ณ บวร ROBO X CAFE สีสันคาเฟ่แนวใหม่ยุค AI ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ New Normal

โพสต์ทูเดย์กินเที่ยวเปิดจุดเช็กอินสุดคูล สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ กับ na bowon ROBO X CAFE บนถนนพระสุเมรุ ตรงข้ามวัดบวรนิเวศราชวรวิหาร กรุงเทพมหานคร ชวนดื่มด่ำสถาปัตยกรรมกว่า 100 ปี พร้อมลิ้มรสเครื่องดื่มสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากโรบอทบาริสต้าที่คิดค้นโดยคนไทย ผสานจุดเด่นเมล็ดกาแฟเข้มข้น คุณภาพดี ผ่านวิถีชุมชนชาวดอยแม่จันหลวง จ.เชียงราย  

ปฏิเสธไม่ได้ว่าความสุขของใครหลายคน คือการได้จิบกาแฟคุณภาพดีสักแก้ว ช่วยเสริมพลังความคิดสร้างสรรค์ แอ็คทีฟไปตลอดทั้งวัน เหตุนี้ คุณชวลิต จิตภักดี ผู้หลงใหลเสน่ห์แห่งความหอมและรสชาติของกาแฟมามากกว่า 30 ปี จึงเกิดไอเดียเปิดตัว na bowon ROBO X CAFE โรบอทบาริสต้าที่คิดค้นและพัฒนาโดยคนไทย พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้เหล่าคอฟฟี่เลิฟเวอร์ได้เปิดประสบกาณ์ใหม่ ท่ามกลางบรรยากาศร่วมสมัย ผสานโลกอนาคตและความงดงามของอาคารบ้านเรือนของไทยแบบดั้งเดิม ชุมชนข้าราชการ ขุนนางเก่าแก่ และสถานที่สำคัญทางศาสนาระดับประเทศอย่างวัดบวรนิเวศราชวรวิหาร

คุณชวลิต กล่าวว่า ชื่นชอบความสุนทรีย์ของการดื่มกาแฟมานานมาก เลยตั้งใจศึกษาหาความรู้อย่างจริงจัง เพราะอยากบอกเล่าประสบการณ์เกือบ 30 ปี ให้กับคอกาแฟที่ชื่นชอบในเรื่องเดียวกัน เริ่มตั้งแต่การลงพื้นที่หาแหล่งปลูกเมล็ดพันธุ์กาแฟที่ดี และลงตัวบนดอยแม่จันหลวง จ.เชียงราย มีความพิเศษ พื้นดินลาดเอียง 60 องศา สภาพอากาศเหมาะสม แดดส่องช่วงเช้า มีร่มเงาช่วงบ่าย รวมไปถึงได้กรรมวิถีการปลูกจากวิถีชาวเขาแบบดั้งเดิม ช่วยเสริมกลิ่นฟรุตตี้ จากผลไม้ตามฤดูกาล ทำให้รสชาติกาแฟมีเอกลักษณ์ความหอมที่แตกต่าง รสชาติดี ไม่ติดเปรี้ยว อีกทั้งยังช่วยชาวบ้านในพื้นให้ได้มีรายได้สมเหตุสมผล เพราะเรารับซื้อกาแฟแบบเป็นธรรมและไม่กดราคา

ส่วนการนำนวัตกรรมด้านเทคโนโลยี AI เข้ามาสร้างสีสันในร้านกาแฟ มองว่าในต่างประเทศมีมานานแล้ว แต่ในประเทศไทยยังเป็นสิ่งใหม่และยังพัฒนาต่อยอดได้อีกมาก เลยเกิดไอเดียรีโนเวทจากร้านกาแฟ ณ บวร เดิมที่มีจุดเด่นในเรื่องกาแฟคุณภาพ ท่ามกลางบรรยากาศไทยประยุกต์สมัยรัชกาลที่ 5 พร้อมโชว์ศักยภาพของคนไทย เข้ากับอินสไปเรชั่นยุคใหม่แบบร่วมสมัย ที่ยังคงชูเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมอันทรงคุณค่าในสมัยรัชกาลที่ 5 กว่า 100 ปี ไว้ได้อย่างลงตัวไม่เปลี่ยนแปลง

สำหรับเมนูแนะนำ คือเมนู na bowon signature เป็นการผสมผสานรสชาติกาแฟเข้มข้น และมาซาล่า จัย (Masala Chai) ชายอดนิยมของอินเดีย ที่อบอวนไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่าง ขิง อบเชย พริกไทยดำ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมากมาย อาทิ อเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ แมคคิอาโต โดยมีทั้งแบบร้อนและเย็น โดยสามารถเลือกระดับความหวานได้ตามใจชอบ และที่สำคัญคือ เราคือผู้สัมผัสแก้วกาแฟสุดโปรดของเราเป็นคนแรก 

ทั้งนี้หวังว่า na bowon ROBO X CAFE จะร่วมเป็นอีกหนึ่งสีสันในยุคนิวนอร์มอล พร้อมสร้างแรงบันดาลใจให้ นักท่องเที่ยวรุ่นใหม่ คอกาแฟ ได้เปิดประสบการณ์กับเครื่องดื่มแก้วโปรด นอกจากนี้ยังยินดีให้คำปรึกษา พร้อมเป็นต้นแบบสำหรับผู้ที่อยากลงทุนในธุรกิจร้านกาแฟในอนาคตแบบยั่งยืนอีกด้วย

ตามไปสัมผัสเครื่องดื่มที่รังสรรค์โดยโรบอทบาริสต้าแบบนี้ ได้ที่ ณ บวร ROBO X CAFE ถนนพระสุเมรุ ตรงข้ามวัดบวรนิเวศราชวรวิหาร ติดตามรายละเอียดได้ทางเฟซบุ๊ก Na Bowon Robo x Cafe หรือสอบถามที่ โทร. 02 003 5361

#nabowonROBOXCAFE

#โรบอทบาริสต้า