มิลล์ เครป เครปแสนสนุก

ในย่านฝั่งพระนคร หากจะหาร้านเบเกอรีเก๋ๆ นั่งสบายๆ

โดย.. พัมพ์กิ้น_พาย

ในย่านฝั่งพระนคร หากจะหาร้านเบเกอรีเก๋ๆ นั่งสบายๆ จิบกาแฟแกล้มเบเกอรีที่หน้าตาและรสชาติดีนั้น แทบจะนับร้านได้ทีเดียว

หนึ่งในนั้นที่ทำให้ฝันเป็นจริงก็คือ ร้านเก๋ๆ ที่มีชื่อว่า มิลล์ เครป (Mille Crepe) หรือเครปพันชั้น ตั้งอยู่ที่ถนนดินสอ เยื้องๆ กับโรงเรียนสตรีวิทยา ที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องของเครปเค้กที่รสชาติไม่แพ้ร้านใหญ่ๆ ใจกลางเมือง

ร้านนี้เปิดให้บริการมาได้ปีกว่าๆ จากความตั้งใจของคุณเปิ้ลที่อยากจะให้ฝั่งพระนครมีร้านเบเกอรีนั่งสบายๆ ประกอบกับมีฝีไม้ลายมือในการทำเบเกอรี จนทุกวันนี้ร้านกลายเป็นที่รู้จัก มีทั้งลูกค้าขาจรและขาประจำมาอุดหนุนมากมาย

ด้วยบรรยากาศและการตกแต่งที่เน้นสีสันสดใส ออกสไตล์วินเทจผสมจังก์ ชวนให้อารมณ์ดี เพราะตั้งแต่หน้าร้านไปถึงชั้น 2 นั้นโดดเด่นด้วยโทนสีชมพูช็อกกิงพิงก์ และสีเขียวมะนาว โดยเฉพาะตู้โชว์ขนมสีชมพูแปร๋น วอลเปเปอร์ชั้นล่างที่ประยุกต์มาจากสูตรทำขนม และวอลเปเปอร์ชั้นบนที่เจ้าของร้านนำวอลเปเปอร์ลวดลายสีสันแปลกตามาแปะเข้าด้วยกัน บวกกับโต๊ะเก้าอี้วินเทจ จึงสวยงามลงตัว

 

นอกจากนั้นก็ยังมีของประดับตกแต่งร้านแบบเก๋ไก๋ไม่มีใครเหมือนอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นโทรทัศน์โบราณ นาฬิกาโบราณ รวมทั้งโทรศัพท์รุ่นเก๋าสีสันแสบตา

ส่วนเรื่องของเบเกอรีขอบอกว่าโดดเด่นไม่แพ้สไตล์การแต่งร้าน โดยมี วานิลลาเครปเค้ก เป็นพระเอกของร้าน ที่ใครไปใครมาต้องไม่พลาด ด้วยแป้งเครปแสนนุ่ม บวกกับครีมสดระหว่างชั้นและซอสสตรอเบอร์รี รับประทานหมดชิ้นแบบไม่รู้ตัว ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าเขาลงมือทำครีมสดเอง และใช้ฝักวานิลลาสด จึงทำให้รสชาติอร่อย นอกจากนั้นก็ยังมีเครปเค้กรสชาติชาเขียว ชาไทย และช็อกโกแลตอีกด้วย ช่างเป็นเครปแสนสนุกและแสนอร่อยจริงๆ

พระเอกอีกตัวหนึ่งของร้านก็คือ สตรอเบอร์รี มูสเซอรีน ที่มีขั้นตอนในการทำหลายขั้นตอน และใช้เวลาทำถึง 3 วัน เพื่อให้เค้กมีเลเยอร์ที่สวยงาม ซึ่งเคล็ดลับการกินก็คือต้องกินให้ครบทุกชั้นภายในคำเดียว เค้กถึงจะอร่อยที่สุด

นอกจากนั้นก็ยังมีขนมอีกหลายอย่างให้ลูกค้าเลือกชิม ไม่ว่าจะเป็น มาการอง ที่ขึ้นชื่อ และมีให้เลือกกว่า 30 รสชาติ อาทิ ช็อกโกแลต กาแฟ วานิลลา ชาเขียว ฯลฯ และล่าสุดคือรสวาซาบิ ที่เวลากินจะได้รสและกลิ่นของวาซาบิแบบเต็มๆ รวมทั้ง สตรอเบอร์รีชีสเค้ก ช็อกโกแลตหน้านิ่ม แอปเปิล คริป ฯลฯ

ส่วนเรื่องเครื่องดื่มที่ร้านบอกว่าไม่เน้น แต่ก็มีชา กาแฟ น้ำผลไม้เอาไว้บริการ

และเมื่อเร็วๆ นี้ Mille Crepe สาขา 2 ก็เพิ่งเปิดให้บริการ โดยอยู่ที่ถนนจักรพงษ์ ใกล้ๆ ถนนข้าวสาร ใครสนใจอยากจะไปลองชิมก็ไปกันได้ ใกล้สาขาไหนก็ไปสาขานั้น

ร้าน Mille Crepe เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. ไปไม่ถูกโทรศัพท์ไปถามได้ที่เบอร์ 026294194