ต้อนรับปีใหม่ไทยด้วยเมนู “ข้าวแช่” ณ ห้องอาหาร สยาม ที รูม

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

เยือนห้องอาหารไทยใจกลางสุขุมวิท ที่ห้องอาหาร สยาม ที รูม ในโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park) โรงแรมขนาดใหญ่ที่สุดและเป็นโรงแรมแมริออท มาร์คีส์ แห่งแรกในเอเชียแปซิฟิก ชิมเมนูดับร้อนตำรับไทยต้อนรับวาระดิถีขึ้นปีใหม่ไทย  กับ “ข้าวแช่” อาหารพื้นบ้านของชาวมอญที่ถูกปรุงแต่งให้วิจิตรบรรจงยิ่งขึ้นโดยห้องเครื่องสยามในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5 ปี พ.ศ. 2411-2453) โดยเป็นข้าวแช่ในน้ำผสมดอกมะลิ เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงเลิศรสสุดคลาสสิก

สำหรับชุดเมนูข้าวแช่ตามแบบเอกลักษณ์วิถีของห้องอาหารสยาม ที รูม จะเริ่มต้นด้วยอาหารทานเล่นอย่างกระท้อนเสวย ที่ตัดรสด้วยหมูฝอย ส้มฉุน และหอมแดงเจียว จากนั้นรับประทานข้าวแช่ในน้ำผสมดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงรสโอชาอย่าง ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงยัดไส้ปลา หมูฝอย ปลายี่สนผักหวาน ไชโป๊ผัด อัญชันยัดไส้กุ้ง ไข่เค็ม และผักสดแนม โดยเครื่องเคียงให้รับประทานสลับกับข้าวแช่เป็นคำๆ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานข้าวแช่แบบดั้งเดิม ตามด้วยน้ำแตงโมมะนาวคั้นสดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ทางห้องอาหารยังมีบริการอาหารไทยแบบออลเดย์ไดนิ่ง อาทิ ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม, แกงคั่วเนื้อปู กุ้งทะเล ใบชะคราม, ยำเนื้อย่างขมิ้นขาวมะเขือเปาะ พร้อมของหวานให้เลือกอีกมากมาย อาทิ ขนมปังปิ้งสังขยาใบเตย, ว่านหางจระเข้เชื่อมน้ำอัญชัน และก่อนกลับยังสามารถเลือกเบเกอรี่หอมกรุ่นหิ้วติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากให้คนที่รักได้อีกด้วย

ตามมาชิมอาหารไทย ขนมหวาน เบเกอรี่ และลิ้มรสข้าวแช่เลิศรสได้ทุกวัน ที่ห้องอาหารสยาม ที รูม สำหรับเมนูข้าวแช่มีให้บริการแล้ววันนี้ – 31 พฤษภาคม 2565 เวลา 11:30 – 16:30 น. หรือสั่งกลับบ้านในราคาชุดละ 590++ บาท สมาชิกแมริออท บอนวอย และคลับแมริออท รับส่วนลดตามสิทธิ์หน้าบัตร

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 059 5999

อีเมล [email protected]

เว็บไซต์: www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com

เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/siamtearoom 

ไลน์: @siamtearoom