Primo Piazza ทัสกานีในหุบเขา

โดย...แรมสองค่ำ

เคยสงสัยบ้างไหมว่า “ทำไมเขาใหญ่ต้องเหมือนอิตาลี” ตอนแรกผู้เขียนเองก็ไม่เข้าใจ ถึงขั้นไม่เห็นด้วยกับสถาปัตยกรรมทำนองนี้ แต่เมื่อได้พูดคุยกับผู้จัดการทั่วไปของ “พรีโม เพียซซ่า” (Primo Piazza) แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่บนเขาใหญ่ที่ได้จำลองสถาปัตยกรรมของอิตาลีมาเช่นกัน จึงเข้าใจว่ามันเป็นเรื่องทางการตลาด เมื่อคนไทยชอบถ่ายภาพ ชอบแชร์ ในสถานที่ที่สวย เก๋ และไม่ธรรมดา แหล่งท่องเที่ยวเกิดใหม่จึงต้องตอบสนองไลฟ์สไตล์คนไทยยุคนี้

พรีโม เพียซซ่า ได้จำลองสถาปัตยกรรมจากหมู่บ้านโบราณในแคว้นทัสกานี ประเทศอิตาลี ที่มีอายุเก่าแก่กว่า 500 ปี ซึ่งไม่ใช่แค่เหมือน แต่ยังสมจริง เพราะสถาปนิกและนักตกแต่งภายในถูกส่งตัวไปดูงานถึงทัสกานี เพื่อศึกษาลักษณะอาคาร วัสดุที่ใช้ สี การตกแต่ง แม้กระทั่งความเก่า ที่ต้องนำกลับมาสร้างให้สมจริงที่สุด

 

บริเวณที่จำลองขึ้นมาเรียกว่า พรีโม เพียซซ่า หรือจัตุรัสพรีโม ลานอเนกประสงค์ของหมู่บ้าน มีบ่อน้ำอยู่ตรงกลาง ล้อมรอบด้วยอาคารและหอคอย โดยในอาคารนั้นทำเป็นร้านอาหารไทย ร้านอาหารฝรั่ง พรีโมคาเฟ่จำหน่ายกาแฟสูตรเฉพาะที่ได้นำเมล็ดกาแฟอราบิกาฝรั่งเศสและไทยมาผสมกัน ร้านไอศกรีมและเครป ฟิชแอนด์ชิปจำหน่ายอาหารทานเล่น และไวน์บาร์ โดยอาคารแต่ละหลังสามารถเดินเชื่อมถึงกันได้โดยมีที่นั่งชมวิวให้พักหลายจุด

แม้ว่าที่หมู่บ้านทัสกานีจะมีโรงนา แต่สัตว์ที่เลี้ยงไม่เหมือนพรีโม เพียซซ่า “แกะและอัลปาก้า” ตีตลาดสัตว์พื้นเมืองของไทย ทำให้แหล่งท่องเที่ยวต้องเขยิบตาม ทางพรีโม เพียซซ่า ได้นำเข้าแกะสายพันธุ์เมอร์ริโน 22 ตัว อัลปาก้า 20 ตัว และดองกี้ 2 ตัว จากประเทศออสเตรเลีย ประเทศที่มีภูมิศาสตร์และสภาพอากาศใกล้เคียงกับไทย ทำให้สัตว์ไม่ต้องปรับตัวมากและสามารถใช้ชีวิตอยู่ได้ปกติ

 

ในตอนกลางวันทุกตัวจะอยู่ในบาร์น (Barn) รอกินอาหารจากนักท่องเที่ยว โดยอาหารนั้นต้องเป็นหญ้าที่เตรียมให้เท่านั้น นักท่องเที่ยวทุกคนต้องเดินผ่านพื้นฆ่าเชื้อโรคก่อนเข้า และเมื่อเสร็จต้องล้างมือด้วยเจลฆ่าเชื้อโรค และระหว่างที่ให้อาหารสัตวบาลจะดูแลตลอด เวลาให้อาหารแบ่งเป็น 2 รอบ คือ 10.00-12.00 น. และ 15.00-17.00 น.

สัตว์เหล่านี้ยังไม่คุ้นเคยกับนักท่องเที่ยว ไม่วิ่งหาคนเพื่อขออาหาร นั่นอาจเป็นเพราะพรีโม เพียซซ่า เพิ่งเปิดเมื่อกลางเดือน ธ.ค.ปีที่แล้ว (2556) และกฎเหล็กไม่ให้นักท่องเที่ยวให้อาหารเองตามใจ ทำให้นักท่องเที่ยวยังเห็นธรรมชาติและสัญชาตญาณของพวกมัน

 

นอกจากนี้ ตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็นเป็นต้นไป ทางพรีโม เพียซซ่า จะไม่จำหน่ายบัตรเข้าชมแล้ว แต่จะเปลี่ยนเป็นรับลูกค้าร้านอาหารแทน ลานจัตุรัสพรีโมจะเปลี่ยนเป็นลานดินเนอร์ใต้แสงเทียน ท่ามกลางอากาศเย็นที่เข้าปกคลุมอย่างรวดเร็ว เสน่ห์อีกอย่างของเขาใหญ่ที่ถึงแม้จะเป็นฤดูร้อน แต่ก็ยังมีฤดูหนาวของตัวเอง และในขณะรับประทานอาหาร วงดนตรีสดที่ได้รับการการันตีจากครูแหม่มพัชริดา วัฒนา จะกล่อมเพลงไทยและสากลทุกคืน

แม้ว่าเขาใหญ่จะมีอิตาลีหลายแห่ง จนมีคนแซวว่าลูกหลานอาจเข้าใจผิดว่ามีชุมชนอิตาเลียนอยู่แถวนี้ แต่พรีโม เพียซซ่า ทำได้สุดทางคือไม่สักแค่ให้เหมือน แต่ตั้งใจสร้างให้เป็นเมืองเสมือนจริง และไม่สักแค่เลี้ยงแกะไว้ตามกระแส แต่เอาใจใส่ดูแลมัน และคิดถึงความเป็นอยู่ของพวกมันมากกว่าเอาใจนักท่องเที่ยว ความตั้งใจเหล่านี้ทำให้นักท่องเที่ยวรู้ว่าที่นี่แตกต่างและพากันมาเที่ยวเองผ่านการบอกต่อและกระแสสังคมออนไลน์

พรีโม เพียซซ่า ตั้งอยู่ที่ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา โทร. 044-009-9005 เว็บไซต์ www.primopiazza.com