“รูบี้ช็อกโกแลต” ช็อกโกแลตชนิดใหม่ล่าสุดของโลก

แบรนด์ขนมหวานค้นพบช็อกโกแลตชนิดใหม่ในรอบ 80 ปี

80 ปีมาแล้ว หลังจากที่โลกได้รู้จักกับ "ไวท์ช็อกโกแลต" ช็อกโกแลตชนิดที่ 3 ถัดจาก "ดาร์คช็อกโกแลต" และ "มิลล์ช็อกโกแลต" ล่าสุด Barry Callebaut แบรนด์ขนมหวานชื่อดังก็ได้ค้นพบช็อกโกแลตชนิดที่ 4 "รูบี้ช็อกโกแลต"

รูบี้ช็อกโกแลต รังสรรค์มาจาก Ruby cocoa bean ที่ให้รสชาติเข้มข้น เป็นการผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสชาติของผลไม้อย่างเบอร์รี และรสหวานละมุนของช็อกโกแลต มาพร้อมสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นสีธรรมชาติของ Ruby bean ไม่ได้ปรุงรสหรือใส่สีเพิ่มแต่อย่างใด

Peter Boone หัวหน้าเชฟของ Barry Callebaut กล่าวไว้ว่า "Barry Callebaut ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะผู้บุกเบิกและผู้ริเริ่มด้านช็อกโกแลตและโกโก้ทั่วโลก การวิจัยผู้บริโภคในตลาดยืนยันว่า รูบี้ช็อกโกแลตทับทิมตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้สูง เรากำลังรอคอยที่จะได้ร่วมงานกับเหล่าพันธมิตรในการแนะนำรสชาติใหม่นี้ออกสู่ตลาด เพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนได้สัมผัสรสชาติช็อกโกแลตชนิดที่ 4 ของโลก ถักจากดาร์ค มิลล์ และไวท์ช็อกโกแลต"

ที่มา: Barry Callebaut