พัณณิดา เฉลิมทรัพยากร ‘เธอรักทะเล’

คุณพัณณิดา เฉลิมทรัพยากร หญิงเก่งที่พลิกบทบาทจากแวดวงเรื่องการลงทุนต่างประเทศ

โดย.. กาญจน์ อายุ

คุณพัณณิดา เฉลิมทรัพยากร หญิงเก่งที่พลิกบทบาทจากแวดวงเรื่องการลงทุนต่างประเทศ มาเป็นกรรมการผู้จัดการโรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า รีสอร์ท ภูเก็ต พันวาบีช และริเริ่มโครงการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติทางทะเลที่มีคุณต่อโลก ที่น่าทึ่งคือ เธอยังเป็นนักดำน้ำระดับ Master Scuba ที่ตะลอนดำน้ำชมความงามใต้ทะเลมานานกว่า 10 ปี มาดูกันว่าคนรักทะเลจะมีความรู้สึกอย่างไรกับงานใกล้ทะเลเช่นนี้

หนึ่งวันทำอะไรบ้าง

คุณพัณณิดามีภารกิจดูแลด้านการขายและการตลาด นั่งทำงานอยู่ในออฟฟิสที่กรุงเทพฯ แต่ก็ต้องลงไปเกาะภูเก็ตเดือนละ 12 ครั้ง เพื่อดูแลโรงแรมด้วยตัวเอง ในช่วงเดือน ส.ค.นี้จะค่อนข้างยุ่ง เพราะเป็นช่วงที่ชาวต่างชาติเดินทางมาท่องเที่ยว และจะหนักขึ้นไปอีกตอนปลายปีในช่วงเทศกาลท่องเที่ยวของคนไทย

ก่อนที่จะมานั่งบริหารโรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า รีสอร์ท ภูเก็ต พันวาบีช คุณพัณณิดาได้ทำงานใน บริษัท ยูนิคแก๊สแอนด์ปิโตรเคมีคัล ดูแลเรื่องการลงทุนในต่างประเทศมาประมาณ 10 ปี หลังจากจบการศึกษาระดับปริญญาโทจากสหรัฐอเมริกา และได้พลิกหน้าที่การงานมานั่งแท่นเป็นกรรมการผู้จัดการโรงแรม ถึงตอนนี้ก็เข้าสู่ปีที่ 2 แล้ว

“ฉันเป็นคนชอบธรรมชาติชอบทะเลอยู่ก่อนแล้ว ทำให้เมื่อมาทำงานโรงแรมที่ภูเก็ตจึงรู้สึกมีความสุขกับงานที่ทำมาก รู้สึกว่าไม่เหมือนกับได้ทำงาน แต่ทำในสิ่งที่ตัวเองรักอยู่แล้วมากกว่า”

เล่าถึงโรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า รีสอร์ท ภูเก็ต พันวาบีช

โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า รีสอร์ท ภูเก็ต พันวาบีช เป็นหนึ่งในกิจการของครอบครัว เปิดให้บริการเมื่อปี พ.ศ. 2552 โรงแรมแห่งนี้เป็นรีสอร์ตหรูระดับ 5 ดาวแห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเครือเรดิสัน มีขนาด 211 ห้อง ตั้งอยู่บนชายหาดของแหลมพันวาด้านใต้ของเกาะภูเก็ต แต่ก่อนพื้นที่นี้เป็นพื้นที่ว่างเปล่าของครอบครัว ภายหลังจึงตัดสินใจสร้างโรงแรมขึ้นมา

ห้องพักจะเป็นรูปแบบพูล วิลลา และห้องมาตรฐาน กลุ่มที่มาพักจะเป็นคู่ฮันนีมูน ครอบครัว และกลุ่มประชุมสัมมนา นักท่องเที่ยวที่เข้าพักเริ่มเปลี่ยนกลุ่มไปจากเมื่อก่อน เพราะในช่วงนี้นักท่องเที่ยวชาวยุโรปจะไม่ค่อยมาเที่ยวจากสาเหตุปัญหาเศรษฐกิจ แขกที่มาพักจึงเป็นชาวจีน เกาหลี รัสเซีย ออสเตรเลีย สวีเดน รวมถึงคนไทยที่จะเข้ามาพักในช่วงวันหยุดยาว

สถานที่ตั้งของโรงแรมอยู่ติดหาดพันวา มีหน้าหาดกว้าง 350 เมตร อยู่ห่างจากตัวเมืองภูเก็ตประมาณ 15 นาที ตอบสนองทั้งคนที่ชอบความสงบและความสนุก

ส่วนปัญหาที่เจอในการทำงานโรงแรมจะเป็นเรื่องการบริหารคน เพราะเป็นธุรกิจที่ต้องทำงานกับคนจำนวนมาก และยังเป็นธุรกิจที่มีความแข่งขันสูง “ทำให้เราต้องเทรนพนักงานทุกคนให้ได้มาตรฐานด้านการบริการ และต้องกระตือรือร้นที่จะพัฒนางานให้เหนือกว่าคู่แข่งด้วย”

โครงการของโรงแรมเพื่อสิ่งแวดล้อม

ด้วยความที่โรงแรมใกล้ชิดกับธรรมชาติ และอาจส่งกระทบต่อธรรมชาติด้วย ทำให้ทางโรงแรมได้ริเริ่มโปรเจกต์เพื่อสิ่งแวดล้อม โปรเจกต์แรกได้ประสานกับศูนย์พยาบาลเต่าทะเล เป็นสถานที่รักษาและพักฟื้นเต่าที่ได้รับบาดเจ็บ แต่ในขณะนี้สถานที่ที่อยู่มีความอึดอัดมาก ทางโรงแรมจึงได้ทำระดมทุนสร้างที่อยู่ให้เต่าให้กว้างขวางขึ้น ในขณะนี้ได้ส่งเงินสร้างอาคารเพิ่มเติมให้แล้วบางส่วน ทำให้เต่าทะเลที่ควรอนุรักษ์ไว้มีชีวิตที่ดีขึ้น

โปรเจกต์ที่ 2 เป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ของโรงแรม เพราะยามน้ำลด หน้าหาดจะมีนักท่องเที่ยวเดินดูสิ่งมีชีวิตที่โผล่ขึ้นมา ทางโรงแรมเห็นดังนั้นจึงได้ประสานงานกับนักวิชาการชีววิทยาให้มาศึกษาว่าบริเวณหน้าหาดนั้นมีสิ่งมีชีวิตอะไรอยู่บ้าง และจัดทำเป็นไกด์บุ๊กรวมชื่อสัตว์ทะเลและพืชทะเลที่พบให้แก่นักท่องเที่ยวได้ศึกษา

“ตั้งใจจะทำให้หน้าหาดเป็นโอเพน อะควาเรียม ให้นักท่องเที่ยวได้รับความเพลิดเพลิน ได้ความรู้ และได้สร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง เพราะคนที่ไม่รู้อาจไปทำลายสิ่งมีชีวิตที่ตัวเองไม่รู้จัก และมันยังเป็นการอนุรักษ์สิ่งมีชีวิตทางทะเลให้มีหลากหลาย ไม่ถูกทำลาย”

โรงแรมยังได้รับรางวัลเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจาก Earth Check เพราะนโยบายที่เอาใจใส่ต่อสิ่งแวดล้อม มีการนำน้ำเสียกลับมารดน้ำต้นไม้ แยกขยะ และรีไซเคิลขยะ และเมื่อไม่นานมานี้ก็ได้รับรางวัลโรงแรมปลอดบุหรี่เพิ่มอีกหนึ่งรางวัล

สถานการณ์การท่องเที่ยวในภูเก็ต

เกาะภูเก็ต ดูเป็นสถานที่ท่องเที่ยวของชาวต่างชาติ เพราะคนไทยมักคิดว่ามันแพง แต่คุณพัณณิดามองว่าที่จริงภูเก็ตมีค่าครองชีพที่พอๆ กับเชียงใหม่ หรือเมืองชายหาดอื่นๆ แต่สิ่งที่แพงคือค่าเดินทาง ตั๋วเครื่องบินที่บินตรงมายังภูเก็ตราคาสูงพอๆ กับซื้อตั๋วเครื่องบินไปต่างประเทศ คนไทยจึงเลือกที่จะเสียเงินไปเที่ยวต่างประเทศมากกว่า และที่เห็นว่าภูเก็ตมีชาวต่างชาติมากก็เพราะปัจจุบันมีหลายสายการบินที่บินตรงมาลงที่ภูเก็ตเลย จึงสะดวกสบายที่จะมาท่องเที่ยว

แต่ใช่ว่าภูเก็ตจะไม่มีนักท่องเที่ยวคนไทย เพราะในช่วงเทศกาลวันหยุดยาว คนไทยจะมาเที่ยวกันหนาตา ฤดูกาลน่าเที่ยวของเกาะภูเก็ตอยู่ในช่วงเดือน ต.ค.พ.ย. ช่วงนั้นทั้งคนไทยและคนต่างชาติจะคับคั่งเกาะภูเก็ต

“ทางโรงแรมได้มีการจัดทำแพ็กเกจกับสายการบินบางกอก แอร์เวย์ส ให้นักท่องเที่ยวบินมาภูเก็ต และพักที่โรงแรมด้วยราคาประหยัด ด้วยแพ็กเกจ 3 วัน 2 คืน ราคาประมาณ 8,000 บาท เพื่อกระตุ้นให้ชาวไทยบินลงใต้มาสัมผัสความสวยงามของเกาะภูเก็ตได้ง่ายและประหยัดมากขึ้น”

เชิญชวนให้เที่ยวเมืองไทย

“เมืองไทยเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีที่น่าเที่ยวเยอะ และสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของคนได้ มีทั้งที่เที่ยวสำหรับเด็ก ครอบครัว ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ เชิงอนุรักษ์ อีกทั้งยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกรองรับนักท่องเที่ยวทั้งการคมนาคมและโรงแรมระดับสากลมากมาย

อย่างคุณพัณณิดาเองที่ชอบการดำน้ำมาก ผ่านการดำน้ำมาแล้วหลายที่ แต่ก็ต้องเอ่ยปากชมความงามของปะการังไทย โดยเฉพาะที่สิมิรันที่มีความสวยงามมาก “สถานที่ดำน้ำถัดไปอยากไปตะลุเตา เพราะขึ้นชื่อเรื่องความงามใต้น้ำมาก และขอฝากเกี่ยวกับการดำน้ำด้วยว่า ต้องเคารพสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ห้ามจับ ห้ามทำลาย เพราะมันเป็นส่วนหนึ่งในวงจรของชีวิตเราเหมือนกัน”