจากเกาะเซบูจะมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์แล้ว ปัจจุบันที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยถึง 11 แห่ง ซึ่งล้วนแล้วนิยมนำภาษาอังกฤษมาใช้ในการเรียนการสอน จึงทำให้ที่ผ่านมาชาวเกาหลีใต้และชาวญี่ปุ่นนิยมมาศึกษาต่อที่นี่ เพื่อต้องการเรียนรู้ภาษาอังกฤษ เพราะที่นี่มีราคาถูกเมื่อเทียบกับการเรียนหลักสูตรภาษาอังกฤษในประเทศข้างเคียง ด้วยเหตุนี้เองเซบูจึงเป็นที่รู้จักอย่างดีสำหรับชาวเกาหลีใต้และชาวญี่ปุ่น ส่งผลให้เซบูเป็นปลายทางท่องเที่ยวยอดนิยมในประเทศเหล่านั้น ซึ่งดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเกาหลีมากที่สุด เพราะไม่ว่าเราจะเดินทางไปยังสถานที่ใดก็ตาม จะต้องพบกับชาวเกาหลีใต้อยู่เสมอ นอกจากนี้ในตัวเมืองเซบูยังเต็มไปด้วยร้านอาหารเกาหลีที่ขึ้นป้ายชื่อเป็นภาษาฮันกึลขนาดใหญ่ เผลอๆ อาจจะนึกไปว่ากำลังอยู่ในประเทศเกาหลีใต้ก็เป็นได้ สอดคล้องกับสถิติจากกระทรวงการท่องเที่ยวฟิลิปปินส์ที่ระบุว่า เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา คือนักท่องเที่ยว 3 อันดับแรกสุดที่นิยมเดินทางเข้ามาท่องเที่ยว และในปี 2010 ที่ผ่านมา เซบูคือเมืองที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามามากที่สุดในประเทศฟิลิปปินส์ คือมากกว่า 1.6 ล้านคนเลยทีเดียว

ชาวฟิลิปปินส์ขึ้นชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งชนชาติที่มีรสนิยมทางดนตรีสูงอีกชาติหนึ่ง สะท้อนจากแนวดนตรีที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสเปน ซึ่งเป็นผู้นำเอาเครื่องดนตรีอย่างกีตาร์เข้ามาเผยแพร่ที่นี่ จึงทำให้ลักษณะดนตรีในแบบฟิลิปปินส์มีกลิ่นอายของความเป็นสแปนิชผสมอยู่ และส่วนใหญ่จะใช้กีตาร์เป็นเครื่องดนตรีหลัก จึงมีการเปรียบเปรยกันว่า กีตาร์คือเครื่องดนตรีประจำชาติของฟิลิปปินส์

ไม่เพียงแค่ผู้คนที่นี่จะเล่นกีตาร์เก่งแล้ว แต่ยังสามารถผลิตกีตาร์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมอีกด้วย ซึ่งที่เซบูมีโรงงานผลิตกีตาร์อยู่หลายแห่ง แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดก็ต้องเป็นที่โรงงานที่มีชื่อว่า “Alegre” ที่นี่ผลิตกีตาร์เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นกีตาร์โปร่ง กีตาร์คลาสสิก และที่กำลังนิยมมากที่สุดในตอนนี้คือ กีตาร์อูคูเลเล ทุกขั้นตอนการผลิตจะใช้แรงงานคนในการประกอบชิ้นส่วน ซึ่งที่นี่ให้ความสำคัญกับไม้มากที่สุด เพราะคุณภาพเสียงขึ้นอยู่กับเนื้อไม้เป็นหลัก ในอดีตไม้สำหรับทำกีตาร์สามารถหาได้ในประเทศ แต่ปัจจุบันที่นี่ต้องนำเข้าไม้เกือบทั้งหมด ราคาค่าตัวของกีตาร์ Alegre สนนราคาตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักแสนบาทเลยทีเดียว

 

ถึงแม้ว่าประเทศฟิลิปปินส์อาจไม่ใช่ปลายทางยอดนิยมสำหรับคนไทย เพราะจุดเด่นของที่นี่คือธรรมชาติทางทะเล ซึ่งจะว่าไปก็มีความคล้ายกับประเทศไทย แต่วัฒนธรรมละตินที่หลั่งไหลเข้ามาที่ดินแดนแห่งนี้อย่างยาวนาน กลับเป็นสิ่งที่แปลกและแตกต่างไปจากเพื่อนบ้านในละแวกเดียวกันกับเรา แต่ในความแตกต่างนั้นกลับมีเสน่ห์น่าดึงดูดและน่าพิสมัยอยู่ไม่น้อย เมื่อได้รู้ถึงที่มาที่ไป ยินดีที่ได้รู้จัก...เซบู