ชัญญา สุนทรวงษ์ มาดเท่ เน้นความสดใส

แนวคิดร้านขนมน้ำแข็งไสที่มีสีสันสดใส ทันสมัย “ไอซ์ มอนสเตอร์” พร้อมกับนำเสนอท็อปปิงไม่เหมือนใคร

โดย...ปอย

แนวคิดร้านขนมน้ำแข็งไสที่มีสีสันสดใส ทันสมัย “ไอซ์ มอนสเตอร์” พร้อมกับนำเสนอท็อปปิงไม่เหมือนใคร ชัญญา สุนทรวงษ์ กรรมการผู้จัดการบริษัท ไอ ดู ไอซ์ บอกพร้อมรอยยิ้มได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งเด็ก วัยรุ่น และวัยทำงาน อย่างรวดเร็วนับตั้งแต่วันแรกที่ให้บริการจนถึงปัจจุบัน ซึ่งวันนี้ระยะเวลา 3 ปีกว่าแล้ว อาศัยแนวความคิดสร้างสรรค์รูปลักษณ์ บวกรสชาติน้ำแข็งไสที่คนไทยคุ้นเคยให้มีความแปลกใหม่ขึ้น

วันนี้ ชัญญา คอนเฟิร์มมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์สม่ำเสมอเพื่อมุ่งสู่ลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ นอกเหนือจากการขายที่ร้านในเร็วๆ วันนี้จะมีบริการแคเทอริงในงานอีเวนต์ต่างๆ เช่น งานคอนเสิร์ต งานสัมมนา งานจัดเลี้ยง งานมงคล เพื่อให้ลูกค้าได้รับความสะดวก และได้บริโภคผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ซึ่งเป็นแผนงานขยายสาขาของแบรนด์ที่มีอยู่ต่อเนื่องอย่างไม่มีสิ่งใดหยุดยั้งได้

“ตั้งแต่ทำธุรกิจเปิดให้บริการครั้งแรกในเมืองไทย เมื่อเดือน ก.ค. 2549 ใช้สโลแกน ‘a new way of eating ice ทางเลือกใหม่ของการรับประทานน้ำแข็ง’ ปัจจุบันร้านไอซ์ มอนสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ซอย 11 ปิดปรับปรุงชั่วคราวค่ะ แต่ฝ้ายก็ให้สัญญากับลูกค้าแฟนคลับวัยรุ่นของเราว่าอีกไม่นานเราจะกลับมาให้ลุคสดใสกว่าเดิม ตอนนี้จึงเหลือ 4 สาขา พนักงานเกือบ 70 คน ธุรกิจขนาดกลางที่ค่อนข้างใหญ่สำหรับฝ้ายเลยนะคะ การคุมคนคืองานยากที่สุด

เป้าหมายที่เราทุกคนจะก้าวไปด้วยกัน คือสร้างแบรนด์ให้สนุกสนาน เทรนดี้ ซึ่งลุคเดิมก็สดใสร่าเริงมีความเป็นเด็กนะคะ แต่วันนี้แมสคอตเดิมที่เป็นรอยเท้ามอนสเตอร์หลายๆ คนก็จะถามกันว่าคือรอยเท้าอะไร? สัตว์ประหลาดอะไร? การก้าวไปในอนาคตฝ้ายก็อยากทำให้ซิกเนเจอร์เหล่านี้มีเอกลักษณ์ชัดเจนขึ้น โดยเมื่อเดือน มี.ค.ที่ผ่านมา ฝ้ายก็มอบโจทย์ให้ทีมครีเอทีฟคิดลุคใหม่ขึ้นมาโดยเน้นความสดใส สดชื่นเช่นเดิม น้ำแข็งไสแบรนด์นี้นำเข้ามาจากประเทศฟิลิปปินส์ค่ะ” ชัญญา บอก

ท็อปปิงอโวคาโดกับคอร์นเฟลคสูตรนี้ เจ้าของร้านเรคอมเมนด์ บวกกับคุณสมบัติสูตรลับการปั่นน้ำแข็งให้เหนียวนุ่มฟูแบบขนมสำลีละลายในปาก ไม่ต้องเคี้ยว จึงเป็นที่ติดอกติดใจคนรักความสดชื่นทุกคน

“สูตรอโวคาโดกับคอร์นเฟลคฝ้ายกินก่อนเริ่มงานทุกวันค่ะ บางวันเพิ่มซุปข้าวโพดไปด้วยก็มีพลังทำงานได้ทั้งวัน ฟีลเหมือนไอศกรีมแต่ไม่อ้วน เวลามาที่ร้านฝ้ายจะไม่เหมือนผู้บริหารไม่เหมือนเจ้าของร้านสักเท่าไร จะช่วยตักน้ำแข็งขายช่วยพนักงานในร้านหยิบจับโน่นนี่ถือเป็นการให้ใจพนักงานอย่างหนึ่ง ฝ้ายทำเต็มที่ค่ะจนน้องๆ ที่ร้านบอกว่าเป็นทอมบอย (หัวเราะร่วน) ไม่ใช่นะ ผู้หญิงร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่การแต่งตัวในบุคลิกสไตล์แบบนี้ ฝ้ายชอบความทะมัดทะแมง

ก่อนหน้าเข้ามาบริหารไอซ์ มอนสเตอร์ ฝ้ายเคยทำงานที่กฤษดานคร เอไอเอส ซึ่งก็ไม่เคยสวมกระโปรงไปทำงานเลยนะคะ ไม่ชินเลย คงเพราะเราเติบโตมากับญาติผู้ชายทั้งนั้น เล่นต่อสู้ฟันดาบอะไรแบบนั้น ไม่ค่อยเล่นเป็นแม่ค้าขายของ (หัวเราะ) แต่วันนี้ถ้าวันไหนเข้าร้านแล้วลูกค้าเยอะๆ ยุ่งๆ ฝ้ายเป็นแม่ค้าได้ทันที” ชัญญา บอกคลอเสียงหัวเราะ

สไตล์นักธุรกิจรุ่นใหม่กระฉับกระเฉง สดใส ใส่สูทแบรนด์โปรดสวมง่ายที่สุดคือ จี2000 อาร์มานี่ แล้วถ้าได้มาร้านที่สยามสแควร์รองเท้ารีเพลย์ก็คือคู่โปรด ลุคเจ้าของร้านเทรนดี้ไม่แตกต่างจากแบรนด์น้ำแข็งไสชื่อดัง

&<2288;