ฟองพรายความสุขกลิ่นอายปารีเซียง ลาพาร์ต แชมเปญบาร์

เมื่อลิฟต์หยุดที่ชั้น 32 เสียงเพลงจังหวะเก๋ไก๋ก็ออกมาต้อนรับเราเข้าสู่ ลาพาร์ต (L’Appart)

โดย...คีตะ / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ห้องอาหารและแชมเปญบาร์ ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท

หลังจากย่างเท้าเข้าไปภายใน เราก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายฝรั่งเศสที่อบอวล การตกแต่งแบบโอสมานน์สไตล์ ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากสถาปัตยกรรมของปารีสในศตวรรษที่ 19 สร้างสรรค์บรรยากาศสบายๆ และแสนอบอุ่น ทั้งยังมีพื้นที่เอาต์ดอร์ให้ดื่มกินพร้อมชมทิวทัศน์อันงดงามยามราตรีของถนนสุขุมวิท

 

ลาพาร์ต เกิดจากคอนเซปต์ที่น่าสนใจ และมีต้นเรื่องมาจากชายคนหนึ่ง ... หลังจากเดินทางท่องเที่ยวไปทั่วโลก คุณลุงผู้ร่ำรวยจากมหานครปารีสก็ได้เป็นเจ้าของอพาร์ตเมนต์ใจกลางกรุงเทพฯ บนถนนสุขุมวิท เขาตกแต่งห้องครัว ห้องสมุด ห้องนั่งเล่น ฯลฯ ด้วยข้าวของซึ่งได้มาจากหลายดินแดนทั่วโลก เมื่อจะต้องออกเดินทางอีกครั้ง คุณลุงได้มอบห้องนี้ไว้ให้หลานชายเป็นคนดูแล จากนั้นอพาร์ตเมนต์หรูของคุณลุงก็กลายเป็นสถานที่สำหรับปาร์ตี้สังสรรค์ในกลุ่มเพื่อนของหลานชายตัวดี ทุกค่ำคืนชายหนุ่มมีอาหาร เครื่องดื่ม ดนตรี และแม้กระทั่งวิวสวยๆ ให้แขกของเขาได้รื่นรมย์

ในส่วนแชมเปญบาร์ของ ลาพาร์ต เหมาะเหลือเกินสำหรับการดื่มด่ำบับเบิ้ล (แชมเปญ) ... ฟู้ด กับเพื่อนๆ อาหารและเครื่องดื่มโดยเชฟเจเรอมี ตูเรท์ ผู้มีประสบการณ์เชี่ยวกรำยาวนาน อาหารที่เสิร์ฟในส่วนบาร์เป็นทาปาสจานเล็กจานน้อย แต่อร่อยมากมายสไตล์ฝรั่งเศส ด้วยเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปรุงด้วยกรรมวิธีพิถีพิถัน ขณะที่เครื่องดื่มแชมเปญเก็บไว้เต็มเซลลาร์ให้เลือกสรรค์ไปดื่ม หรือจะเป็นไวน์จากทั่วโลก เบียร์จากนานาชาติ รวมทั้งดริงก์สีสันสวยงามอย่างค็อกเทล มีทั้งแก้วคลาสสิกและสร้างสรรค์ขึ้นใหม่

 

ค็อกเทลแนะนำ คือ MaiTini ค็อกเทลแก้วสีส้ม ผสมจากไวต์รัม น้ำส้ม น้ำสับปะรด และเกรนาดีนไซรัป หรือจะเป็น Sprite Me แก้วสีฟ้าซึ่งมีวอดก้า น้ำสับปะรด บลูคูราเซา น้ำมะนาว และไวโอเลตไซรัป สำหรับคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์แก้วใหญ่ๆ สีเหลืองที่เรียกว่า Milky Mango นั้นก็น่าสนใจ รสชาติหวานอร่อยและสดชื่นด้วยน้ำมะม่วงปั่นกับนมและราสพ์เบอร์รีซุป

เมนูทาปาสนั้นสั่งมารับประทานได้ตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน จานที่อยากให้ลองชิม คือ ทูน่าห่อด้วยงาขาวดำ และสาหร่ายวากาเมะ 4 ชิ้น ราคาแค่ 150 บาทเท่านั้น กุ้งแม่น้ำกรอบๆ เสิร์ฟกับซอสมูสเซลลินแครอตและขิง อร่อยเด็ดแบบไม่กลัวอ้วนต้องเป็นตับห่านทอดเสิร์ฟกับชัตนีย์มะม่วง ราคาอาหารและเครื่องดื่มในเมนูเป็นราคาเน็ตๆ ไม่มีบวกอื่นๆ เพิ่ม ค็อกเทลนั้นเริ่มต้นตั้งแต่ 280 บาทถ้วนขึ้นไป ทาปาสอร่อยๆ จานละร้อยกว่าบาทก็ยังมี

 

พร้อมกับการดื่มกิน ดีเจสาวสวยประจำสเตชันเพื่อนำเสนอบทเพลงพิเศษสำหรับทุกคน ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 21.00 น. ไปจนถึงดึกดื่น จากจังหวะเนิบช้าไปจนถึงคึกคักเร่งเร้า ลาพาร์ต แชมเปญบาร์ เปิดให้บริการตั้งแต่ 17.00 น. เรื่อยไปถึง 01.00 น. ทุกวัน สำรองที่นั่ง 02-126-9999 ต่อ 3005

ฤดูหนาวและช่วงเทศกาลคริสต์มาสปีใหม่ที่จะมาถึง ลาพาร์ต คงจะคึกคักไปด้วยผู้คน เพราะบรรยากาศของที่นี่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองหรือพบปะสังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นคู่รักหรือกลุ่มเพื่อนฝูง หรือแม้แต่จะหลบมุมมาพูดคุยธุรกิจ

ทุกค่ำคืน ฟองพรายความสุขกลิ่นอายปารีเซียงกรุ่นอวนไปทั่ว ลาพาร์ต แชมเปญบาร์