ร่วมสัมผัสประสบการณ์ Chef’s Table ในคอนเซ็ปต์ Fashion is food “Chef Boy Piyachart x Leisure Projects by Eathai”

วันที่ 09 เม.ย. 2564 เวลา 20:08 น.
ร่วมสัมผัสประสบการณ์ Chef’s Table ในคอนเซ็ปต์ Fashion is food “Chef Boy Piyachart x Leisure Projects by Eathai”
ครั้งแรกของการนำเสนออาหารไทยในแง่มุมสีสันสดใส ผ่านมุมมอง Fashion Designer โดย Leisure Projects ร่วมกับ เชฟบอย-ปิยะชาติ พุทธวงษ์ เชฟระดับมิชลินสตาร์ เพื่อสะท้อนวิถีการกินอาหารของคนไทยผ่านวัตถุดิบในท้องถิ่น ที่ใหม่และสด ถือเป็นคุณค่าอาหารไทยที่ประเทศอื่นไม่มี

สำหรับกิจกรรม Chef’s Table ครั้งนี้ เป็นการสร้างสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษ  โดยChef Boy Piyachart x Leisure Projects by Eathai ซึ่งเป็นการร่วมมือกันระหว่าง คุณนัท–ณัฐพล กนกวลีวงศ์ ผู้ก่อตั้งและดีไซเนอร์ของแบรนด์ Leisure Projects แฟชั่นแบรนด์เสื้อผ้าผู้ชาย  และ เชฟบอย–ปิยะชาติ พุทธวงษ์ เชฟอาหารและขนมไทยชื่อดังจากร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน

โดยเชฟบอยได้มาเนรมิตรเซ็ตเมนูอาหารไทยขึ้นชื่อจากทั้ง 4 ภาคกับทาง Eathai ไม่ว่าจะเป็น แกงคั่วเนื้อน่องแก้วกำแพงแสนใบยี่หร่า จากภาคใต้, น้ำพริกนครบาล จากภาคกลาง, แกงฮังเลหอยเชลล์ย่าง จากภาคเหนือ และยำมะเขือเผาแบบอีสานทรงเครื่อง จากภาคอีสาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จากจังหวัดสุรินทร์

ภายใต้การตกแต่งบรรยากาศและโต๊ะอาหารให้มีสีสันและความสนุกสนานตามสไตล์ของ Leisure Projects พร้อมเชิญชวนเหล่านักชิมมาสังสรรค์และสัมผัสประสบการณ์ลิ้มรสความอร่อยมื้อพิเศษนี้ ในราคา 3,600++ บาท ต่อ 2 ท่าน ในวันที่ 10 และ 11 เม.ย.นี้เท่านั้น เวลา 18.00–20.00 น. (จำกัด 16 ท่านต่อรอบ) โดยลูกค้าสามารถสำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร. 02 160 5995 หรือจองผ่าน line@eathaibycentral 

 

เมนูอาหาร

STARTER

  • กระทงทองแกงคั่วปูภูเก็ต / Northern-style spicy curried crab in pastry shell
  • ขนมจีบไทยตัวนกไส้ไก่ / Steamed bird-shaped dumplings
  • กรวยกรอบน้ำพริกเมือง / Northern-style crispy cones with Thai chilli paste
  • ล่าเตียงน้ำตกหมูคุโรบุตะย่าง / Egg net stuffed with spicy kurobuta pork

Soup

 

  • แกงยอดผักชาวดอยกับพาสตาตอร์เตลโลนีไส้กุ้งลายเสือ / Chao Doi sprouts soup with tortelloni pasta stuffed with tiger prawns

Main Courses 

  • น้ำพริกนครบาล กับ ผักสดตามฤดูกาล / Traditional hot and spicy shrimp paste dip with assorted vegetables
  • แกงคั่วเนื้อน่องแก้วกำแพงแสนใบยี่หร่า / Kamphaeng Saen beef with wild basil leaves curry 
  • ยำมะเขือเผาแบบอีสานทรงเครื่อง / Northeastern-style spicy eggplant with prawn
  • แกงฮังเลหอยเชลล์ย่าง / Northern-style yellow curry with scallop

Thai Desserts 

  • ข้าวเม่าบด / Ground rice with young coconut
  • สาคูกะทิสดมะพร้าวอ่อน / Sago in coconut milk
  • ขนมศิลาอ่อน / Pandanus pudding
  • ส้มฉุน / Fruit in citron syrup with ginger and shallot