'น้ำสลัด' เลือกมิกซ์แบบไหน..ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

สำหรับคนที่รักสุขภาพแล้วมักยกให้เมนูสลัดเป็นอาหารจานโปรด เพราะมีกากใยไฟเบอร์สูง มีประโยชน์ เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก แต่จะเลือกน้ำสลัดแบบไหนไปกินคู่สลัดจานนั้นและแคลอรีเท่าไร ไปดูกันเลย

น้ำสลัดบัลซามิก (15 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

น้ำสลัดรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับคนชอบดูแลรูปร่าง เพราะมีไลโคปีนสูง อีกทั้งยังช่วยต้านอนุมูลอิสระสร้างสมดุลให้กับร่างกาย

น้ำสลัดเทาซันไอซ์แลนด์ (58 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

น้ำสลัดออกสีส้มอมชมพู มีความมันน้อยกว่าน้ำสลัดน้ำข้นทั่วๆ ไป เน้นเปรี้ยวมากกว่าหวานมันเนื่องจากมีส่วนผสมของมะเขือเทศเป็นหลัก ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เหมาะสำหรับคนที่ชอบน้ำสลัดที่มีลักษณะข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป

น้ำสลัดงา (65 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

รสเปรี้ยวเค็ม หอมกลิ่นงาคั่ว เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แม้ว่าพลังงานอาจสูงกว่าน้ำสลัดใสประเภทอื่น เพราะมีส่วนผสมของงาแต่ก็เป็นแหล่งไขมันดี ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้ และช่วยควบคุมการแข็งตัวของหลอดเลือด

น้ำสลัดซีซ่าร์ (80 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

น้ำสลัดสีขาวข้นมักกินคู่กับผักกาดแก้ว หรือผักคอส พร้อมเบคอนกรอบและพาร์เมซานชีสซึ่งจะทำให้มีรสที่กลมกล่อม เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มกินสลัดผัก

มายองเนส (90 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

น้ำสลัดครีมข้น รสหวานมันอมเปรี้ยว เมื่อกินคู่กับผักทำให้กินได้ง่ายขึ้น นิยมผสมกับเนื้อสัตว์อย่าง อกไก่ และปลาทูน่า เพื่อทำเป็นไส้แซนด์วิช น้ำสลัดนี้ไม่เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก

น้ำสลัดแบบคลีน (จำนวนแคลอรีขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ)

มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ไม่มีส่วนผสมของไข่ มีรสชาติอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะไขมันต่ำและแคลอรีน้อย

น้ำสลัดสไปซี่ซีฟู้ด (7.5 กิโลแคลอรี/ช้อนโต๊ะ)

เป็นน้ำสลัดที่เป็นการประยุกต์มาจากน้ำจิ้มซีฟู้ดของไทยรสชาติเปรี้ยวเผ็ด เข้ากันได้ดีกับผัก หรือเนื้อสัตว์ประเภทอาหารทะเล เหมาะกับผู้ควบคุมน้ำหนักเช่นกัน เพราะมีแคลอรีต่ำ

นอกจากการเลือกน้ำสลัดแล้ว การราดน้ำสลัดก็ควรเป็นปริมาณที่เหมาะสมไม่มากเกินไป เพื่อเป็นการควบคุมปริมาณของแคลอรี่ที่ได้รับและเพื่อสุขภาพที่ดี