เดอะไวท์เฮาส์คาเฟ่ ทำเนียบ (ขาว) แห่งความอร่อย

โดย...ยู่ยู้/ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

สะดุดหูตั้งแต่ชื่อร้าน เดอะ ไวท์ เฮาส์ คาเฟ่ (The White House Kafe) ที่ดันไปพ้องกับชื่อที่ทำงานของท่านประธานาธิบดี บารัก โอบามา เข้าอย่างจัง งานนี้ได้รับคำตอบจากเจ้าของร้านหนุ่ม โตนฤดม เชนยะวณิช ว่า ตั้งใจตั้งชื่อล้อทำเนียบขาว (The White House) จริง แต่ไม่ได้มีนัยทางการเมืองใดแอบแฝง เพียงแต่ขอนำคอนเซปต์บ้านรูปไข่มาเป็นไอเดียการออกแบบตกแต่งร้าน ส่วนคำว่า “Kafe” ที่หยิบมาสร้างความเก๋นั้น ก็ไม่ได้มีความหมายแอบแฝงเช่นกัน เพียงแต่ต้องการสร้างความโดดเด่นและความแตกต่างเท่านั้น

เจ้าของร้านหนุ่มเล่าว่า ตั้งใจแต่งร้านนี้เป็นสไตล์โมเดิร์น วินเทจ ให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวอยู่ที่บ้าน ภายในเน้นโทนสีขาว ผนังตกแต่งด้วยการนำก้อนอิฐมาเรียงรายต่อกัน แต่เพิ่มลูกเล่นตัดความเรียบของผนังด้วยภาพวาดคลาสสิกที่เจ้าของลัดฟ้าไปเสาะหามาด้วยตัวเอง

นอกจากจะอิ่มตากับบรรยากาศร้านที่ชวนนั่งแล้ว เรื่องรสชาติอาหารก็จัดเต็มไม่แพ้กัน เมนูซิกเนเจอร์ที่ขอแนะนำ คือ ปลากะพงสองใจ เมนูนี้ไม่ซี้ดแค่ชื่อ แต่หน้าตา และรสชาติก็น่าสนใจ เพราะเสิร์ฟด้วยปลาเนื้อแน่นทั้งตัว แต่แบ่งครึ่ง (ใจ) ด้วยครึ่งหนึ่งเป็นฉู่ฉี่ อีกครึ่งเป็นทอดกระเทียม ถูกใจคนเลิฟเมนูปลาสุดๆ ตามมาติดๆ คือ เมนูที่สาวๆ อาจต้องลงโทษตัวเองอย่างหนัก หลังตามใจปาก ด้วยเมนูกากหมูผัดพริกขิง ให้รสชาติกรุบกรอบของกากหมู ตัดความเลี่ยนด้วยรสชาติเผ็ดๆ แต่กลมกล่อมของพริกแกงอย่างลงตัว

ต่อด้วยเมนูวิหคคืนหลัง อีกจานอร่อยที่มีดีทั้งหน้าตา เพราะเอาเผือกมาหั่นฝอยสานเป็นเหมือนรังนก ตกแต่งด้วยคะน้าฝอยทอดกรอบ ดูน่ากินสุดๆ ส่วนเรื่องรสชาติยิ่งไม่ต้องบรรยาย แต่ถ้าอยากอิ่มบ่อยๆ กินเล่นๆ เรียกน้ำย่อย ต้องไม่พลาดเกี๊ยวปลาลวกจิ้ม ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มรสเด็ด แซ่บพอดีคำ แต่ถ้าอยากเผ็ดสมกับร้านอาหารไทยต้องน้ำพริกมะม่วงปลาสลิด ทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงเปรี้ยวที่ใส่ลงไปเพิ่มความจัดจ้านให้กับน้ำพริก กินตัดกับรสชาติเค็มๆ ของปลาสลิดเข้ากันอย่าบอกใคร

ส่วนเมนูของหวาน ที่ร้านมีให้บริการทั้งขนมไทย ลอดช่อง เฉาก๊วย และขนมเค้ก อย่าง สตรอเบอร์รี เครป เค้ก และไวท์ ช็อกโกแลต ชีส เค้ก นอกจากนี้ ยังมีหลากหลายเมนูเครื่องดื่มไว้บริการ เพราะร้านกาแฟไซส์มินิข้างๆ ร้านก็เป็นของหนุ่มโตที่ต่อยอดจากร้านกาแฟมาสู่ร้านอาหาร

ใครที่อยากอิ่มอร่อยกับร้านอาหารไทยแท้ ราคาสบายกระเป๋าแวะมาได้ที่เดอะ ไวท์ เฮาส์ คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่หัวหมากซอย 9 ถ้ามาจากถนนหัวหมากให้วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จนถึงหัวหมากซอย 9 จะเห็นร้านอยู่ติดริมถนนมีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน ร้านเปิดทุกวันจันทร์ศุกร์ เวลา 11.00-14.00 น. และเวลา 17.00-23.00 น. วันเสาร์อาทิตย์ เวลา 11.00-23.00 น. โทร. 02-736-3363