บรรเจิดอารมณ์จิบไฮทีที่ ‘มูแลง’

เดินเข้ามามองหากังหันสีแดง แต่ไม่เจอ เพราะแม้ชื่อร้านจะมาจากมูแลงรูจ

โดย..บัวนาโนตเต

เดินเข้ามามองหากังหันสีแดง แต่ไม่เจอ เพราะแม้ชื่อร้านจะมาจากมูแลงรูจ คาบาเรต์ชื่อดังที่คนไทยรู้จัก หากแต่ว่าได้ตัด “รูจ” หรือสีแดงออกไป คงไว้แต่ชื่อของสถานบันเทิง “มูแลง” อันให้อารมณ์สนุกสนานของคาบาเรต์เก่าแก่ที่มีชื่อเสียง เมื่อเป็นเช่นนั้น ก็ไม่น่าแปลกที่ธีมการตกแต่งจะอลังการไปในทางสร้างอารมณ์ ขณะที่สีสันก็ใช้สีม่วงและสีฟ้าสนุกๆ

เจ้าของร้านคือดีไซเนอร์แบรนด์ดังแห่งนิวยอร์ก ชมพล เสรีมนตรีกุล (Chompolserimont.com) หนึ่งในทีมผู้ออกแบบเสื้อผ้าให้กับซีรีส์ Sex and The City ผู้ลงมือตกแต่งร้านด้วยตัวเอง เขาใช้แนวคิดมูแลงผสมผสานกับเกอิชา ซึ่งเป็นบริการเหมือนๆ กันในมุมของการเอนเตอร์เทนผู้คน ร้านจึงตกแต่งออกมาเป็นไลฟ์สไตล์คอนเซปต์สโตร์ ซึ่งบอกได้คำเดียวว่าเก๋ไก๋ ไฮ และแรง

ส่วนอาหารเป็นแคลิฟอร์เนีย ฟิวชัน คูซีน โดยเชฟฝึกฝนตรงจากวูลฟ์กัง พัค เซเลบริตีเชฟซึ่งเป็นต้นตำรับของแคลิฟอร์เนีย ฟิวชัน ที่รับรองได้ถึงรสชาติและการนำเสนอที่เป็นเลิศ เมนูของที่นี่จะผสมผสานทั้งอิตาเลียน ฝรั่งเศส รวมทั้งมีเอเชียเข้ามาผสม แนะนำสปีนิชสลัด ที่รับประทานกับวอร์ม เดรสซิง ทำสดๆ เฉพาะจานแต่ละจานเท่านั้น นอกจากนี้ก็มีซีวีต สปริง โรล อันเป็นแคลิฟอร์เนียเมนู ที่กลิ่นอายสดใหม่ให้สีสัน แถมอร่อยมากๆ ด้วย

อีกจานคือ แครปเค้ก ที่ยังไม่เคยรับประทานที่ไหน ส่วนผสมหลักมีเนื้อปู อโวคาโด และมะม่วงสุก เมนูนี้ออกหวานนิดๆ ตัวซอสอร่อยลงตัว ด้วยนุ่มและเนียนเข้ากันกับเนื้อปู ไฮไลต์อยู่ที่ไฮที ชุดน้ำชาเก๋สุดบรรเจิด ทั้งชุดคลาสสิกและทาปาส เหมาะแก่บรรดาสาวๆ หนุ่มๆ ผู้รุ่มรวยอารมณ์ (อยาก) เมาท์ เจ้าของร้านรำคาญใจว่า กรุงเทพฯ ไม่ค่อยมีแหล่งไฮทียามบ่ายที่เหมาะใจ ก็เลยทำซะเองเลย นัดมาเจอะเจอกันได้ที่มูแลง สถานจิบไฮทีแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ

นอกจากจะมีชุดไฮทีแล้วก็ยังมีเมนคอร์ส พาสตา และอีกมากไว้รองรับ ไม่ว่าจะเป็นซุป สลัด หรือแซนด์วิชเก๋ๆ ก่อนจะจากกันไปขอกระซิบอีกคำถึงออริจินัล ชีสเค้ก ที่อร่อยสุดยอด จานนี้สั่งมารับประทานพร้อมฮอตช็อกโกแลตนะ โอ้...ว้าว มูแลงเปิดแล้ววันนี้ที่สกายไดนิง ชั้น 6 สยามดิสคัฟเวอรี่ ตั้งแต่ 10.00-22.00 น. นอกจากอาหารและเครื่องดื่มอร่อย ยังมีสินค้าหายาก เสื้อผ้าจากนิวยอร์ก และออยล์ดีๆ จากแพริส เป็นต้น สอบถามโทร. 0265800245