ครัวสุโขทัย ในเชียงราย

ตะลอนชิมวันนี้เราเดินทางไปค่อนข้างไกลพอสมควรครับ ไปถึง จ.เชียงราย

โดย...ชายโย

ตะลอนชิมวันนี้เราเดินทางไปค่อนข้างไกลพอสมควรครับ ไปถึง จ.เชียงราย โน้น แต่การออกต่างจังหวัดคราวนี้ค่อนข้างโชคดีมากครับ เพราะเราได้เจอร้านอาหารอร่อยๆ หลายร้าน จากที่เราเคยคิดว่าต่างจังหวัดหาร้านดีๆ อร่อยๆ ได้ยาก แต่พอมาที่ จ.เชียงราย แล้ว ปรากฏว่ามีหลายร้านให้เลือกแบบไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารการกิน

วันนี้ขอเริ่มจากร้าน ครัวสุโขทัยกันก่อน น่าแปลกอยู่อย่างหนึ่งก็คือ ที่ จ.เชียงราย ร้านอาหารดีๆ หลายๆ ร้านมักจะเป็นชื่อร้านอาหารจากต่างจังหวัด แต่สำหรับร้านครัวสุโขทัยแล้วค่อนข้างพิเศษกว่าร้านอื่นๆ ตรงที่ทำเลอยู่ริมถนนพหลโยธิน อ.แม่สาย ด้านหลังจะเป็นวิวภูเขานางนอน ที่มีความสวยงามได้บรรยากาศความเป็นธรรมชาติป่าเขา

ที่สำคัญราคาอาหารก็ไม่ได้แพงจนรับไม่ได้ อยู่ที่ประมาณ 30-40 บาท ซึ่งเป็นราคาขายตามศูนย์การค้าทั่วไป แต่เรื่องรสชาติอาหารของร้านทุกเมนูจัดว่าอร่อยไว้ใจได้ อย่างน้อยๆ ก็ไม่ได้รู้สึกว่า มื้อนี้ที่เสียเงินไปเพื่อหาอาหารรับประทานมิใช่เพื่ออยู่รอดเท่านั้น การเดินทางมาที่ร้านนี้เริ่มปักหลักที่ อ.เมืองเชียงราย วิ่งบนถนนพหลโยธิน มุ่งหน้าไปที่ อ.แม่สาย

ร้านจะอยู่ริมถนนพหลโยธิน ก่อนถึง อ.แม่สาย ประมาณ 7 กม. มีป้ายเชิญชวนเข้าร้านตั้งบอกเป็นระยะๆ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงติดอันดับต้นๆ ของ อ.แม่สาย เป็นจุดแวะพักระหว่างเส้นทางเที่ยวรอบๆ จ.เชียงราย เพราะหลังจากนี้จะวิ่งหาร้านอร่อยๆ ยากแล้ว

การซื้ออาหารที่นี่ต้องแลกคูปองซื้อ ช่วงนี้มีโปรโมชันแถมขนมหวานให้ด้วยครับ โดยขนมหวานที่ขึ้นชื่อของเขาก็จะเป็น ขนมถ้วยสูตรโบราณ รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก

อาหารที่มีขายในร้านนี้จะออกแนวศูนย์อาหารกึ่งภัตตาคาร แต่ผมได้ชิมในส่วนศูนย์อาหารเท่านั้น แต่รับรองว่าอร่อยทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยอันเลื่องลือ ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็นเมนูผัดไทยวุ้นเส้นอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ ดีใจสุดในชีวิต เพราะเท่าที่ตะลอนชิม มีอร่อยเพียงไม่กี่ร้านเท่านั้นก็คือ ผัดไทย ครัวป้าแหม่ม มีนบุรี ร้านผัดไทยยายเลี้ยง หนองจอก (เลิกขายไปแล้ว) ร้านทิพย์สมัย ผัดไทยมันกุ้งวัดภูเขาทอง นอกนั้นรสชาติก็เข้าขั้นมาตรฐานผัดไทยที่ควรเป็น แล้วเราก็มาพบที่ครัวสุโขทัยนี่ละ ร้านอื่นๆ จะมีรสชาติหวานมันนำ แต่ที่ครัวสุโขทัยกลิ่นเครื่องเทศจะนำเป็นจุดเด่นของเขาครับ ซึ่งผัดไทยแต่ละเจ้าก็จะมีจุดเด่นแตกต่างกันออกไป แต่ที่สำคัญต้องมีอย่างใดอย่างหนึ่งโดดเด่นออกมาเป็นเอกลักษณ์

ครัวสุโขทัยในส่วนฟู้ดคอร์ตจะเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าไปจนถึงเที่ยงคืนของทุกวัน ในส่วนฟู้ดคอร์ตจะปิด 4 โมงเย็น ส่วนภัตตาคารด้านหลังจะเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าไปจนถึงเที่ยงคืน หากได้มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวที่ จ.เชียงราย อย่าลืมลงร้านครัวสุโขทัย อ.แม่สาย ไว้ในลิสต์จุดแวะพักรับประทานอาหาร ไม่น่าผิดหวัง ทั้งรสชาติและราคาตามประสาตะลอนชิมครับ เบอร์โทร. 053-646-249