กินอาหารญี่ปุ่น MICHELIN Plate ที่บ้าน ส่งตรงจากห้องอาหาร Yamazato
ห้องอาหาร Yamazato โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ พร้อมส่งตรงอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับ MICHELIN Plate จากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ให้ไปอร่อยง่ายๆ ได้ที่บ้าน
เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นรสต้นตำรับ กับฝีมือการรังสรรค์อาหารชั้นยอด โดยเชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ที่พร้อมปรับกลยุทธ์ใหม่เอาใจคนติดบ้าน ด้วยบริการสั่งอาหารรสชาติอร่อยระดับโรงแรมจากห้องอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับ ‘มิชลิน เพลท’ (MICHELIN Plate) จาก ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ให้เสิร์ฟตรงถึงโต๊ะอาหารที่บ้าน
สำหรับเมนูอาหารสั่งกลับบ้านประกอบด้วยอาหารหลากหลายชนิดจัดแบ่งตามหมวดหมู่ ได้แก่ สลัดแบบญี่ปุ่น ข้าวห่อสาหร่าย อาหารประเภทย่าง อาหารประเภททอด อาหารประเภทข้าว อาหารย่างบนเตาร้อนแบบเทปปันยากิ เบนโตะ (Bento) และดงบุริ (Donburi) ซึ่งเชฟฮางิวาระได้คัดเลือกแต่อาหารญี่ปุ่นจานเด่นที่ทุกคนชื่นชอบ และยังคงรสชาติอร่อยถูกปากเมื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้านมาให้บริการในครั้งนี้
เริ่มที่ Unagikabayaki (1,000 บาท) ปลาไหลย่างราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าว สลัดผัก ไข่หวานญี่ปุ่น ผักดองแบบญี่ปุ่น และซุปผักรวม หรือจะลองเป็น Kaki Fry (400 บาท) คาคิฟราย หรือหอยนางรมชุบเกล็ดขนมปังทอด คัดสรรแต่หอยนางรมสดๆ ตัวโตมาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบนอกนุ่มในเป็นเอกลักษณ์ ต่อด้วย Zuwai Kani Salad (600 บาท) สลัดผักสด ทานคู่เนื้อปูหิมะรสชาติหอมหวาน มอบรสสัมผัสนิ่มนวล เพิ่มความโดดเด่นให้กับจานนี้ได้เป็นอย่างดี
นอกจากนั้น ยังมี Ebiten Maki Roll ข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระ (400 บาท) ปลาหิมะย่างซอสเทอริยากิ (Ginmutsu Teriyaki) เนื้อปลาหิมะหนานุ่มย่างด้วยซอสเทอริยากิสูตรพิเศษรสชาติอร่อยกลมกล่อม ส่วนอาหารจานพิเศษที่พลาดไม่ได้คือ สเต๊กเนื้อซัทซึมะ (Satsuma) ที่เชฟเลือกใช้เนื้อวากิวชั้นดีคัดพิเศษจากจังหวัดคาโงะชิมะ มาย่างให้สุกตามที่ต้องการบนเตาร้อนแบบเทปปันยากิ
เมนูเบนโตะและดงบุริก็น่ารับประทานไม่น้อยหน้า อาทิ Yamazato bento (600 บาท) อาหารชุดสุดคุ้มค่าและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบญี่ปุ่น ไข่ม้วนญี่ปุ่น กุ้งเทมปุระ ถั่วแระญี่ปุ่น ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น มันญี่ปุ่น ปลาซัมมะตุ๋น สลัดมันฝรั่ง ผักตุ๋นแบบญี่ปุ่น ข้าวโรยหน้าด้วยผงปรุงรสแบบญี่ปุ่น ผักดอง และซุปมิโซะ ด้านเมนูดงบุริแนะนำ ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน (700 บาท) ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (650 บาท) และข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ (450 บาท)
เมนูอาหารสั่งกลับบ้านราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท และรับส่วนลดพิเศษ 30% ทันทีเมื่อทำการสั่งอาหารโดยตรงกับทางโรงแรม (ยกเว้นเมนูเบนโตะและดงบุริ) โดยสามารถสั่งอาหารได้ทุกวันระหว่างเวลา 11.00-20.30 น. ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ โทร. 02-687-9000 อีเมล [email protected] หรือส่งข้อความเข้ามาที่เพจ The Okura Prestige Bangkok และรับอาหารได้ที่ร้านขนม ลา พาทิซเซอรี่ ชั้น 1 ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ทั้งนี้ มีบริการผ่าน Line Man / Grab โดยค่าบริการจัดส่งจะถูกเรียกเก็บปลาย