เอาต์แบค สเต๊กเฮาส์ สเต๊กสัญชาติอเมริกัน

โดย...บัวนาโนตเต

เพิ่งเปิดตัวไปสดๆ ร้อนๆ กับสเต๊กเฮาส์สัญชาติอเมริกัน “เอาต์แบค” ที่สกาย ไดนิง ชั้น 6 สยามดิสคัฟเวอรี่ สำหรับคนชอบสเต๊ก บอกได้คำเดียวว่า นี่คือหนึ่งในรายการที่พลาดไม่ได้เด็ดขาด โดยเฉพาะผู้รักสเต๊กสไตล์อเมริกัน ที่ขอเชิญมาพบกันได้กับเนื้อวัวคัดอย่างดี ปรุงรสครบเครื่องและซอสฉ่ำชุ่มแบบคาวบอยแท้ ยี้ฮ่า!

แม้จะเป็นสเต๊กแบรนด์ใหญ่จากอเมริกา แต่ที่นี่ตกแต่งด้วยสไตล์ของออสเตรเลีย ซึ่งดูอบอุ่นและเป็นกันเองมากกว่า โดยทันทีที่ก้าวเข้ามาในร้าน ก็จะรับรู้ได้ถึงความรู้สึกอบอุ่นสบายใจอย่างแท้จริง จากธีมของไม้ (ซุง) ใหญ่สีดินลูกรัง ที่อบอวลด้วยกลิ่นอายอะบอริจินส์เก๋ๆ ของชนเผ่าพื้นเมืองที่เป็นมิตรยิ่ง ตรงกลางร้านยังมีลูกเล่นที่ใช้เสาไม้หลากสีสัน ซึ่งชาวอะบอริจินส์ใช้ในพิธีกรรมต้อนรับแขกผู้มาเยือน

 

จานแรกที่แนะให้ลอง Combination Appetizer อาหารจานเด็ดที่รวมอาหารกินเล่น 3 อย่างของทางร้านที่ขายดีที่สุด! ได้แก่ ปีกไก่คูคาบูรา มันฝรั่งทอดชีสออสซี และปลาหมึกทอดกรอบคาลามารี สำหรับน่องคูคาบูรา เป็นปีกไก่ส่วนต้นที่นำมาคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องเทศและส่วนผสมพิเศษ ออกอาการเผ็ดนิดๆ ร้อนหน่อยๆ เช่นเดียวกับปลาหมึกทอดคาลามารี ปลาหมึกทอดกรอบแนวพื้นเมือง มีดีที่แป้งกรอบรสอร่อย ส่วนมันฝรั่งทอดชีสออสซี ชีสฟรายด์ที่ราดมาบนมันฝรั่งทอด โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบกรุบ

 

จานถัดมาเป็น Pepper Salmon Salad แซลมอนปรุงรสด้วยพริกไทยดำ มาพร้อมแตงกวาสับคลุกเคล้าเข้ารสกับเดรสซิงน้ำส้มหมักราสเบอร์รี แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศ ใบโหระพาสด และมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า อีกจานห้ามพลาด Baby Back Ribs ซี่โครงหมูย่างชนิดนุ่มพิเศษ (อย่างที่ควรจะเป็น) เลาะเนื้อให้ล่อนออกได้อย่างง่ายดาย เข้าถึงรสชาติ ซี่โครงแต่ละชิ้นหอมรมควัน ย่างจนสุกพอดี และเพิ่มรสชาติด้วยบาร์บีคิวซอสรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดออสซี

 

ตบท้ายด้วยของหวานกำลังดี Chocolate Thunder from Down Under ซึ่งออกแบบมาสำหรับคนชอบช็อกโกแลต อันมีบราวนี ถั่วพีแคนอบสดใหม่ โปะทับด้วยไอศกรีมวานิลลารสเข้มข้น ราดด้วยซอสช็อกโกแลตอุ่นๆ ตบท้ายด้วยช็อกโกแลตขูดเป็นเส้นและวิปครีม ว้าว! ความฝันที่เป็นจริง เครื่องดื่มแนะนำ Gold Coast Rita เป็นมาการิตารสเลิศ ผสมจากเตกีลา โฮเซ คูเวอร์โกลด์ และมาการิตาสูตรเฉพาะของทางร้าน

 

เอาต์แบค สเต๊กเฮาส์ยังมีอาหารแนะนำอีกมาก ไม่ว่าจะเป็น Typhoon Bloom ทำไมได้ชื่อว่าไต้ฝุ่น ก็เพราะหัวหอมหั่นเป็นวง โรยเครื่องปรุงรสตำรับเอาต์แบค นำมาเรียงเป็นชั้นแล้วทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสบูมรสจัดจ้าน สุดยอด! หรือจะกินเป็นเฟตตูชินีผัดกับครีมซอสพาร์เมซาน No Rules Pasta หน้ากุ้งย่างหรืออกไก่ย่างไฟอ่อน ผักสดตามฤดูกาล อ้อ! ใครชอบกินเนื้อ อย่าลืม Victoria’s Filet เนื้อสันในที่นุ่มที่สุด แล่เป็นฟิเลต์ชิ้นหนา ขนาด 8 ออนซ์ ยั่ม

ใครรู้ตัวว่าหลงรักเนื้อ ก็ทำท้องให้ว่างแล้วตรงมาได้เลย ที่นี่ใช้เนื้ออย่างดีส่งตรงจากออสเตรเลีย ราคามีตั้งแต่ 299-999 บาท ร้านเปิด 11.00-22.00 น. สอบถามโทร. 02-658-02012